Чи допомагає вітамін А зменшити ризик раку шкіри?
Вітамін А - поживна речовина, необхідна для збереження здоров’я, але чи може споживання його допомогти зменшити ризик раку шкіри? Одне з нових досліджень виявило зв’язок між споживанням вітаміну А та зниженням ризику раку шкіри.
Збалансоване харчування вимагає, крім усього іншого, відповідного споживання необхідних для здоров’я вітамінів.
Одним із вітамінів, який потрібен людям для збереження здоров’я, є вітамін А, який підтримує ріст і розвиток, а також здоров’я очей, репродуктивне здоров’я та здоров’я шкіри.
Вітамін А присутній у продуктах тваринного походження, таких як яйця та курка, індичка чи яловича печінка. Вітамін А тваринного походження називається ретинолом.
Цей вітамін також присутній у багатьох фруктах та овочах, у вигляді бета-каротину, альфа-каротину та бета-криптоксантину. Деякі фрукти та овочі, які є хорошими джерелами вітаміну А, - це солодка картопля, морква, капуста, гарбуз з гарбуза, гарбуз, брокколі, абрикоси та папайя.
Люди можуть збільшити споживання вітаміну А, приймаючи дієтичні добавки, хоча дорослі чоловіки не повинні вживати більше 900 мікрограмів цього вітаміну на день, а дорослі жінки не повинні приймати більше 700 мікрограмів на день.
Хоча дослідження показали, що вітамін А може допомогти зберегти шкіру молодою та еластичною, залишається незрозумілим, чи може вітамін надавати додаткові переваги для здоров'я шкіри.
Тепер дослідження, проведене медичною школою Уорена Альперта та Браунською школою громадського здоров’я, в Провіденсі, штат Ріва, Гарвардською медичною школою, у Бостоні, штат Массачусетс, та університетом Індже, в Сеулі, Південна Корея, досліджувало, чи може споживання вітаміну впливають на ризик розвитку шкірно-плоскоклітинного раку, однієї з найпоширеніших форм раку шкіри. Висновки з’являються в журналі Дерматологія JAMA.
Вітамін А з продуктів може знизити ризик
За даними некомерційної організації та пропагандистської групи Фонду раку шкіри, «плоскоклітинний рак є другою за поширеністю формою раку шкіри», і лікарі щорічно діагностують понад 1 мільйон нових випадків захворювання лише в США.
Оскільки така форма раку є настільки поширеною, важливо знайти кращі профілактичні стратегії, щоб зменшити ризик розвитку у людей.
У поточному дослідженні, першим автором якого є доктор Джонгу Кім, дослідники спробували з'ясувати, чи існує якийсь зв'язок між прийомом вітаміну А та каротиноїдів та меншим ризиком шкірно-плоскоклітинного раку.
Команда проаналізувала дані 75 170 жінок (середній вік 50,4 року), які були залучені до дослідження охорони здоров’я медсестер, та дані 48 400 чоловіків (середній вік 54,3 року), які були залучені до подальшого дослідження медичних працівників.
Протягом періоду спостереження понад 26 років дослідники задокументували загалом 3978 випадків раку шкіри серед учасників обох цих дослідницьких груп.
Дослідники також змогли дізнатися інформацію щодо споживання учасниками вітаміну А завдяки детальним опитуванням, які учасники двох досліджуваних груп заповнювали приблизно раз на 4 роки, приблизно.
На основі їх аналізу дослідники виявили, що учасники, які знаходились на вищому рівні спектру, з точки зору споживання вітаміну А, мабуть, мали менший ризик розвитку шкірно-плоскоклітинного раку.
“У цьому великому проспективному дослідженні жінок та чоловіків США ми виявили, що більш високе споживання загального вітаміну А, ретинолу та кількох окремих каротиноїдів, включаючи бета-криптоксантин, лікопін, лютеїн та зеаксантин, пов’язано з меншим ризиком розвитку [плоскоклітинний рак] », - пишуть слідчі у своїй навчальній роботі.
Більшість вітаміну А в цих випадках надходило з харчових джерел, особливо з овочів, а не з дієтичних добавок, додають дослідники.
Вивчіть обмеження та висновки
Хоча дослідники відзначають, що їхні результати є хорошим початком, з точки зору розуміння того, чи можуть дієтичні фактори впливати на ризик раку шкіри, вони також визнають, що дослідження стикалося з деякими обмеженнями.
Зокрема, автори посилаються на "однорідність досліджуваного населення", яке складалося майже виключно з освічених білих медичних працівників. Вони кажуть, що для більш всеохоплюючого дослідження з більш узагальненими результатами дослідники повинні розглянути більш різноманітну популяцію.
"Однак", - пишуть автори дослідження, - "варіація споживання вітаміну А була хорошою [серед когорт досліджень]", додаючи, що "рак шкіри не поширений у небілих людей".
Також один автор дослідження повідомляє про потенційні конфлікти інтересів, працюючи консультантом у біофармацевтичних компаніях AbbVie та Amgen, фармацевтичних компаніях Janssen, Merck, Novartis та Pfizer, а також у Центрах контролю та профілактики захворювань (CDC).
Незважаючи на будь-які потенційні недоліки методології дослідження, дослідники приходять до висновку, що їхні висновки на сьогоднішній день підтверджують думку, що належне споживання вітаміну А може допомогти запобігти розвитку раку шкіри:
«Ми виявили зворотний зв'язок між прийомом вітаміну А та каротиноїдів та ризиком шкірних [плоскоклітинних карцином], підтримуючи захисну роль вітаміну А проти розвитку [плоскоклітинного раку]. Наші дані надалі підтверджують твердження, що додатковий і дієтичний вітамін А може бути корисним для профілактики [плоскоклітинного раку] ».
