З'єднання куркуми може підвищити пам'ять і настрій
Ви не любитель індійської їжі? Нове дослідження може змінити вашу думку. Дослідники виявили, що сполука з куркуми - пряність, яка надає карі золотистий колір - може допомогти поліпшити настрій і пам’ять людей похилого віку.
Куркуму пов’язують з безліччю переваг для здоров’я. У минулому році, наприклад, Медичні новини сьогодні повідомляв про дослідження, яке свідчить про те, що куркума може допомогти в лікуванні раку підшлункової залози, тоді як інші дослідження стверджують, що популярна пряність може допомогти в лікуванні інсульту та хвороби Альцгеймера.
Саме велика кількість куркуми сполуки, яка називається куркумін, робить її такою особливою. Дослідження показали, що куркумін є антиоксидантом, тобто він може захищати наші клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Він також має сильні протизапальні властивості.
Нове дослідження - нещодавно опубліковане в Американський журнал геріатричної психіатрії - надає додаткові докази того, що куркумін може захистити мозок.
Перший автор дослідження докторГері Смолл з Центру довголіття Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі та його колеги протестували сполуку на 40 дорослих людей у віці від 51 до 84 років, у всіх з якими були легкі проблеми з пам’яттю.
Загалом протягом 18 місяців учасники були рандомізовані в одну з двох груп. Одна група приймала 90 міліграм куркуміну двічі на день, тоді як інша група приймала плацебо.
Куркумін, використаний у цьому дослідженні, був біодоступною формою, що називається Теракурмін, яку дослідники описують як "форму куркуміну з підвищеною проникністю ендотелію в кишечник".
Куркумін може мати когнітивні переваги
На початковому етапі дослідження всі учасники проходили стандартні когнітивні тести, і вони повторювались кожні 6 місяців протягом усього дослідження, а також в кінці дослідження.
Крім того, на початку та в кінці дослідження 30 суб'єктів - 15 з яких отримували куркумін - мали позитронно-емісійну томографію (ПЕТ) мозку.
Ці сканування проводились для того, щоб оцінити рівні бета-амілоїду та тау, які є білками, які вважаються відмітною ознакою хвороби Альцгеймера. Дослідження припускають, що підвищення рівня бета-амілоїду та тау може відбуватися за 15 років до появи симптомів Альцгеймера, припускаючи, що білки можуть бути раннім показником захворювання.
Результати показали, що суб'єкти, які приймали куркумін двічі на день, продемонстрували 28-відсоткове поліпшення тестів пам'яті протягом дослідження, тоді як у тих, хто приймав плацебо, не спостерігалося значного поліпшення пам'яті.
Суб'єкти, які отримували куркумін, також відчували незначне поліпшення настрою, на відміну від тих, хто приймав плацебо.
Більше того, учасники, які приймали куркумін, також мали нижчий рівень бета-амілоїду та тау в областях мозку гіпоталамусу та мигдалини, які є регіонами, що відіграють ключову роль у пам’яті та емоціях.
"Ці результати свідчать про те, що прийом цієї відносно безпечної форми куркуміну може забезпечити значущі когнітивні переваги протягом багатьох років".
Доктор Гері Смолл, перший автор
Побічні ефекти куркуміну були легкими, повідомляє команда; у чотирьох людей спостерігався біль у животі та інші шлунково-кишкові симптоми, але у двох із учасників плацебо. Один суб’єкт, який отримував куркумін, відчував „тимчасове відчуття тепла і тиску в грудях”.
За словами д-ра Смолла та його колег, готується подальше дослідження. У ньому буде задіяно більшу кількість учасників, включаючи людей з легкою депресією та осіб з генетичним ризиком хвороби Альцгеймера.
Метою дослідження буде визначити, чи можуть певні фактори - наприклад, вік, тяжкість когнітивних проблем та наявність генів, пов’язаних із хворобою Альцгеймера, впливати на вплив куркуміну на настрій та пам’ять.
