Кориця, цукор у крові та діабет
Люди з діабетом часто стикаються з дієтичними обмеженнями, щоб контролювати рівень цукру в крові та запобігати ускладненням. Обмежені дослідження показують, що кориця може допомогти поліпшити контроль рівня цукру в крові у хворих на діабет.
Хоча дослідження на попередній стадії, кориця може допомогти протидіяти деяким наслідкам діабету. Хоча інші дослідження ставлять під сумнів ці ефекти, кориця навряд чи може спричинити стрибки артеріального тиску або порушити рівень цукру в крові.
Національний центр додаткового та інтегративного здоров'я (NCCIH) підтвердив, що кориця ефективно не лікує жодної проблеми зі здоров'ям.
Однак, навіть якщо пропоновані переваги кориці потребують подальшого підтвердження, це безпечний, ароматний спосіб замінити цукор у раціоні.
У цій статті ми розглянемо потенційну роль кориці в дієтах хворих на цукровий діабет.
Чи може кориця допомогти впоратися з діабетом?
Кориця - це спеція, яка доступна в екстрактах, чаях та капсулах. Це не ефективно як ізольоване лікування будь-якого стану.
Огляд у 2012 р. Десяти рандомізованих контрольованих досліджень показав, що недостатньо доказів, що підтверджують використання кориці як методу контролю рівня цукру в крові.
Результати дослідження 2013 року, в якому взяли участь 70 учасників, припустили, що прийом 1 граму (г) кориці на день протягом 30 днів та 60 днів не забезпечує покращення рівня цукру в крові.
Однак дослідження 2016 року, в якому взяли участь 25 людей у Журнал міжкультурної етнофармакології дійшов висновку, що кориця може надати користь тим, хто страждає від погано контрольованого діабету. Учасники споживали 1 г кориці протягом 12 тижнів. Результатом стало зниження рівня цукру в крові натще на 17 відсотків.
Аналіз 2016 року, опублікований у Журнал Академії харчування та дієтології, спрямований на збір існуючих досліджень про роль кориці у зниженні рівня цукру в крові.
Автори розглянули 11 досліджень, що стосуються кориці та лікування діабету, і всі вони призвели до падіння рівня цукру в крові натще. Дослідження, що вимірювали більш тривалий рівень глюкози або рівня HbA1C, також помітили незначне зниження.
Однак лише в чотирьох дослідженнях було досягнуто зниження рівня цукру в крові відповідно до цілей лікування Американської діабетичної асоціації (ADA). Це говорить про те, що кориця може бути корисною для контролю рівня цукру в крові у деяких людей, але не є надійною альтернативою традиційному лікуванню діабету.
Аналіз 2011 року в Журнал лікарської їжі також вказує на потенціал кориці для зниження рівня цукру в крові. Дослідники порівняли результати восьми попередніх досліджень і виявили середнє зниження рівня цукру в крові на 3–5 відсотків.
Немає досліджень, які б свідчили про те, що кориця негативно впливає на рівень цукру в крові. Це безпечний вибір для людей з діабетом, які хочуть менш ризиковану альтернативу цукру, солі та іншим потенційно шкідливим ароматизаторам.
Дослідження 2016 року в Кров'яний тиск порівнював ефекти кориці з кардамоном, імбиром та шафраном. Кориця та інші трави не впливали на кров’яний тиск, вимірювання тіла та індекс маси тіла (ІМТ).
Поради щодо використання кориці
До теперішнього часу дослідження впливу кориці на зміну глюкози використовували невелику кількість спеції - зазвичай чайну ложку або менше.
Подібно до того, як різні ліки дають різні результати та побічні ефекти у різних людей, кориця не зменшить рівень цукру в крові у кожного, хто його пробує. Деякі люди можуть навіть відчувати побічні ефекти.
Поради щодо безпечного та ефективного споживання кориці включають:
- Ведіть журнал харчування.
- Дотримуйтесь плану лікування діабету. Кориця не може замінити моніторинг цукру в крові, здорову дієту та ліки від діабету.
- Поговоріть з лікарем, перш ніж випробовувати будь-які нові методи лікування діабету, включаючи корицю та інші рослинні засоби. Вони можуть взаємодіяти з існуючими ліками або мати несподіваний вплив на рівень цукру в крові.
- Використовуйте корицю як ароматизатор для здорових продуктів, таких як вівсянка та мюслі. Людям слід уникати вживання рулетиків з корицею, липких булочок чи інших цукристих продуктів, багатих ароматизаторами кориці або кориці.
Хто повинен уникати кориці?
Кориця безпечна для більшості людей, хворих на діабет.
Однак людям, які страждають на захворювання печінки або вважають, що вони мають ризик розвитку захворювань печінки, можливо, доведеться уникати кориці, особливо у великих кількостях.
Кориця буває двох видів: цейлонська та касійська. Касія поширена в США і містить невелику кількість речовини, яка називається кумарин.
Деякі люди чутливі до цієї хімічної речовини, і якщо вони приймають її у великих дозах, може розвинутися захворювання печінки. Люди, які вже мають захворювання печінки, особливо схильні до ризику, якщо споживають корицю.
Більшість досліджень щодо ролі кумарину у печінковій недостатності розглядають значно більшу кількість кориці, ніж лікар рекомендував би людям із діабетом. Це підкреслює важливість початку курсу кориці з дуже малих доз.
Люди також повинні подумати про використання цейлонських добавок кориці, а не про більш доступну корицю касії.
Дізнайтеся більше про трави та добавки, безпечні для людей з діабетом.
Взаємодія
Корицю безпечно приймати поряд з більшістю інших препаратів та рослинних засобів.
Людям, які приймають інший засіб, слід спочатку завжди проконсультуватися зі своїм лікарем. Навіть природні засоби, такі як кориця, можуть викликати негативні взаємодії.
Людям із діабетом, які приймають препарат, який може завдати шкоди печінці, перед використанням кориці слід проконсультуватися з лікарем через його потенційні несприятливі наслідки. Вони також повинні розглядати Цейлон замість касії кориці. Печінка відіграє важливу роль у контролі глюкози, і пошкодження печінки може погіршити наслідки діабету.
Щоб зменшити ризик негативних взаємодій та інших побічних ефектів, люди з діабетом повинні вести журнал будь-яких нових або незвичних симптомів та повідомляти лікаря про будь-які побічні ефекти, як тільки вони розвиваються.
Це допомагає хворим на діабет приймати безпечні рішення щодо прийому ліків та уникати потенційно серйозних взаємодій.
Резюме
Хоча кориця може мати зменшувальний вплив на рівень глюкози в крові, вона не є ефективною як ізольоване лікування діабету, але може підтримувати контроль глюкози у деяких людей.
Це безпечна і смачна заміна цукру в раціоні. Магазини також продають корицю у вигляді добавок та чаїв.
Однак кориця може викликати побічні ефекти у деяких людей, особливо у тих, хто приймає ліки від діабету, що впливають на печінку, або які вже мають захворювання печінки.
Зверніться до лікаря перед початком курсу коричних добавок.
Q:
Куркума краще для хворих на цукровий діабет, ніж кориця?
A:
Куркума та кориця по-різному діють в організмі. Куркума, переважно в дозах 500–1000 мг на день, може допомогти зменшити рівень болю та запалення. З іншого боку, кориця, як було показано, допомагає знизити рівень цукру в крові.
Оскільки лікарі вважають діабет запальним станом, людина може отримати користь від споживання як кориці, так і куркуми.
Наталі Батлер, RD, LD Відповіді представляють думку наших медичних експертів. Весь вміст суворо інформаційний і не повинен розглядатися як медична порада.
