Які переваги олії печінки тріски?
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Олія печінки тріски - це олія, видобута з печінки атлантичної тріски. Зазвичай його приймають як дієтичну добавку та наповнену поживними речовинами.
Це одне з найкращих джерел омега-3 жирних кислот (EPA та DHA), і воно містить відносно велику кількість вітаміну А та вітаміну D.
Точна концентрація поживних речовин в олії печінки тріски залежить від виду тріски, або Гадусь, олія надходить з.
Вперше печінка тріски була використана в медицині в 1789 році для лікування ревматизму, а потім у 1824 році - рахіту. До 1930-х років її часто давали дітям для профілактики рахіту та інших станів, спричинених дефіцитом вітаміну D.
Інші риб'ячі жири добувають із тканини глибоководних холодноводних риб, включаючи тунця, форель, скумбрію, оселедець, лосось та тріску.
Олія печінки тріски надходить лише з печінки тріски. Він містить менше жирних кислот омега-3, ніж звичайний риб’ячий жир, але більше вітамінів А і D.
Можливі переваги олії печінки тріски для здоров’я
Олія печінки тріски є чудовим джерелом поживних речовин, і воно може мати деякі важливі терапевтичні властивості.
Вважається, що це допомагає зняти скутість суглобів, пов’язану з артритом, позитивно впливає на здоров’я серцево-судинної системи та допомагає відновлювати пошкоджені зуби, нігті, волосся та шкіру.
Однак недостатньо доказів, щоб довести всі ці твердження.
1) Правильний вид жиру
Кожна клітина організму потребує жиру. Такі жири, як омега-3 жирні кислоти, що містяться в олії печінки тріски, сприятимуть зміцненню здоров’я шкіри, збільшенню засвоєння вітамінів та мінералів та підвищенню імунної системи.
Жир дає вам почуття ситості. Коли ви вживаєте жир, ваш мозок отримує сигнал відключити апетит.
Вживання здорових жирів під час їжі сприяє уповільненню розщеплення вуглеводів до цукру. Це допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Для нормальної роботи мозку потрібен жир.
2) Артрит
Олія печінки тріски є загальним доповненням для хворих на артрит. Встановлено, що використання морських олій, таких як олія печінки тріски, допомагає при ревматоїдному артриті.
Відомо, що риб’ячий жир зменшує запалення, що може пояснити, як давніші великі дослідження виявили, що біль, болючість і скутість зменшуються при прийомі добавок.
3) Вікова дегенерація жовтої плями
Деякі дослідження припускають, що омега-3 олії можуть підтримувати здоров'я очей і запобігати віковій дегенерації жовтої плями. Більший прийом поживних речовин у жирі печінки тріски, таких як ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA), призводить до меншої або затримки дегенерації жовтої плями.
Іншими поживними речовинами, які можуть допомогти запобігти ВМД, є каротиноїди. У жирі печінки тріски також багато каротиноїдів, які люди потребують для виробництва вітаміну А.
4) Ішемічна хвороба серця
Щоденний прийом олії печінки тріски може допомогти запобігти коронарний атеросклероз. У жирі печінки тріски є жирні кислоти, які діють як потужні антиоксиданти.
Скупчення нальоту в системі кровообігу є результатом запалення.
Тому регулярний прийом риб’ячого жиру може допомогти захиститися від атеросклерозу. Вони також забезпечують захист від утворення тромбів.
5) Поправлення ран
Дослідження на мишах, опубліковане в 2009 р., Показало, що місцеве нанесення на рани вух 25-процентної мазі з печінки тріски може сприяти загоєнню.
Вчені дійшли висновку, що місцеве застосування мазі «значно прискорює як епітеліальний, так і судинний компонент загоєння, порівняно з фізіологічним розчином».
Вони вважали, що вітамін А може бути ключовим компонентом цього процесу.
6) Когнітивна ефективність
Олія печінки тріски містить велику кількість вітаміну D. В ході дослідження на щурах було виявлено зв'язок між вітаміном D та когнітивними показниками. Дослідники дійшли висновку, що вітамін D може відігравати ключову роль у підтримці хорошої роботи мозку в літньому віці.
У 2011 році вчені дали жир печінки тріски щурам, які переживали хронічний стрес. Результати випробувань пам’яті, рухових навичок та поведінки тривоги показали, що олія печінки тріски допомагає запобігти когнітивним порушенням у цих щурів.
7) Туберкульоз
У 2011 р. Огляд історичного дослідження 1848 р., Опублікований у BMJ, показав, що олія печінки тріски може бути ефективним варіантом лікування туберкульозу (ТБ).
8) Запалення
У 2017 році вчені повідомили про виявлення раніше невідомої групи молекул, які можуть мати протизапальні властивості. Вони походять від каннабіноїдів, які походять від омега-3 жирних кислот.
Дослідники припускають, що ці молекули можуть бути вилучені з омега-3 жирних кислот для терапевтичних цілей. За їх словами, ефект може бути подібним до ефекту, який виробляє лікарська марихуана, але без психологічних ризиків.
Олія печінки тріски - забута їжа
У цьому відео, яке спочатку прозвучало на телеканалі America Now, експерт з питань оздоровлення та харчування Пеггі Холл обговорює можливі переваги олії печінки тріски для здоров'я та відмінності між олією печінки тріски та риб’ячим жиром.
Олія печінки тріски і вітамін D
Олія печінки тріски - одне з найбагатших джерел вітаміну D, що доступні. Вплив сонця також важливий, оскільки організм не може отримувати всі свої потреби у вітаміні D з джерел їжі.
Вітамін D важливий для регулювання рівня кальцію та фосфору в крові - двох факторів, які надзвичайно важливі для підтримки здорових кісток.
Дефіцит вітаміну D асоціюється з остеомаляцією та остеопорозом.
Це також може впливати на ризик раку, діабету 1 та 2 типу, високого кров'яного тиску (гіпертонія), розсіяного склерозу та інших станів.
Однак для підтвердження деяких із цих асоціацій потрібні більш надійні дослідження.
Харчовий профіль олії печінки тріски
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), одна чайна ложка олії печінки тріски вагою 4,5 г містить:
- Енергія: 41 калорія
- Вітамін А: 4500 міжнародних одиниць (МО)
- Вітамін D: 450 МО
- Насичені жирні кислоти: 1,017 г.
- Мононенасичені жирні кислоти: 2,102 г.
- Поліненасичені жирні кислоти: 1,014 г.
- Холестерин: 26 міліграм (мг)
Потенційні ризики для здоров'я олії печінки тріски
Дослідження, опубліковані в Американський кардіологічний журнал попереджає, що велике споживання риби може спричинити побічні ефекти через токсини навколишнього середовища в рибі, такі як ртуть, поліхлоровані біфеніли, діоксини та інші забруднення.
Однак автори зазначають, що обробка, яка бере участь у приготуванні добавок, знижує ризик токсинів навколишнього середовища та гіпервітамінозу або надмірного споживання вітамінів.
Занадто багато вітаміну D з харчових джерел може призвести до анорексії, втрати ваги, поліурії та порушення серцевого ритму. Це також може призвести до надлишкового рівня кальцію в крові, що призводить до кальцифікації тканин і судин. Можуть розвинутися камені в нирках.
Допустима верхня межа вітаміну D становить 4000 МО на день для дорослих віком від 19 років.
Чи слід отримувати добавки?
Добавки жиру печінки тріски можуть мати користь для здоров’я. Їх можна придбати через Інтернет
Важливо переконатися, що олія печінки тріски та інші добавки надходять із надійного джерела та відповідають вимогам Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA).
Той, хто розглядає можливість прийому добавок, повинен поговорити з лікарем перед початком. Не приймайте більше рекомендованої дози без нагляду лікаря.
2015-2020 Дієтичні рекомендації для американців рекомендувати задовольняти харчові потреби з джерелами їжі, наскільки це можливо.
Максимальна добова норма споживання вітаміну D становить 4000 МО на день.
