Середземноморська дієта також знижує ризик інсульту
У рамках найбільшого дослідження такого типу вчені прийшли до висновку, що дотримання середземноморської дієти може зменшити ризик інсульту. Переваги особливо виражені у жінок після 40 років.
Коли йдеться про передбачувані переваги для здоров'я, середземноморська дієта коштує неймовірно добре.
Збільшення споживання свіжої риби, горіхів, фруктів, круп і картоплі при одночасному зменшенні кількості молочних продуктів та м’яса здається справжньою панацеєю.
В останні роки дієта зросла в популярності, і в даний час розроблено сукупність досліджень, що підтверджують багато різноманітних тверджень щодо здоров'я.
Потенційні переваги для здоров'я включають продовження тривалості життя, мінімізацію ризику діабету, зменшення індексу маси тіла (ІМТ) та уповільнення когнітивного зниження.
Вивчення впливу вибору дієти на населення є загальновизнаним завданням, але кількість доказів, що підтверджують переваги середземноморської дієти, майже надзвичайна.
Нещодавно університети Східної Англії, Абердіну та Кембриджу - усі у Великобританії - об’єднали зусилля, щоб з’ясувати, чи улюблена дієта може також зменшити ризик інсульту. На початку цього тижня їх результати були опубліковані в журналі Інсульт.
Середземноморська дієта та ризик інсульту
Загалом у дослідженні використано інформацію 23 232 білих людей у віці 40–77 років за 17-річний період. Дані були взяті з європейського дослідження проспективного розслідування раку, спочатку створеного проекту для дослідження "зв'язку між дієтою, факторами життя та раком".
Щоб оцінити дієти учасників, вчені попросили їх використовувати 7-денні щоденники; все, що вони споживали, записувалося протягом 1 тижня. Цей метод є більш надійним, ніж часто використовувані анкети про частоту їжі, які запитують учасників, як часто вони, як правило, їдять ті чи інші продукти.
Автори стверджують, що 7-денні щоденники вперше застосовуються на такій великій групі людей.
Потім вони оцінили, наскільки ретельно кожен учасник дотримувався середземноморської дієти, і відсортували їх на чотири групи залежно від того, наскільки прихильно вони дотримувались її.
Команда дійшла висновку, що середземноморська дієта знижує ризик інсульту на 17 відсотків.
Коли вони розділили дані на чоловіків та жінок, ефект був набагато виразнішим у жінок; у тих, хто найбільш дотримувався дієти, ризик інсульту зменшився на 22 відсотки. Однак серед чоловіків спостерігалося зниження лише на 6 відсотків, що не було статистично значущим.
"Незрозуміло, чому ми виявили відмінності між жінками та чоловіками, але може бути, що компоненти дієти можуть впливати на чоловіків інакше, ніж на жінок".
Провідний автор дослідження Ейльза А. Велч, доктор філософії
Переваги для тих, хто ризикує
Є й інші потенційні змінні, які можуть допомогти пояснити статеві відмінності ризику інсульту. Уелч пояснює: “Ми також усвідомлюємо, що різні підтипи інсульту можуть відрізнятися у статі. Наше дослідження було замалим, щоб перевірити це, але обидві можливості заслуговують на подальше вивчення в майбутньому ".
Якщо розглядати людей, які вже мають ризик серцево-судинних захворювань, дані показали, що серед усіх чотирьох груп середземноморської дієти ризик інсульту знизився на 13 відсотків.
Цей ефект, знову ж таки, був переважаючим серед жінок, які спостерігали зниження ризику на 20 відсотків.
"Наші висновки надають клініцистам та громадськості інформацію про потенційну користь вживання середземноморської дієти для профілактики інсульту незалежно від серцево-судинного ризику"
Співавтор дослідження - професор Фьо Мінт
Оцінка користі для здоров'я середземноморської дієти не має меж. Однак важливо зазначити, що це спостережне дослідження, і, отже, не може довести причини та наслідки. Обов’язково буде проведено більше досліджень.
