Раціональне харчування може зменшити ризик смерті тих, хто пережив рак
Дотримання різноманітної дієти та споживання "їжі в помірних кількостях" може бути достатнім, щоб зменшити ризик смерті тих, хто пережив рак, на 65 відсотків, пропонує нове дослідження.
Зростаюча кількість доказів свідчить про те, що дієти впливають на світогляд хворих на рак.
Наприклад, недавнє дослідження показало, що дієта з низьким вмістом жиру може значно покращити світогляд хворих на рак молочної залози.
І, мета-аналіз існуючих досліджень називає західну дієту "шкідливою" для тих, у кого діагностовано рак молочної залози.
Але багато з цих досліджень зосереджуються на певних продуктах харчування, яких слід уникати або вживати людям, які перенесли конкретні форми раку, тоді як Дієтичні рекомендації для американців, наприклад, підкреслюють важливість якісної "загальної дієти" для оптимального здоров'я в цілому.
Тож дослідники на чолі з доктором наук Каляні Сонаване, доцентом Коледжу громадського здоров’я та охорони здоров’я в Гейнсвіллі університету Флориди, взялися дослідити переваги загальної здорової дієти для тих, хто пережив рак.
Сонауейн пояснює мотивацію дослідження, кажучи: "Хоча дієтичні рекомендації для широкої громадськості перейшли до загального підходу до дієти, такий підхід широко не вивчався серед тих, хто пережив рак".
«Це просто як те, що говорили наші бабусі: вживання їжі в помірних кількостях корисно для вашого здоров’я. У цьому полягає ідея розгляду загального підходу до дієти та результатів раку ».
Каляні Сонаване, доктор філософії
Першим автором дослідження є доктор філософії Ашиш А. Дешмух. - також доцент кафедри досліджень, управління та політики охорони здоров'я Університету Флориди - і результати були опубліковані в журналі Спектр раку JNCI.
Ризик смерті зменшився на 65 відсотків
Дешмух та його колеги дослідили дані про майже 1200 людей, що пережили рак, які були включені в Національне обстеження здоров'я та харчування в період з 1988 по 1994 рік.
Використовуючи оцінку індексу здорового харчування, дослідники вимірювали якість дієт цих учасників.
Високий бал в індексі відповідає різноманітній дієті - тобто дієті, багатій на фрукти, овочі та цільні зерна, а також білками, молочними продуктами, насиченими жирами, холестерином та натрієм - і все це у помірних кількостях, як визначено дієтичні рекомендації для американців.
Дослідники також вивчили Національний центр статистики охорони здоров'я пов'язаних файлів смертності, виявивши, що протягом 17-річного періоду спостереження 607 учасників дослідження, яким був діагностований рак, померли.
Дослідження показало, що ті, хто пережив рак, з високим показником індексу здорового харчування мали на 65 відсотків нижчий шанс померти від раку порівняно з тими, хто пережив рак, дієта якої була нижчої якості.
Хоча дослідники також окремо вивчали групи продуктів харчування, такі як сіль або червоне м'ясо, саме загальна дієта передбачала низький ризик смертності.
Нарешті, команда також вивчила підгрупи людей з діагнозом рак молочної залози або шкіри, окрім тих, хто пережив усі види раку.
"Результати були однакові серед цих підгруп," пояснює Дешмух, "що вживання загальної здорової дієти було пов'язано зі зниженням ризику смертності, будь то смертність від будь-якої причини або смертність від раку".
Незважаючи на те, що дослідження було суто спостережливим і не підтверджує причинно-наслідковий зв'язок, автори рекомендують людям слідувати рекомендаціям, викладеним у таких ініціативах, як "Моя тарілка", "Дієтичні рекомендації для американців 2015-2020" або "Здорові люди 2020".
