Все, що вам потрібно знати про первинну дієту

Первинна дієта - це спосіб життя, заснований на вживанні їжі, яку споживали б первісні люди. У ній підкреслюється, що люди їдять сирі, мінімально оброблені продукти, такі як фрукти, овочі, певні олії та молочні продукти.

Допускається варене м’ясо, але всі інші продукти повинні бути максимально наближеними до натуральних. Наприклад, молоко слід вживати у сирому, непастеризованому стані.

Швидкі факти про первинну дієту:

• Принцип полягає в тому, що вживання нульової обробленої їжі зменшить кількість споживаної людиною цукру.
• Дієта виключає фермерські продукти, такі як зернові та сучасніші оброблені продукти.
• Первинна дієта - це відносно нова дієта, яка ще не ретельно досліджена.

Яке мислення стоїть за цим?

Деякі продукти, дозволені на дієті Первичного, включають горіхи, насіння та будь-які фрукти.

Зернові культури, такі як пшениця та кукурудза, були впроваджені в подальшому розвитку сільського господарства.

Оскільки ранні люди не мали прямого доступу до цих продуктів, первинна дієта відкидає їх споживання.

Слід також уникати оброблених продуктів, таких як хот-доги, хлібобулочні вироби та інші, оскільки цих видів їжі на той час не існувало.

За його книгою Первинний план, Марк Сіссон розробив план на наступні роки конкурентоспроможного спортсмена.

Він шукав спосіб зберегти здоров’я та форму, коли вже не міг взяти участь у довгих годинах тренувань у спортзалі.

Зрештою він дійшов висновку, що сучасні люди вживають занадто багато обробленої їжі та недостатньо сирої їжі. Доведено, що цукор має різкі довгострокові та короткострокові наслідки при вживанні у великих кількостях.

Натомість, основна увага в дієті - на сирі овочі та фрукти, а також жири та білки з м’яса та молочних продуктів. Сіссон вважає, що ці продукти забезпечують усі поживні речовини, необхідні людині для здорового життя, і набагато ближче до того, як рано вижили б люди.

Що можна їсти людям, які харчуються первинною дієтою?

На первинній дієті дозволяється різноманітна їжа. Деякі з рекомендованих продуктів включають:

• насіння
• горіхи
• будь-який фрукт
• будь-який сорт овочів
• меду і справжнього кленового сиропу
• м'ясо
• сирі молочні продукти, такі як молоко
• риба
• крохмалисті овочі
• дикий рис та лобода

Будь-яка споживана їжа повинна бути якомога кращою якістю - це означає органічну та свіжу. Будь-яку їжу, яку можна спокійно вживати в сирому вигляді, слід їсти сирою, щоб отримати максимальну харчову цінність з їжі.

Їжі, якої слід уникати

Продукти, яких слід уникати на дієті Primal включають арахіс, сою, будь-які зерна та цукор.

Люди, які дотримуються первинної дієти, не повинні їсти їжу, недоступну для ранніх людей. Загалом уникайте будь-яких продуктів, які не надходять безпосередньо з природно зростаючої рослини чи тварини.

Продукти харчування, яких людина, яка дотримується первинної дієти, повинна уникати, включає:

• цукру
• арахіс
• оброблені олії, такі як рослинна олія
• алкоголь
• соєвий
• будь-яке зерно
• оброблені харчові продукти, такі як печиво або сухарики

Людям, які намагаються дотримуватися первинної дієти, може бути простіше готувати та готувати всю їжу самостійно. Упаковані продукти часто містять додаткові інгредієнти, наприклад, недозволені консерванти.

Це здорово?

Втрата ваги та зростаюче бажання бути здоровими змушують людей досліджувати різні варіанти харчування. Первинна дієта може бути більш здоровою альтернативою дієтам, багатим на оброблені продукти та не вистачає свіжих фруктів та овочів.

Їжа, дозволена на дієті первинного харчування, може запропонувати різноманітні поживні речовини, необхідні організму, якщо людина правильно збалансує споживання їжі.

Однак, якщо людина більше зосереджується на вживанні м’яса і вживає мало овочів, вона може втратити кілька важливих поживних речовин, особливо клітковину. І навпаки, вживання більше овочів і фруктів без м’яса може призвести до інших дефіцитів харчування.

Зрештою, наскільки здоровою є дієта Первинного, залежить від того, наскільки людина дотримується рекомендацій та інтерпретує їх. Для оптимального здоров’я перед початком дієти Первинна людина повинна проконсультуватися зі знаючим лікарем або дієтологом.

Які переваги та переваги?

Першочерговою перевагою дієти Первинного є видалення нездорової обробленої їжі та зменшення кількості цукрів та добавок. Незважаючи на обмеження цих продуктів, дієта Primal заохочує їжу з високою харчовою цінністю.

Серед людей, які можуть виявити підвищені переваги, є:

• люди з діабетом, яким слід уникати або обмежувати просте споживання цукру
• люди з харчовою алергією
• люди з харчовими захворюваннями, такими як целіакія
• той, хто шукає більш збалансовану дієту
• люди, які борються із втратою ваги

Що говорить наука?

Дослідження показують, що потенційна користь дієти Первинного може включати зменшення розміру талії та втрату ваги.

Дієта «Палео», яка є подібною дієтою, отримала багато критики з боку експертів з питань харчування через перебільшені твердження прихильників та обмежений обсяг досліджень.

Незважаючи на те, що досліджень, присвячених дієті первинного харчування, обмежено, деякі науки припускають, що обидві ці дієти пропонують багато потенційних переваг, зокрема:

• втрата ваги
• зменшений розмір талії
• поліпшення артеріального тиску
• відчуття ситості після їжі
• поліпшені ліпідні профілі

Дослідження, проведене щодо переваг подібної дієти Палео при цукровому діабеті 2 типу та серцево-судинних захворюваннях, також показало, що люди, які харчуються цим типом дієти, покращили глікемічний контроль та знизили ризик серцево-судинних захворювань у порівнянні з людьми з діабетом 2 типу, які дотримували інші дієти.

Інше дослідження показало, що люди з діабетом 2 типу, які протягом 12 тижнів дотримувались палеолітичної дієти, покращили когнітивні функції, включаючи менший ризик розвитку деменції.

Однак наука досі не впевнена, що будь-яка з цих дієт є найкращим варіантом для всіх людей.

Найголовніше, необхідні додаткові дослідження, щоб повністю визначити повний вплив дієти на життя людини. Одне дослідження виявило, що жінки після менопаузи ставали дефіцитами йоду після дотримання дієти Палео протягом 2 років. Нестача йоду пов’язана з розвитком зоба та гіпотиреозом.

У цілому, однак, дієта «Первинна їжа» виявляє певний потенціал як хороша альтернатива сучасним дієтам, які, як правило, містять багато оброблених продуктів.

Різниця між первинною дієтою та дієтою Палео?

Як і первинна дієта, дієта Палео базується на продуктах, які їли б стародавні люди. Дієта Палео дуже схожа на дієту Первичного, за винятком кількох принципових відмінностей. Деякі відмінності включають:

• Палео-дієта перешкоджає вживанню всіх молочних продуктів.
• Дієта палео не стримує овочі пасльонових тіней.
• Дієта палео не стримує споживання кави.

Винос

Перш ніж починати будь-яку нову дієту, важливо обговорити зміни із медичним працівником. Первинна дієта може запропонувати чудову, корисну альтернативу сучасній дієті, яка залежить від багатьох неприродних, оброблених продуктів. При правильному дотриманні людина може отримати різноманітні поживні речовини, відчути поліпшення здоров’я та потенційно схуднути.