8 КОРИСТЬ ФУНДУКА ДЛЯ ЗДОРОВ’Я - ХАРЧУВАННЯ - ДІЄТА

Яка користь фундука для здоров’я?

Фундук робить смачну закуску і є чудовим доповненням до багатьох страв. Коли людина включає їх у збалансовану, контрольовану калорією дієту, горіхи також надають кілька корисних наслідків для здоров’я.

Фундук містить:

вітамін Е
здоровий жир
білка
харчові волокна

У цій статті дізнайтеся, як фундук може підтримувати здоров’я - від зниження рівня холестерину до поліпшення резистентності до інсуліну.

8 переваг фундука

Фундук може покращити здоров’я людини шляхом:

1. Підтримка здорового випорожнення кишечника

Фундук містить харчові волокна і його можна їсти як закуску.

Фундук є хорошим джерелом харчових волокон. Вживання великої кількості клітковини стимулює регулярне спорожнення кишечника та допомагає запобігти запорам.

Дієтичні рекомендації США рекомендують жінкам у віці 31–50 років вживати 25,2 грама харчових волокон на день. Чоловіки того ж вікового діапазону повинні вживати 30,8 грамів клітковини на день.

28-г порція фундука містить близько 2,7 г харчових волокон.

2. Зменшення набору ваги

Згідно з останніми дослідженнями, вживання горіхів може допомогти деяким людям набрати менше ваги.

Дослідження 2018 року виявило зв’язок між споживанням горіхів, зниженням набору ваги та меншим ризиком ожиріння. У дослідженні учасники, які з’їли більше горіхів, мали менше шансів отримати надмірну вагу, ніж ті, хто цього не зробив.

Хоча дослідження показує взаємозв'язок, подальші дослідження повинні оцінити, чи існує причинно-наслідковий зв'язок між вживанням горіхів і зниженим ризиком збільшення ваги.

3. Захист від пошкодження клітин

Фундук багатий антиоксидантами, які є сполуками, що захищають від окислення клітин. Вони зменшують ступінь ураження клітин вільними радикалами.

Фундук містить антиоксидант вітамін Е. Деякі дослідження показують, що вітамін Е може допомогти захистити організм від видів пошкодження клітин, пов’язаних з раком.

4. Зниження рівня холестерину

Вживання фундука може допомогти знизити рівень холестерину.

Дослідження 2013 року показало, що багата фундуком дієта знижує рівень учасників холестерину ліпопротеїдів низької щільності. Цей тип холестерину може збільшити ризик серцевих проблем.

Дослідники дійшли висновку, що найкращий спосіб отримати користь для здоров’я фундука - це їсти їх щодня, не збільшуючи загального споживання калорій людиною.

Результати огляду 2016 року також показали, що фундук може знизити рівень шкідливого холестерину.

Дослідники також не відзначали збільшення маси тіла учасників. Це може полегшити деякі побоювання, що вживання калорійних горіхів може призвести до збільшення ваги.

5. Поліпшення чутливості до інсуліну

Вживання горіхової суміші, яка включає фундук, може допомогти покращити чутливість до інсуліну.

Невелике дослідження 2011 року показало, що вживання 30-г горіхової суміші, яка містила 7,5 г фундука, щодня покращувало чутливість учасників до інсуліну протягом 12 тижнів.

Знижена чутливість до інсуліну відіграє певну роль у розвитку діабету 2 типу. Поліпшення цієї чутливості зменшує ризик захворювання.

6. Підтримка здоров’я серця

Фундук може допомогти зміцнити здоров’я серця.

Дослідження 2013 року показало, що вживання дієти, багатої фундуком, може поліпшити біомаркери серцево-судинного ризику, потенційно знизивши ризик серцевих проблем.

7. Зменшення запалення

Вживання фундука може допомогти полегшити запалення.

Дослідження 2013 року показало, що вживання дієти, багатої фундуком, зменшує ознаки запалення серед учасників.

Однак інше дослідження виявило, що зміна запальних маркерів після вживання фундука є незначним.

Остаточно визначити вплив фундука на запалення потребуватиме подальших досліджень.

8. Поліпшення кількості сперми

Недавні дослідження показують, що споживання більшої кількості горіхів, включаючи фундук, може збільшити кількість сперми та покращити якість сперми.

Дослідники підкреслюють, що в цьому невеликому дослідженні брали участь здорові, фертильні учасники. Необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи стосуються вигоди для ширшого населення.