Червоне вино в помірних кількостях може захистити здоров'я кишечника
Нові дослідження показують, що помірне вживання червоного вина покращує бактеріальну різноманітність у наших кишках і може захистити загальний стан нашого здоров’я.
Багато наукових досліджень вивчали передбачувані переваги споживання червоного вина.
Від популярного уявлення про те, що трохи червоного вина корисне для серця, до менш відомої теорії про те, що сполуки в червоному вині можуть принести користь або здоров’ю порожнини рота, вживання помірного червоного вина, здається, має багато прихованого терапевтичного потенціалу.
Нове дослідження додає до переліку можливих корисних речовин для здоров’я червоне вино. Спостережне дослідження, першим автором якого є Керолайн Ле Рой з Лондонського королівського коледжу, вивчило стан здоров’я кишечника, що п’є червоне вино, і порівняло його зі станом людей, які вживали інші види алкоголю.
Дослідники виявили більшу різноманітність видів бактерій у кишках тих, хто п’є червоне вино, порівняно з тими, хто не вживав червоного вина. Більша бактеріальна різноманітність є маркером здоров’я кишечника.
Ле Рой та його колеги опублікували свої висновки в журналі Гастроентерологія.
Поліфеноли можуть принести користь здоров’ю кишечника
Вчені вивчили дані 916 близнюків-жінок і порівняли вплив пива, сидру, червоного вина, білого вина та міцних напоїв на мікробіоти кишечника та загальний стан здоров’я учасників.
Команда враховувала потенційні незручності, такі як вік, вага, дієта та соціально-економічний статус. Розглянувши всі ці фактори, дослідники все ж побачили зв'язок між бактеріальною різноманітністю та споживанням червоного вина.
У тих, хто п’є червоне вино, у кишках було більше різних бактерій, рівень ожиріння нижчий, а рівень холестерину нижчий, ніж у тих, хто п’є не червоне вино. Дослідники підтвердили ці висновки у трьох різних когортах, що базуються в Великобританії, Нідерландах та США.
«Хоча ми давно знаємо про незрозумілі переваги червоного вина для здоров’я серця, - повідомляє перший автор дослідження, - це дослідження показує, що помірне споживання червоного вина пов’язане з більшою різноманітністю та здоровішою мікробіотою кишечника, що частково пояснює його тривалий час. обговорювали корисний вплив на здоров’я ".
Професор Тім Спектор з Королівського коледжу Лондона також коментує важливість висновків, припускаючи, що поліфеноли можуть бути відповідальними за користь червоного вина.
"Це одне з найбільших досліджень з вивчення впливу червоного вина на кишки майже 3000 людей у трьох різних країнах і дає уявлення про те, що високий вміст поліфенолів у шкірці винограду може бути причиною більшої суперечливої користі для здоров'я при помірному використанні ".
Поліфеноли - це природні хімічні речовини, що містяться в рослинах. Флавоноїди та фенольні кислоти є різновидами поліфенолів.
Фрукти та овочі від природи дуже багаті поліфенолами, які, в свою чергу, сповнені антиоксидантів, які борються з пошкодженням клітин. Поліфеноли можуть «підживлювати» корисні мікроорганізми, які живуть у наших кишках.
Попередні дослідження припускали, що поліфеноли можуть допомогти захистити від ряду кардіометаболічних захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу або серцеві захворювання.
Ключовою є модерація
Однак дослідники застерігали, що їхнє дослідження було спостереженням. Це означає, що автори не можуть підтвердити, що саме червоне вино викликає цей сприятливий вплив на мікробіоти. Вони також зазначають, що помірність є ключовою.
"Хоча ми спостерігали зв'язок між споживанням червоного вина та різноманітністю мікробіоти кишечника, вживання червоного вина рідко, як-от раз на 2 тижні, видається достатнім для того, щоб спостерігати ефект", - говорить професор Спектор.
“Якщо сьогодні вам потрібно вибрати один алкогольний напій, то саме червоне вино - це саме те, що воно, здається, потенційно робить благотворний вплив на вас і ваші мікроби в кишечнику, що, в свою чергу, також може допомогти вазі та ризику серцевих захворювань. Однак все-таки рекомендується вживати алкоголь з поміркою ».
Професор Тім Спектор
