Все, що потрібно знати про декстрозу
Декстроза - різновид простого цукру, що отримується з кукурудзи. Він має багато застосувань у їжі та медицині, зокрема як підсолоджувач та як засіб для зниження рівня цукру в крові та зневоднення.
У цій статті дізнайтеся більше про прості цукри, використання декстрози та можливі побічні ефекти.
Що таке декстроза?
Декстроза - різновид простого цукру, виготовленого з кукурудзи. Він схожий на фруктозу і хімічно ідентичний глюкозі, яка є цукром у крові.
Прості цукри, включаючи декстрозу, фруктозу та глюкозу, з’являються в таких продуктах, як столовий цукор, мед та хліб.
Декстроза часто з’являється у продуктах як штучний підсолоджувач та такі інгредієнти, як фруктозний кукурудзяний сироп.
Лікарі можуть використовувати цей простий цукор для підвищення рівня цукру в крові людини, коли він занадто низький.
Вони також можуть поєднувати декстрозу з іншими речовинами, якщо робити її у вигляді ін’єкції.
Для вас декстроза хороша чи погана?
Організм дуже швидко розщеплює прості цукри, щоб використовувати їх для енергії. Якщо хтось споживає занадто багато простого цукру, організм зберігатиме зайве як жир.
Хоча організм потребує деяких простих цукрів для енергії, надто багато споживання може призвести до підвищеного ризику наступного:
- збільшення ваги
- хвороба серця
- діабет
- вугрі та інші проблеми зі шкірою
- низька енергія
- депресія
Незважаючи на це, бувають випадки, коли використання декстрози приносить людині більшу користь, ніж шкоду.
Використання в медицині
Лікарі використовують декстрозу з різних причин, серед яких:
- для швидкого лікування низького рівня цукру в крові
- для лікування зневоднення
- забезпечити харчування в поєднанні з амінокислотами та іншими речовинами
Лікарі можуть рекомендувати людині, яка страждає на діабет або яка в іншому випадку схильна до епізодів із зниженим рівнем цукру в крові, носити з собою таблетки декстрози.
Ці таблетки швидко розчиняються, потрапляючи в рот людини, дозволяючи організму засвоювати декстрозу.
Як тільки людина з низьким вмістом цукру в крові прийме таблетку декстрози, рівень цукру в крові швидко повернеться до здорового рівня.
Лікарі також можуть поєднувати декстрозу з багатьма іншими рідинами, щоб зробити внутрішньовенний розчин.
Наприклад, вони можуть поєднувати декстрозу з сольовим розчином, щоб створити крапельницю для регідратації для тих, хто страждає зневодненням.
Деякі медичні проблеми можуть призвести до того, що людина не може їсти або засвоювати поживні речовини. Це може призвести до недоїдання.
У випадках недоїдання лікарі можуть вирішити годувати людину через центральний венозний катетер, який є трубкою, введеною у велику вену.
Вони можуть вибрати повне парентеральне харчування (TPN) або часткове парентеральне харчування (PPN), використовуючи розчини, що містять декстрозу.
TPN задовольняє всі потреби людини у харчуванні, тоді як PPN поповнює споживання їжею людини.
Використання в їжі
Декстроза - це цукор, що надходить із кукурудзи, а іноді й інших рослин. Його основне використання в їжі як підсолоджувача, особливо у хлібобулочних виробах. Через широку доступність упакована їжа також зазвичай містить декстрозу.
Крім підсолоджування їжі, декстроза може також допомогти нейтралізувати їжу, яка в іншому випадку є дуже гострою або солоною.
Крім того, деякі компанії додають декстрозу до певних продуктів, щоб продовжити термін їх зберігання.
Інше використання
Декстроза має безліч інших застосувань та використання і є інгредієнтом багатьох повсякденних продуктів, зокрема:
- вироби для ванни
- макіяж
- засоби по догляду за шкірою
- засоби по догляду за волоссям
- корми для тварин
Деякі культуристи використовують декстрозу як добавку після тренування для поповнення запасів глікогену. Глікоген - це форма глюкози, яку організм запасає для отримання енергії.
Коли хтось робить інтенсивні тренування, організм витрачає частину накопиченого глікогену.
Багато культуристів додають у воду таблетки або порошок декстрози і п’ють її після тренування, щоб якомога швидше поповнити ці запаси глікогену, щоб допомогти з відновленням м’язів.
Під час процесу відновлення м’язів м’язи збільшуються в силі та розмірах, що є важливим результатом для культуристів.
Побічні ефекти та ризики
Як правило, декстроза безпечна для споживання, але має деякі потенційні ризики та побічні ефекти.
Побічні ефекти використання занадто великої кількості декстрози включають:
- набряк
- прискорене дихання
- надмірна спрага
- діарея
- низький вміст фосфату в крові
- рідина в легенях
- низький вміст магнію в крові
- високий рівень цукру в крові
- спантеличеність
- втрата свідомості
Лікарі повинні проявляти обережність, призначаючи декстрозу людям з деякими захворюваннями.
Вживання декстрози може призвести до небезпечно високого рівня цукру в крові або накопичення рідини в організмі, що може спричинити набряк і рідину в легенях.
Людям із такими захворюваннями слід уникати декстрози:
- високий рівень цукру в крові
- набряки на руках, ногах або стопах
- набряк легенів
- низький рівень калію в крові
Кожен, хто приймає декстрозу, повинен ретельно контролювати рівень цукру в крові, щоб уникнути надмірно високого рівня цукру в крові.
Симптоми високого рівня цукру в крові включають:
- підвищена спрага
- солодко пахне дихання
- спантеличеність
- нудота і блювота
- часте сечовипускання
- втома
- розлад шлунку
- задишка
Винос
Декстроза - це простий цукор, одержуваний з кукурудзи та інших овочів. Він має багато застосувань, включаючи підсолоджування продуктів та продовження терміну зберігання багатьох продуктів.
Бодібілдери можуть використовувати декстрозу як добавку. Лікарі використовують декстрозу для лікування багатьох станів, включаючи зневоднення та низький рівень цукру в крові.
Декстроза є ефективним засобом для зниження рівня цукру в крові. Він недорогий і широко доступний, що робить його чудовим вибором для людей, які зазвичай стикаються з епізодами низького рівня цукру в крові.
Однак дуже важливо ретельно контролювати рівень цукру в крові під час використання декстрози, щоб уникнути симптомів високого рівня цукру в крові.
