Навіть солодкі напої від природи можуть збільшити ризик діабету
Хоча дослідники вже знали, що напої з додаванням цукру можуть збільшити ризик розвитку діабету 2 людини, нове дослідження припускає, що те саме може бути справедливим і для натуральних солодких напоїв, таких як 100% фруктові соки, а також штучно підсолоджені напої, такі як «Дієтичні» безалкогольні напої.
Дослідження показали, що вживання безалкогольних напоїв з додаванням цукру може збільшити ризик розвитку у людини діабету 2 типу, впливаючи на тонкі метаболічні механізми.
Але чи є здоровою «дієтична» газована вода та 100% фруктові соки, які містять природний рівень фруктози, але без додавання цукру?
Докази, що стосуються дієтичної соди та її впливу на ризик діабету, суперечливі. Деякі дослідження припускають, що це може мати вплив, в той час як інші повідомляють, що між ними немає зв'язку.
Більшість людей вважають, що солодкі від природи напої корисні для здоров’я. Однак останні дослідження показали, що вони не настільки хороші для нас, як ми думаємо. Одне дослідження, про яке ми розповіли Медичні новини сьогодні наприклад, у липні цього року зазначив, що вони можуть збільшити ризик раку у людини.
Зараз дослідження міжнародної групи слідчих з Гарвардської школи охорони здоров’я Т. Х. Чана в Бостоні, штат Массачусетс, та Університету Фудана в Шанхаї, Китай, свідчать про те, що всі солодкі напої, включаючи натуральні фруктові соки та штучно підсолоджені напої, можуть збільшити ризик діабету.
Однак дослідження, яке з'являється в журналі Догляд за діабетом, також пропонує деяку надію. Він зазначає, що люди можуть зменшити цей ризик, замінюючи солодкі напої будь-якого виду несолодкими напоями, такими як вода, чай та кава.
"Дослідження надає додаткові докази, що демонструють користь для здоров'я, пов'язану зі зменшенням споживання солодких напоїв, і замінюючи ці напої більш здоровими альтернативами, такими як вода, кава або чай".
Перший автор Жан-Філіпп Друан-Шартьє, доктор філософії
Цукристі напої пов'язані зі збільшенням ризику на 16%
Друйн-Шартьє та його колеги проаналізували дані, зібрані за 22–26 років, від 76 531 жінок, які пройшли дослідження в галузі охорони здоров’я медсестер у 1986–2012 рр., 81 597 жінок, які пройшли дослідження у галузі охорони здоров’я II у період з 1991 по 2013 рр., Та 34 224 чоловіків із медичних працівників 'Подальше дослідження, зараховане між 1986–2012.
Дослідники дали учасникам анкети, в яких запитували, як часто вони вживають певні продукти та напої. Проаналізувавши результати, автори дослідження з’ясували, як часто учасники пили певні солодкі напої, і змогли обчислити будь-які зміни в їх режимі споживання напоїв.
Дослідники виявили, що люди, які збільшили загальне споживання безалкогольних напоїв з додаванням цукру та натуральних солодких фруктових напоїв на понад 4 унції (унції) на день протягом 4 років, спостерігали збільшення асоційованого ризику діабету на 16% протягом наступних 4 років.
Однак у тих, хто збільшив загальне споживання штучно підсолоджених напоїв - таких як дієтична газована вода - на однакову кількість за той самий період, спостерігалося пов'язане з цим збільшення ризику розвитку діабету 2 типу на 18%.
Ці асоціації залишалися на місці навіть після того, як дослідники скористались незрозумілими змінними, включаючи індекс маси тіла (ІМТ), різні зміни в харчуванні та відповідні звички у житті.
Однак слідчі застерігають, що висновки щодо штучно підсолоджених напоїв можуть бути ненадійними, оскільки залишається незрозумілим, яким шляхом працює асоціація. Вони пояснюють, що люди, які знають, що вони вже мають високий ризик розвитку діабету, можуть перейти від солодких напоїв до дієтичних газованих напоїв, щоб спробувати пом'якшити цей ризик.
Більше того, автори дослідження також вказують на ризик упередженості спостереження у своїх дослідженнях. Це стосується того факту, що люди, які мають високий ризик розвитку діабету, частіше проходять скринінг на цукровий діабет, тому діагноз отримують раніше, ніж інші люди.
Загалом, дослідження показує, що люди, можливо, захочуть бути обережними щодо вживання солодких напоїв усіх видів. Він також виявив, що перехід на несолодкі напої може допомогти зменшити ризик діабету.
Більш конкретно, заміна однієї щоденної порції солодкого напою водою або несолодкою кавою чи чаєм асоціювалась із зниженням на 2–10% ризику діабету 2 типу.
"Результати дослідження відповідають сучасним рекомендаціям щодо заміни солодких напоїв некалорійними напоями, що не містять штучних підсолоджувачів", - зазначає старший автор професор Френк Ху з Гарварду Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана.
Також люди не повинні переоцінювати користь натуральних соків. "Хоча фруктові соки містять деякі поживні речовини, їх споживання має бути поміркованим", - наголошує він.
