Чи викликає кето-дієта запор?
Кетогенна дієта, яку частіше називають кето-дієтою, передбачає суворо обмежене споживання вуглеводів. Люди, які дотримуються кето-дієти, компенсують це зниження вуглеводів, збільшуючи споживання їжі з високим вмістом жиру та споживаючи помірну кількість білка.
Ці коригування дієти іноді можуть спричинити легкий запор. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про кето-дієту, зокрема про те, як вона може викликати запор і як її лікувати.
Що таке кето-дієта?
Коли люди думають про вуглеводи, вони часто представляють продукти на основі зерна, такі як хліб та макарони. Хоча це правда, що вживання занадто багато простих вуглеводів, таких як рафінований цукор, може негативно вплинути на загальний стан здоров’я людей, вуглеводи існують як у здоровій, так і в нездоровій їжі.
Основні типи вуглеводів у їжі включають цукор, крохмаль та клітковину, які є у фруктах, овочах та зернах.
Термін вуглевод відноситься до групи молекул, які клітини можуть розщепити до простого цукру, званого глюкозою.
Глюкоза діє як основне джерело енергії в організмі, оскільки клітини можуть легко перетворити її в аденозинтрифосфат (АТФ) за допомогою процесу, званого гліколізом.
Люди, які дотримуються кето-дієти, споживають дуже малу кількість вуглеводів, зазвичай обмежуючи споживання менше ніж 50 грам (г) на день. Це обмежене споживання означає, що їх організм потребуватиме альтернативного джерела енергії.
На початку організм буде використовувати свої запаси глікогену. Глікоген - це більша, більш складна форма глюкози, яку організм метаболізує після спалення всієї легкодоступної глюкози.
Коли організм вичерпає запаси глікогену, печінка починає перетворювати жирні кислоти у водорозчинні молекули, які називаються кетоновими тілами. Клітини можуть використовувати ці кетонові тіла як альтернативне джерело енергії, коли глюкоза недоступна. Коли це трапляється, організм переходить у стан кетозу.
Користь для здоров’я кето-дієти
На думку авторів оглядової статті 2018 року, кето-дієти можуть мати користь для здоров’я, окрім втрати ваги. До них належать:
- поліпшення контролю рівня цукру в крові
- зниження рівня тригліцеридів
- зниження рівня загального холестерину
Дізнайтеся більше про те, як кето-дієта може вплинути на рівень холестерину тут.
Автори огляду літератури за 2018 рік зазначили, що клінічні дані свідчать про те, що кето-дієти можуть зменшити окислювальний стрес та запалення.
Вони також знайшли докази, що підтверджують використання кето-дієт для лікування різних нейродегенеративних та нейрозапальних станів, таких як:
- Хвороба Альцгеймера
- головний біль при мігрені
- епілепсія
Ризики для здоров'я кето-дієти
На жаль, кето-дієти мають свої падіння. Людям може бути важко тримати надзвичайно низьковуглеводну дієту протягом тривалого часу. Перехід у кетоз може також спричинити деякі небажані побічні ефекти, які можуть перешкодити людям дотримуватися кето-дієти.
Окрім втоми та головного болю, люди можуть відчувати незручні шлунково-кишкові симптоми (ШКТ). Згідно з одним масштабним дослідженням про використання кето-дієт для лікування дитячої епілепсії, майже 50% дітей відчувають такі симптоми ШКТ протягом перших декількох тижнів початку кето-дієти:
- запор
- блювота
- болі в животі
Чи може кето-дієта викликати запор?
Люди, які дотримуються кето-дієти, можуть відчувати легкий запор, який триває від декількох днів до декількох тижнів.
За даними Національного інституту діабету, хвороб органів травлення та нирок, люди, які страждають запорами, часто відчувають один або кілька з таких симптомів:
- менше трьох випорожнень на тиждень
- твердий, сухий або грудкуватий стілець
- біль або утруднення проходження стільця
- частково проходить стілець, що називається неповною евакуацією
Причини, чому хтось може відчувати запор, перебуваючи на кето-дієті, включають:
Перехід занадто швидко
Різкі зміни в харчуванні людини можуть негативно вплинути на їх травну систему і навіть викликати такі симптоми, як нудота або запор.
Організму потрібен час, щоб адаптуватися до режиму харчування. Поступовий перехід на низьковуглеводну дієту протягом декількох тижнів може допомогти запобігти небажаним побічним ефектам з боку травлення.
Не вживає достатню кількість клітковини
Люди, які дотримуються кето-дієти, зазвичай споживають 20–50 г вуглеводів на день. Ця кількість набагато нижче рекомендованої добової норми 300 г вуглеводів на добу.
Хоча люди можуть скористатися обмеженням споживання простих вуглеводів та оброблених харчових продуктів, кето-дієти обмежують усі типи вуглеводів, включаючи ті, що містяться у фруктах, овочах та зернах з високим вмістом клітковини.
Травна система не може розщеплювати клітковину, тому вона залишається в шлунково-кишковому тракті і додає велику кількість стільця, втягуючи воду в кишечник. Це додавання великої кількості і води допомагає підтримувати стілець м’яким, а спорожнення кишечника регулярним. Без клітковини запор може бути більш вірогідним.
Лікування
Побічні ефекти, що виникають при переході людей на кето-дієту, повинні прояснитися, як тільки організм пристосується. Однак ці побічні ефекти можуть перешкодити людям продовжувати дієту.
Люди, які страждають на постійний запор або щойно розпочали кето-дієту, можуть розглянути такі способи лікування для лікування своїх симптомів:
- залишаючись гідратованим
- регулярно здійснюючи вправи
- ходьба після їжі
- вживання їжі з високим вмістом клітковини, вуглеводів, таких як цвітна капуста, капуста та ягоди
Прочитайте про 38 здорових продуктів з високим вмістом клітковини тут.
Якщо запор у людини не покращується після впровадження цих змін у спосіб життя та дієти, вони можуть спробувати використовувати проносне з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, поліетиленгліколь (MiraLAX).
Кліткові добавки також можуть допомогти полегшити запор. Однак ці продукти можуть містити вуглеводи, які можуть погіршити здатність організму підтримувати кетоз.
Люди повинні поговорити з медичним працівником перед тим, як почати приймати новий препарат або добавку.
Інші можливі побічні ефекти кето-дієти
Перехід на кето-дієту може призвести до симптомів, що нагадують симптоми абстиненції, таких як сплутаність свідомості, дратівливість та посилена тяга до цукру.
Нормальний баланс електролітів та інших мінералів змінюється, коли організм перестає використовувати глюкозу як основне джерело енергії і починає перетворювати жир у кетонові тіла.
Цей дисбаланс може призвести до грипоподібних симптомів, які люди часто називають кето-грипом. Деякі з цих симптомів включають:
- прискорене сечовипускання
- зневоднення
- втома
- запаморочення
- пітливість
- озноб
- нудота
- хворобливість м’язів
Запобігання запорам на кето-дієті
Наступні поради можуть полегшити перехід на кето-дієту, зменшивши ризик побічних ефектів, таких як запор та кето-грип.
При переході на кето-дієту людям можуть виявитися корисними такі кроки:
- зменшувати щоденне споживання вуглеводів поступово протягом декількох тижнів
- пити багато води
- регулярно здійснюючи вправи
- уникаючи простих вуглеводів
- вживання їжі з високим вмістом клітковини та вуглеводів, таких як овочі, ягоди та насіння чіа
- уникати продуктів, які можуть порушити роботу травної системи, таких як оброблена їжа або фаст-фуд
Резюме
Кето-дієта має кілька потенційних переваг для здоров’я, але вона несе в собі ризики, включаючи запор.
При обережному переході на кето-дієту - наприклад, поступове зменшення споживання вуглеводів, підтримання гідратації та включення в раціон продуктів з високим вмістом клітковини - люди можуть цього уникнути.
Якщо запор або інші негативні наслідки кето-дієти зберігаються, людині слід звернутися до лікаря.
