Що їсти, якщо у вас гепатит С.

Гепатит С - це вірус, який вражає печінку, викликаючи запалення та фіброз. Іноді його називають гепатитом С або ВГС, він переноситься кров’ю та іншими рідинами організму.

Все, що людина їсть або п’є, проходить через печінку і перетворюється в енергію або хімічні речовини, що дозволяють організму нормально функціонувати.

Нелікована інфекція гепатиту С може пошкодити печінку та призвести до цирозу або рубців. Якщо гепатит спричиняє пошкодження печінки, людині може знадобитися змінити свій раціон.

Як гепатит С впливає на дієту

Хворі на гепатит С можуть отримати користь від дієти з різноманітними овочами, разом із цільнозерновими продуктами та джерелами ненасичених жирів.

Гепатит С, який впливає на дієту людини, зазвичай підпадає під одну з наступних категорій:

• Лікування інтерфероном: Побічні ефекти такого виду лікування можуть включати втрату апетиту, нудоту, блювоту та біль у роті та горлі.
• Цироз: Люди з цирозом нерідко втрачають апетит та енергію. Вони можуть погано харчуватися, і, можливо, доведеться обмежити кількість солі у своєму раціоні.
• Інші захворювання: інші захворювання, поряд із гепатитом С, можуть означати зміну дієти. Ці умови включають високий кров'яний тиск, серцеві захворювання, діабет або захворювання нирок.

У більшості випадків гепатиту С спеціальна дієта не потрібна. Однак погана дієта в поєднанні з гепатитом С може призвести до подальшого ураження печінки.

Надмірна вага може призвести до жирової печінки. У поєднанні з гепатитом С це може призвести до цирозу.

Вживання алкоголю - ще один фактор, який може збільшити пошкодження печінки, тому хворим на гепатит С рекомендується припинити вживання алкоголю або обмежити їх споживання.

Крім того, люди з гепатитом С мають підвищений ризик розвитку діабету. Це означає, що корисна дієта ще важливіша для зменшення жиру в організмі та контролю рівня цукру в крові.

Здорова дієта може покращити здоров’я печінки людини з гепатитом С та зменшити ймовірність розвитку цирозу. Гарне харчування допомагає підтримувати імунну систему міцною для боротьби з хворобами.

Їжа, яку потрібно їсти

Хоча більшість людей, хворих на гепатит С, не потребують спеціальної дієти, є певні продукти, які люди можуть їсти, щоб підтримувати гарне здоров’я печінки.

Фрукти та овочі

Зелені листові овочі, включаючи капусту, капусту та шпинат, можуть бути особливо корисними для людей, хворих на гепатит С.

Здорова та збалансована дієта повинна містити багато фруктів та овочів. Ці групи продуктів наповнені необхідними вітамінами та мінералами, які дозволяють печінці нормально функціонувати.

Свіжі фрукти та овочі ідеально підходять, але їх також можна заморозити або консервувати. Люди повинні прагнути споживати щонайменше 5 порцій фруктів та овочів на день.

Листові зелені овочі можуть зменшити склад жирних кислот у печінці, тому вони особливо корисні людям, хворим на гепатит С. Хорошими прикладами є капуста, шпинат та капуста.

Листові зелені овочі є джерелом заліза, яке може бути шкідливим для хворих на гепатит С при надмірному споживанні. Хоча малоймовірно, що людина з’їсть достатньо листяної зелені, щоб викликати перевантаження заліза, люди з пошкодженням печінки можуть побажати стежити за споживанням. Лікар або дієтолог може допомогти людині визначити потрібну для нього кількість.

Білок

Отримання достатньої кількості білка є важливим, оскільки він забезпечує енергією і може тримати людину почуттям ситості. Заміна частини простих вуглеводів білком - це хороший спосіб зменшити ризик захворювань, таких як діабет.

Хороші джерела білка включають:

• індичка
• риба
• тофу
• яйця
• сир
• квасоля
• горіхи та насіння

Молочні продукти також забезпечують білок, кальцій і вітамін D. Версії молочних продуктів з низьким вмістом жиру або жиру - найкращий вибір для людей, хворих на гепатит С. Люди повинні обмежувати молочні продукти з додаванням цукру.

Складні вуглеводи

Зернові, хліб та зернові - це всі приклади складних вуглеводів, які містять вітаміни та мінерали групи В, а також цинк та клітковину.

До складних вуглеводів належать:

• коричневий рис
• вівсянка
• цілий овес
• ціле жито
• цільної пшениці
• дикий рис

Їжі, якої слід уникати

Є також речі, яких людям з гепатитом С слід намагатися уникати або обмежувати у своєму раціоні через вплив, який вони можуть мати на печінку.

Жир

Слід уникати насичених жирів, що містяться в м’ясі, фаст-фудах та закусках.

Невелика кількість жиру та олій важлива для накопичення енергії, захисту тканин тіла та транспортування вітамінів навколо крові.

Однак жир також може спричинити відхилення, такі як скупчення жиру в печінці, що призводить до цирозу.

Люди, які страждають гепатитом С, повинні намагатися вживати ненасичені жири, такі як горіхи та насіння, оливкова олія та риб’ячий жир.

Найкраще обмежувати насичені жири, такі як ті, що містяться в м’ясі, нежирних молочних продуктах, фаст-фудах та печиві.

Сіль

Моніторинг споживання солі важливий для людей, хворих на гепатит С. Зокрема, для людей, хворих на цироз, зниження натрію життєво важливо для обмеження накопичення рідини в животі, яка відома як асцит.

Щоб зменшити споживання солі, людині слід уникати вживання обробленої або упакованої їжі.

Цукор

Вважається, що існує зв’язок між гепатитом С та рівнем цукру в крові, що може збільшити ризик розвитку діабету.

Печінка допомагає регулювати рівень цукру в крові. Продукти з високим вмістом цукру, такі як випічка, десерти та цукерки, мають високу калорійність, але мають майже ніяку харчову цінність і можуть спричинити стрибки рівня цукру в крові.

Залізо

Люди, які мають хронічний гепатит С, мають проблеми з виділенням заліза. Надлишок заліза може спричинити перевантаження крові та органів.

Залізо важливо для функціонування організму, тому не слід його повністю виводити. Зменшення споживання багатих залізом продуктів, таких як червоне м’ясо, печінка та збагачені залізом злаки, може бути доцільним.

Добавки

Найкращий спосіб отримувати вітаміни та мінерали людьми через їжу, але добавки можуть бути корисними для хворих на гепатит С, особливо якщо вони втрачають апетит.

Перед тим, як приймати будь-які добавки, люди повинні поговорити з лікарем, оскільки вони можуть взаємодіяти з іншими ліками та можуть бути небезпечними, якщо їх приймати у великих дозах.

Винос

Більшості людей з гепатитом С не доведеться дотримуватися спеціальної дієти, якщо їх печінка сильно не пошкоджена. Однак здорова дієта може допомогти впоратися з гепатитом С та запобігти розвитку ускладнень та пов’язаних станів.

Особливо важливо уникати жирної їжі та алкоголю, якщо людину турбує стан здоров’я печінки. Лікар або дієтолог може допомогти людині розробити індивідуальний план дієти, який підходить саме їм.