Які перші ознаки непереносимості глютену?

Непереносимість глютену або чутливість до целіакії, як це також відомо, має ті самі симптоми, що і целіакія, але є менш важким станом. Непереносимість глютену все ще може спричинити значний дискомфорт, і люди іноді використовують зміни способу життя, щоб спробувати впоратися з його симптомами.

Непереносимість глютену часто приймають за целіакію, але це окремі стани. Целіакія - важке аутоімунне захворювання, яке може завдати шкоди травній системі людини.

Однак, на відміну від целіакії, незрозуміло, чому трапляються симптоми непереносимості глютену, але, схоже, це не стосується імунної системи та не пошкоджує шлунково-кишковий тракт чи шлунково-кишковий тракт.

Люди іноді помилково сприймають непереносимість глютену за алергію на пшеницю.

Алергія на пшеницю може загрожувати життю, оскільки деякі симптоми можуть погіршити дихання або спричинити втрату свідомості, чого не скажеш про целіакію або непереносимість глютену.

Симптоми непереносимості глютену менш важкі, ніж целіакія або алергія на пшеницю, і люди знають набагато менше про стан.

У цій статті буде викладено сім симптомів, які люди пов’язують з непереносимістю глютену, і які продукти містять глютен.

Сім симптомів непереносимості глютену

Багато з цих симптомів виникають незабаром після споживання глютену. Однак точне поєднання симптомів може відрізнятися.

Люди, які повідомляють про непереносимість глютену, відзначають такі симптоми, як найпоширеніші, коли включають клейковину їжу до свого звичного раціону.

1. Діарея та запор

Симптомами непереносимості глютену можуть бути запори, втома, головні болі та нудота.

Ті, хто повідомляє про непереносимість глютену, кажуть, що регулярні випадки діареї та запорів є загальним симптомом.

Іноді такі проблеми з травленням є нормальним явищем, але відчуття їх у більшість днів може свідчити про основний стан.

Люди з целіакією також можуть відчувати діарею та запор. У них також може бути корм, який пахне особливо неприємно, оскільки стан спричиняє погане засвоєння поживних речовин.

2. Здуття живота

Ще одним дуже поширеним симптомом, про який люди повідомляють у випадках непереносимості глютену, є здуття живота. Це стосується відчуття переповненого шлунка, яке є незручним і тривалим. Також часто можна відчути скупчення газу.

Надмірне вживання їжі є найпоширенішою причиною здуття живота, але це може статися з ряду різних причин. У людей з непереносимістю глютену відчуття здуття може виникати дуже регулярно і не обов'язково пов'язане з кількістю їжі, яку вони їдять.

3. Біль у животі

Так само кілька різних причин можуть призвести до болю в животі. Але знову ж таки, ті, хто повідомляє про непереносимість глютену, часто відзначають, що болі в животі виникають часто і без іншої очевидної причини.

4. Втома

Втома - ще один симптом, який людям важко визначити, оскільки він може мати безліч різних причин, багато з яких не пов’язані з будь-яким медичним станом.

Люди з непереносимістю глютену можуть мати стійке почуття втоми, яке погіршує щоденну роботу.

5. Нудота

Люди з непереносимістю глютену також можуть відчувати нудоту, особливо після вживання їжі, що містить глютен. Нудота може мати багато причин, але якщо вона часто виникає після вживання глютену, це може бути ознакою непереносимості глютену.

6. Головні болі

Регулярні головні болі - ще один симптом, який може спостерігатися у людей з непереносимістю глютену.

7. Інші симптоми

Люди з непереносимістю глютену можуть регулярно відчувати кілька таких симптомів.

Також можливі інші симптоми, що виникають при непереносимості глютену, хоча вони рідше.

Вони можуть включати:

• болі в суглобах і м’язах
• депресія або тривога
• спантеличеність
• сильний біль у животі
• анемія

Як це діагностується?

По-перше, важливо переконатись, що при підозрі на непереносимість глютену не спостерігається більш важких станів, таких як целіакія або алергія на пшеницю.

Забір крові, який потім аналізують на предмет виявлення антитіл, які можуть свідчити про целіакію або алергію на пшеницю, часто може це зробити. У деяких випадках можуть також знадобитися інші тести.

Після того, як лікар виключив більш серйозний стан, їм все ще може бути важко підтвердити, чи є непереносимість глютену, оскільки для цього немає тестів.

Найпоширеніший метод, який люди використовують для визначення наявності непереносимості глютену - це зменшення або вилучення глютену з дієти та відстеження змін симптомів.

Людина може допомогти вести щоденник їжі, щоб записати, яку їжу вона вживає та які симптоми у них є.

Їжі, якої слід уникати

До продуктів, що містять глютен, серед інших належать пшениця, жито та макарони.

Люди, які страждають непереносимістю глютену, намагаються уникати будь-якої їжі, що містить глютен, яка включає будь-яку їжу, яка містить:

• пшениця та будь-які похідні пшениці, такі як спельта
• ячмінь, включаючи солод
• жито
• пивні дріжджі, які зазвичай отримують з пива

Ця політика виключення виключає багато різних видів їжі та напоїв. Найпоширеніші продукти харчування та напої, що містять глютен, включають:

• макарони
• хліб та випічка
• багато хлібобулочних виробів
• локшина
• сухарики
• крупи
• млинці, вафлі та млинці
• печиво
• безліч соусів і підливок
• пиво
• солодові напої

Чи слід скорочувати або виключати глютен?

Людям життєво важливо усвідомлювати, що целіакія вражає лише близько 1 відсотка населення.

Подібним чином, за деякими оцінками, поширеність непереносимості глютену становить від 0,5 до 13 відсотків населення.

Ці стани є рідкістю, але симптоми, пов’язані з ними, широко поширені, і вони мають багато потенційних причин. Це означає, що нелегко визначити непереносимість глютену.

Проблему погіршують тенденції дотримання дієт, які припускають, що споживання глютену має негативні наслідки для здоров’я.

Існує мало досліджень, які дозволяють припустити, що виключення глютену з раціону матиме користь для здоров’я людей, які не мають захворювань, таких як целіакія або алергія на пшеницю.

Навіть для тих людей, у яких виявлено непереносимість глютену, незрозуміло, яку користь вони отримують від дотримання безглютенової дієти.

Як зменшити споживання глютену

Хоча люди, хворі на целіакію, повинні виключити глютен зі свого раціону, як тільки лікар діагностує цей стан, багато людей з непереносимістю глютену повільно зменшують споживання клейковини, замість того, щоб відразу ж її відрізати.

Це може допомогти, якщо людина починає з включення одного безглютенового прийому їжі на день, перш ніж повільно додавати більше.

Всім, хто страждає непереносимістю глютену, може бути не вигідно повністю виключати глютен зі свого раціону, оскільки симптоми у людей різняться за ступенем тяжкості.

Деякі люди можуть споживати невелику кількість клейковини, не відчуваючи жодних симптомів.

Однак більшість людей з непереносимістю глютену можуть захотіти поступово виключати глютен зі свого раціону.

Винос

Люди, які підозрюють, що страждають непереносимістю глютену, повинні звернутися до лікаря перед тим, як самостійно вносити будь-які дієтичні зміни.

Якщо хтось не хворіє на целіакію, але відчуває себе краще, коли зменшує споживання глютену, він повинен бути обережним при внесенні змін у дієту.

Необхідна обережність, щоб уникнути несприятливих наслідків для здоров’я, таких як нестача вітамінів.

Прочитайте статтю іспанською мовою.