Занадто багато харчового жиру в мозку може вплинути на психічне здоров’я

Люди з ожирінням часто також можуть розвинути депресію, але механізми, що діють, досі незрозумілі. Нові дослідження на мишах тепер можуть пояснити, що відбувається в мозку людей, які харчуються з високим вмістом жиру.

Як дієта з високим вмістом жиру може вплинути на психічне здоров'я?

Багато досліджень - у тому числі й те, що Медичні новини сьогодні охоплені в листопаді минулого року - виявили, що люди з ожирінням мають підвищений ризик депресії.

Наразі досі залишається незрозумілим, чому саме так, і які біологічні механізми можуть спричинити ожиріння, пов’язане з ожирінням.

Група дослідників з Університету Глазго у Великобританії та Інститутів Гладстона в Сан-Франциско, штат Каліфорнія, нещодавно вивчала, як вживання дієти з високим вмістом насичених жирів може зробити депресію більш імовірною, використовуючи для цього моделі миші.

Слідчі - на чолі з професором Джорджем Бейлі з Університету Глазго - зазначають, що це особливо важлива тема дослідження, оскільки депресія, пов'язана з ожирінням, здається, виникає за різними механізмами, ніж депресія у здорових людей.

У своїй навчальній роботі, яка виходить у журналі Трансляційна психіатрія, дослідницька група пояснює, що багато людей із ожирінням та депресією, які лікарі лікують звичайними антидепресантами, не бачать жодної користі від лікування.

У той же час люди з ожирінням та депресією також не відчувають деяких побічних ефектів, які люди зазвичай асоціюють з цими антидепресантами, наприклад, подальшого збільшення ваги.

"У порівнянні з пацієнтами із нормальною масою тіла, пацієнти із зайвою вагою та ожирінням демонстрували значно повільнішу реакцію на лікування антидепресантами, менші покращення в нейроендокринології та когнітивній обробці та менший приріст ваги, викликаний антидепресантами", - пишуть дослідники.

Жирні кислоти та сигналізація мозку

Отже, що відбувається в мозку людей із надмірною вагою або ожирінням, що робить їх більш сприйнятливими до депресії?

Щоб отримати основну ідею, дослідницька група провела попереднє дослідження на моделях мишей, яким вчені годували дієту з високим вмістом жиру, що містить до 60% як насичених, так і ненасичених жирів.

Мозок ссавців, включаючи людину, насправді потребує певних жирних кислот, таких як омега-3, для правильного функціонування. Зокрема, організм людини не може самостійно синтезувати жирні кислоти, тому їм потрібно засвоювати ці поживні речовини з їжею.

Однак не всі жирні кислоти настільки корисні для здоров’я, і перенакопичення жирних кислот в організмі може призвести до проблем зі здоров’ям.

У поточному дослідженні дослідники дослідили, як жирні кислоти накопичуються в мозку мишей, які харчуються жирною дієтою, і чи впливають ці речовини на механізми, які вчені прив'язують до психічного здоров'я та змін у поведінці, що відповідають наявності депресії.

Невдовзі команда виявила, що в ході своїх досліджень миші відчували приплив пальмітинової кислоти в область мозку, відому як гіпоталамус, яка регулює вивільнення різних гормонів у кров.

Пальмітинова кислота - це загальна насичена жирна кислота, яка присутня у багатьох різних продуктах харчування та інгредієнтах, включаючи пальмову та оливкову олію, сир, масло, маргарин та деякі м’ясні продукти.

Згідно з попередніми дослідженнями, ця жирна кислота може пояснити зв'язок між ожирінням та підвищеним ризиком серцево-судинних проблем.

Завдяки поточному дослідженню дослідники виявили ще одну роль - здається, високий рівень пальмітинової кислоти в гіпоталамусі змінює сигнальний шлях, який дослідники пов'язують із рисами депресії. Цей шлях, відомий як cAMP / PKA, бере участь у багатьох метаболічних процесах, включаючи передачу сигналів дофаміну, що, в свою чергу, сприяє регуляції емоцій.

Таким чином, принаймні на мишах дослідники змогли підтвердити, що поглинання деяких харчових жирів безпосередньо впливає на сигнальні шляхи мозку, які впливають на розвиток депресії.

Комфортне харчування може посилити погані емоції

"Це вперше, коли хтось спостерігає прямий вплив дієти з високим вмістом жиру на ділянки мозку, пов'язані з депресією", - говорить професор Бейлі. "Це дослідження може почати пояснювати, як і чому ожиріння пов'язане з депресією, і як ми можемо потенційно краще лікувати пацієнтів з цими станами", - додає він.

Команда вважає, що механізм, який він спостерігав у мишей, мабуть, діє і у людей з депресією, пов'язаною з ожирінням. На думку провідного автора, зв'язок між неправильним харчуванням та поганим психічним здоров'ям має сенс.

«Ми часто використовуємо жирну їжу, щоб заспокоїти себе, оскільки вона справді смачна, однак у довгостроковій перспективі це, ймовірно, негативно вплине на настрій. Звичайно, якщо ви відчуваєте низький стан, то, щоб почувати себе краще, ви можете пригостити себе більш жирною їжею, яка тоді зміцнить негативні почуття ".

Професор Джордж Бейлі

Поточні результати також дали дослідникам підказку про те, як потенційно ефективно лікувати депресію, пов'язану з ожирінням.

В іншому місці дослідження вони вирішили спробувати знизити рівень ферменту, відомого як фосфодіестераза, який зазвичай розщеплює цАМФ - скорочення від циклічного АМФ, міжклітинного "месенджера".

Такий підхід дозволив їм захистити мишей від поведінки, яка відповідає наявності депресії.

У майбутньому дослідники сподіваються, що ці результати допоможуть експертам розробити кращі методи лікування або профілактичні підходи проти депресії, пов’язаної з ожирінням.

"Ми всі знаємо, що зменшення споживання жирної їжі може призвести до багатьох переваг для здоров'я, але наші дослідження показують, що це також сприяє більш щасливому настрою", - говорить професор Бейлі.

"Крім цього, розуміння типів жирів, таких як пальмітинова кислота, які, ймовірно, потрапляють у мозок і впливають на ключові регіони, а сигналізація дасть людям більше інформації про те, як їх дієта може потенційно вплинути на їх психічне здоров'я", - підкреслює він.

none:  ревматологія синдром подразненого кишечника псоріаз