Низькокалорійні підсолоджувачі можуть сприяти метаболічному синдрому
Нові дані, представлені на щорічних зборах Ендокринного товариства, що відбулися в Чикаго, штат Іллінойс, свідчать про те, що споживання низькокалорійних підсолоджувачів може поставити людей під загрозу метаболічного синдрому.
Близько 34 відсотків дорослих у Сполучених Штатах мають метаболічний синдром, що є загальним терміном: високий кров'яний тиск; високий рівень цукру в крові; високий рівень холестерину; і жир на животі.
Ми знаємо, що метаболічний синдром подвоює ризик серцево-судинних захворювань та захворювань судин, ставлячи людей до ризику серцевих захворювань та інсульту.
Люди з метаболічним синдромом також мають в три-п’ять разів більшу вірогідність розвитку діабету 2 типу.
Нещодавно на Медичні новини сьогодні, ми розглянули, як метаболічним синдромом можна керувати за допомогою йоги. Дослідження, опубліковане в Скандинавський журнал медицини та науки у спорті виявили, що учасники, які брали участь у річному навчальному курсі йоги, продемонстрували зменшення прозапальних адипокінів та збільшення протизапальних адипокінів.
Адипокіни - це сигнальні білки, які вказують імунній системі або посилювати, або зменшувати запалення. Отже, виявилося, що йога приносила користь людям з метаболічним синдромом, зменшуючи запалення, дозволяючи їм краще управляти своїми симптомами.
Інше недавнє дослідження навіть припустило, що сполуки, що містяться в пиві, можуть забезпечити значну користь для здоров’я людям з метаболічним синдромом, сприяючи поліпшенню резистентності до інсуліну.
Підсолоджувачі, стовбурові клітини та зразки жиру
У новому дослідженні дослідники з університету Джорджа Вашингтона у Вашингтоні, округ Колумбія, вивчали вплив низькокалорійного підсолоджувача, який називається сукралоза, на стовбурові клітини людини з жирової тканини.
На них експериментували в чашках Петрі, які імітували середовище, що сприяє ожирінню.
Вчені імітували типову концентрацію сукралози в крові людей, які споживають велику кількість низькокалорійних підсолоджувачів. Коли це вводили стовбуровим клітинам, команда помітила підвищену експресію генів, пов'язаних з виробленням жиру та запаленням.
Автори продовжили це шляхом окремого експерименту, що включав біопсію зразків черевного жиру від людей, які регулярно споживали низькокалорійні підсолоджувачі.
У зразках жиру людей здорової ваги вони не виявили значного збільшення експресії генів, однак у зразках жиру учасників із надмірною вагою або ожирінням спостерігалося значне надмірне вираження генів, що виробляють жир і викликають запалення.
Автори дослідження вважають, що ці закономірності в експресії генів створюють умови, сприятливі для метаболічного синдрому, що, в свою чергу, збільшує ризик розвитку переддіабету та діабету.
Висновки «повинні викликати занепокоєння»
Результати описує співавтор дослідження Саб’ясачі Сен, доцент кафедри медицини Університету Джорджа Вашингтона.
"Наші дослідження на основі стовбурових клітин показують, що низькокалорійні підсолоджувачі сприяють додатковому накопиченню жиру в клітинах у порівнянні з клітинами, які не зазнають дії цих речовин, залежно від дози - це означає, що в міру збільшення дози сукралози все більше клітин демонструють збільшення крапель жиру накопичення ".
"Це, швидше за все, відбувається за рахунок збільшення надходження глюкози в клітини за рахунок посиленої активності генів, званих транспортерами глюкози".
Професор Сен пояснює, що ці результати повинні особливо турбувати людей, які страждають ожирінням і мають переддіабет або діабет, оскільки ці люди вже мають підвищений ризик серцевого нападу та інсультів.
Вчені вважають, що надмірна експресія генів, пов’язаних з жирами, у цих людей більш виражена, оскільки вони мають підвищену кількість глюкози в крові, що створює резистентність до інсуліну.
