Кока-кола для вас погана?
Люди вважають солодкі напої значним фактором, що сприяє багатьом станам здоров'я, включаючи ожиріння, діабет 2 типу та карієс. Дослідження показали, що вживання банку кока-коли може мати шкідливий вплив на організм протягом години.
За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), приблизно половина населення США випиватиме щонайменше один солодкий напій у будь-який день. Молоді люди є найбільш регулярними споживачами солодких напоїв.
В одній консервованій колі є 37 г (г) доданого цукру, що дорівнює майже 10 чайним ложкам (ч. Ложці).
Для оптимального здоров’я Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати щодня не більше 6 ч. Л доданого цукру. Випиваючи лише одну порцію коли на день, людина легко перевищить цю кількість.
Дослідження 2015 року приписувало 184 000 смертей у світі щороку споживанню солодких напоїв.
У цій статті ми розглянемо вплив коли на організм.
Вплив на організм
Інфографіка британського фармацевта Ніраджа Найка свідчить про шкоду, яку банку кока-коли з кока-колою на 330 мілілітрів (мл) може завдати організму протягом 1 години споживання. Найк базував інфографіку на дослідженнях письменника з питань охорони здоров’я Вейда Мередіта.
На думку Найка, інтенсивна солодкість кока-коли, що виникає внаслідок високого вмісту цукру, повинна змусити людину відригувати, як тільки вона потрапляє в організм. Однак фосфорна кислота, що міститься в напої, притупляє солодкість, дозволяючи людям утримувати напій.
Рівень цукру в крові різко зростає протягом 20 хвилин після вживання кола, пояснює Найк, викликаючи сплеск інсуліну. Тоді печінка перетворює велику кількість цукру на жир.
Ефекти, схожі на героїн
Протягом 40 хвилин організм засвоїв увесь кофеїн із кола. Цей кофеїн призводить до розширення зіниць і підвищення артеріального тиску. До цього моменту кока-кола блокувала аденозинові рецептори мозку, запобігаючи сонливості.
Всього через 5 хвилин виробництво дофаміну зросло. Дофамін - це нейромедіатор, який допомагає контролювати центри задоволення та винагороди мозку. Згідно з інфографікою, спосіб, яким Coca-Cola стимулює ці центри, можна порівняти з ефектом героїну. Це викликає бажання людини випити ще одну банку.
Через годину після вживання напою почнеться цукровий крах, що спричинить дратівливість та сонливість. Тіло очистило воду від кола разом із життєво важливими поживними речовинами у сечі.
За словами Найка, інфографіка стосується не лише кока-коли, але й усіх газованих напоїв з кофеїном.
"Кокс не просто багатий кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, але він також упакований рафінованими солями та кофеїном", - пише Найк у своєму блозі. Фармацевт-ренегат.
«Регулярне вживання цих інгредієнтів у великих кількостях, які ви знайдете в коксі та інших перероблених продуктах харчування та напоях, може призвести до підвищення артеріального тиску, серцевих захворювань, діабету та ожиріння. […] Однак невелика сума часом і не принесе великої шкоди. Ключ - помірність! "
У заяві для преси представник Coca-Cola зазначає, що напій "абсолютно безпечний для пиття, і ним можна насолоджуватися як частиною збалансованого харчування та способу життя".
Останні дослідження
У 2018 році в міні-огляді літератури було висвітлено більше способів впливу солодких напоїв на здоров’я.
Автори огляду вивчили вплив напоїв, підсолоджених цукром, на мозок. Вони виявили, що ці напої підвищують рівень деяких сполук та хімічних речовин, які перешкоджають мозковій діяльності, збільшуючи ризик інсульту та деменції.
Вони також виявили, що регулярне вживання солодких напоїв може впливати на якість та тривалість циклу сну людини. Деякі сполуки також впливали на пам’ять та рухову координацію, що може сприяти розвитку у дітей розладу гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ).
Однак багато досліджень у цьому огляді проводились на щурах. Повна ступінь впливу солодких напоїв на людину ще не ясна.
Автори дослідження 2018 року, в якому взяли участь 2019 учасників, виявили, що вони навіть не могли виключити споживання дієтичної газованої води як фактора ризику розвитку діабету. Вони відзначають, що їх результати підтверджують припущення, що підсолоджені цукром напої, такі як кола, відіграють певну роль у розвитку цього хронічного захворювання.
Дослідження 2016 року на щурах показало, що гризуни, які пили кока-колу, мали ознаки зниження функції нирок і печінки в порівнянні з щурами, які не пили соду.
Знову ж таки, для підтвердження впливу кока-коли на людину будуть необхідні подальші дослідження.
Тут ви дізнаєтесь про вміст цукру в популярних продуктах харчування та напоях.
Резюме
Дослідження підтвердили багато ризиків регулярного споживання кока-коли та інших солодких напоїв.
Ці напої швидко підвищують рівень цукру в крові і впливають на центри задоволення мозку подібно до героїну. Більш пізні дослідження додають доказів зв'язку між солодкими напоями та діабетом і, схоже, підтверджують несприятливий вплив цих напоїв на діяльність мозку, нирок та печінки.
Однак споживання кока-коли та підсолоджуваних цукром напоїв у помірних кількостях навряд чи матиме серйозний вплив на здоров’я.
Q:
Що можна пити замість соди?
A:
Помінявши соду на альтернативу з низьким вмістом цукру, ви можете не тільки зменшити споживання цукру, але, зробивши правильний вибір, ви також можете додати багато корисних антиоксидантів у свій раціон.
Спробуйте несолодкий холодний чай, холодну каву або воду з фруктовою настоянкою, або змішайте їх і отримайте холодний чай із фруктовою настоянкою. Додайте бризок фруктового соку в газовану воду або сільзер або спробуйте трохи кокосової води без додавання цукру для солодкого частування.
Домашні смузі без додавання цукру завжди є цікавим доповненням до здорової дієти, але пам’ятайте, що різноманітність є запорукою збереження речей цікавими.
Відповіді представляють думку наших медичних експертів. Весь вміст суворо інформаційний і не повинен розглядатися як медична порада.
