Здоров’я серця: добавки не працюють, за одним винятком
Новий огляд виявляє, що найпоширеніші добавки не захищають серце від серцево-судинних захворювань. Однак фолієва кислота може запобігти інсульту.
Національний інститут охорони здоров’я (NIH) підрахував, що третина всього населення Сполучених Штатів приймає ті чи інші добавки.
Добавки призначені для збільшення нашого споживання їжі, коли однієї їжі недостатньо для забезпечення щоденної рекомендованої дози.
Однак деякі стверджують, що добавки можуть запобігати хронічним захворюванням, таким як рак або серцево-судинні захворювання.
Наприклад, вітамін А, Е та С було запропоновано утримувати рак поза увагою, тоді як деякі дослідження пропонують, що фолієва кислота, вітамін Е та вітамін D можуть бути корисними для профілактики серцево-судинних захворювань. Однак наявні наукові дані суперечливі.
Офіційне повідомлення, яке державні органи та некомерційні організації публікують перед громадськістю, полягає в тому, що, незважаючи на те, що добавки можуть допомогти, їжа завжди повинна бути на першому місці.
Основні причини цього полягають у тому, що їжа містить клітковину та кілька біоактивних сполук, яких неможливо знайти в добавці, а також те, що доказів користі добавок, що захищають серце, недостатньо.
Отже, дослідники на чолі з доктором Девідом Дж. Дж. Дженкінсом - професором і канадським науковим керівництвом з питань харчування та метаболізму в Університеті Торонто - мали намір вивчити існуючі дослідження, намагаючись визначити, чи вітамінні та мінеральні добавки насправді захищають серце.
Їхні висновки були опубліковані в Журнал Американського коледжу кардіологів.
Більшість поширених добавок не працюють
У 2014 році Робоча група з профілактичних служб США опублікувала заяву, в якій повідомляється: "В даний час недостатньо доказів, щоб визначити, чи прийом полівітамінів допоможе запобігти [серцево-судинним захворюванням] або раку".
Для нового дослідження доктор Дженкінс та його команда «провели систематичний огляд та мета-аналіз» 179 рандомізованих контрольованих досліджень, опублікованих у період з січня 2012 року по жовтень 2017 року - як до, так і після того, як Американська робоча група з питань превентивних послуг опублікувала свої рекомендації.
Дослідники використовували дослідження з баз даних Cochrane Library, MEDLINE та PubMed.
Огляд показав, що чотири найпопулярніші добавки - вітамін D, кальцій, вітамін С та полівітаміни - не мають кардіопротекторної користі.
Рецензенти не знайшли послідовних доказів того, що ці добавки запобігають серцевим захворюванням, інфаркту або інсульту або що добавки корелюють із довшим терміном життя.
Фолієва кислота зменшує ризик інсульту на 22 відсотки
Однак суттєвим винятком є роль фолієвої кислоти у запобіганні інсульту. Одне рандомізоване контрольоване дослідження, яке називалося випробуванням первинної профілактики інсульту в Китаї (CSPPT), показало значне зниження ризику інсульту у тих, хто приймає фолієву кислоту.
Загалом виявилося, що вживання лише фолієвої кислоти може зменшити ризик інсульту на 22 відсотки. Крім того, люди з високим кров'яним тиском, які приймали фолієву кислоту на додаток до звичних гіпертонічних препаратів, мали на 73 відсотки нижчий ризик інсульту.
«Введення фолієвої кислоти та зменшення серцево-судинних захворювань через інсульт, про яке свідчить дослідження […] CSPPT, є єдиним прикладом зменшення ризику серцево-судинних захворювань шляхом вживання добавок у період, що слідує Рекомендації з питань профілактичних послуг».
Доктор Девід Дж. А. Дженкінс
"Чи достатньо цих даних для зміни клінічної практики в тих регіонах світу, де вже існує збагачення фолієвою кислотою, все ще залишається предметом обговорення", - додає він.
