Користь насіння конопель для здоров’я
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Багато хто вважає насіння конопель суперпродуктом. Насіння мають багатий харчовий профіль і забезпечують цілий ряд корисних для здоров'я результатів.
Хоча насіння конопель походить з Cannabis sativa рослина, вони не дають ефекту, що змінює розум.
Ці дрібні коричневі насіння багаті білком, клітковиною та корисними для здоров'я жирними кислотами, включаючи омега-3 та омега-6. Вони мають антиоксидантну дію і можуть зменшити симптоми численних недуг, покращуючи здоров’я серця, шкіри та суглобів.
У цій статті ми розглянемо різні переваги насіння конопель та надамо поради щодо їх додавання до раціону.
Харчові переваги насіння конопель
Ці насіння повні поживних сполук, серед яких:
1. Білок
Насіння конопель містить майже стільки ж білка, скільки соя. На кожні 30 грам (г) насіння, або приблизно 3 столові ложки, міститься 9,46 г білка.
Ці насіння є повноцінним джерелом білка, тобто вони забезпечують усі дев’ять незамінних амінокислот.
Амінокислоти - це будівельний матеріал для всіх білків. Організм не може виробляти дев’ять з цих кислот, тому людина повинна засвоювати їх за допомогою дієти.
Порівняно небагато продуктів на рослинній основі є повноцінними джерелами білка, що робить насіння конопель цінним доповненням до вегетаріанської або веганської дієти.
Насіння конопель особливо багате на амінокислоту, яку називають аргініном, яка приносить користь для здоров'я серця.
2. Ненасичені жири
Користь для здоров'я поліненасичених жирів, особливо омега-3 жирних кислот, стає все більш відомою.
Насіння конопель є чудовим джерелом незамінних жирних кислот, таких як альфа-ліноленова кислота (ALA), яка є омега-3.
Організм не може виробляти незамінні жирні кислоти, і організм повинен засвоювати їх з раціону. Вони мають вирішальне значення для довгострокового здоров’я.
Співвідношення омега-3 до омега-6 також має важливе значення.
Загалом люди, як правило, їдять занадто багато омега-6 і занадто мало омега-3, але додавання насіння конопель в раціон може допомогти забезпечити баланс.
Згідно з результатами дослідження на тваринах 2015 року, включення насіння конопель та олії з насіння конопель до раціону курей призвело до появи яєць із підвищеним рівнем омега-3 у жовтках та більш здоровим співвідношенням омега-3 до омега-6.
Крім того, насіння конопель має низький вміст насичених жирів і не містить транс-жирів.
3. Клітковина
Значна частина клітковини насіння конопель лежить у зовнішній оболонці або оболонці. Якщо можливо, придбайте насіння конопель із цілими лушпиннями.
Однак навіть без оболонок насіння конопель є джерелом волокна, бо три столові ложки містять приблизно 1,2 г клітковини.
Вживаючи достатню кількість клітковини щодня, можна:
- зменшити апетит
- допомога в управлінні вагою
- робота зі стабілізації рівня цукру в крові
- зміцнювати здоров’я кишечника
4. Мінерали та вітаміни
Насіння конопель містить вражаючий набір вітамінів і мінералів і особливо багате на:
- вітамін Е
- магнію
- фосфорний
- калію
Вони також є хорошим джерелом заліза, цинку та вітамінів групи В, включаючи:
- ніацин
- рибофлавін
- тіамін
- вітамін В-6
- фолат
Користь насіння конопель для здоров’я
Окрім харчової користі, деякі дослідження показують, що насіння конопель має широкий спектр позитивних наслідків для здоров’я. Вони можуть:
5. Захистіть мозок
Дослідження, опубліковане в журналі Харчова хімія виявив, що екстракт насіння конопель має антиоксидантну дію в лабораторних тестах. Ці ефекти можуть бути наслідком вмісту каннабідіолу (КБР) у насінні.
Результати огляду за 2018 рік свідчать про те, що CBD та інші сполуки в насінні можуть мати нейропротекторну, протизапальну дію, а також можуть допомогти регулювати імунну систему.
Огляд припускає, що через ці потенційні властивості CBD може допомогти при неврологічних станах, включаючи:
- Хвороба Паркінсона
- Хвороба Альцгеймера
- розсіяний склероз
- невропатичний біль
- дитячі судомні розлади
6. Зміцнення здоров’я серця
Медичне співтовариство вважає, що омега-3 жирні кислоти покращують здоров'я серця та зменшують ризик таких проблем, як аритмія та серцеві захворювання.
Насіння конопель містить високий рівень омега-3 і здорове співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот.
Насіння також містять високий рівень аргініну, амінокислоти, яка перетворюється на оксид азоту.
Оксид азоту має важливе значення для розширення артерій та вен, і він допомагає підтримувати стінки судин гладкими та еластичними.
Зниження артеріального тиску, здорове харчування та участь у різноманітних формах фізичних вправ можуть допомогти зменшити ризик серцевої недостатності.
7. Зменшити запалення
Кількість омега-3 у насінні конопель та здорове співвідношення омега-3 до омега-6 насіння можуть разом допомогти зменшити запалення.
Крім того, насіння конопель є багатим джерелом гамма-ліноленової кислоти (GLA), поліненасиченої жирної кислоти, яка також може мати протизапальну дію.
Деякі дослідження на тваринах показують, що GLA може діяти як потужний протизапальний засіб. Однак останні дослідження на людях свідчать, що кислота не завжди є ефективною.
Огляд у Європейський фармакологічний журнал вказується, що люди обробляють GLA дуже складно, що може пояснити, чому дослідження на людях дають більш різноманітні результати, ніж результати на тваринах.
Розглядаючи ці дослідження, важливо зазначити, що дослідники зазвичай використовують високі концентрації екстрактів насіння конопель, і що вживання насіння може мати менш драматичні ефекти.
Зменшення запалення може допомогти впоратися з симптомами хронічних захворювань, таких як:
- метаболічний синдром
- діабет 2 типу
- артрит
- хвороба серця
- неалкогольна жирова хвороба печінки
8. Поліпшення стану шкіри
Атопічний дерматит (АД) та вугрі можуть бути наслідком хронічного запалення. Протизапальні сполуки в насінні конопель можуть допомогти.
Серед інших можливих дієтичних причин прищі можуть бути пов’язані з дефіцитом омега-3. Високий вміст омега-3 у насінні конопель може допомогти впоратися та зменшити симптоми вугрів.
Огляд 2018 року досліджував вплив змін дієти на шкірні захворювання. Хоча автори знайшли докази того, що вживання більше омега-3 може покращити симптоми прищів, визначення ступеня наслідків потребує додаткових досліджень.
Автори також зазначають, що пребіотики та рослинні волокна можуть допомогти впоратись із симптомами АД. Насіння конопель є багатим джерелом рослинної клітковини.
9. Зняття ревматоїдного артриту
Ревматоїдний артрит - це аутоімунний стан. Це змушує імунну систему атакувати власні тканини, що призводить до запалення в суглобах.
У 2014 році дослідження, проведене в клітинах людини, припустили, що олія насіння конопель може мати протиревматичну дію.
Однак огляд 2018 року виявив відсутність переконливих доказів того, що канабіноїди можуть ефективно лікувати ревматичні захворювання. Автори зазначили, що необхідні додаткові дослідження.
Харчовий профіль насіння конопель
Насіння конопель містить багато білка, корисних жирних кислот і клітковини.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), 3 столові ложки насіння конопель містять 116 калорій і такі поживні речовини:
Насіння конопель також є корисним джерелом вітаміну Е та мінералів, таких як кальцій, залізо, магній, калій та цинк.
Як додати в раціон насіння конопель
Розглядаючи результати досліджень, важливо зазначити, що дослідники часто використовують екстракт насіння конопель, а не цілі насіння конопель.
Люди можуть придбати очищене, розмелене або розщеплене насіння. Щоб видалити тверду зовнішню оболонку насіння в домашніх умовах, людина може використовувати ступку або товкач або кухонний комбайн.
Цілі насіння діють як наповнювач, і вони також додають клітковину в раціон, яка може сприяти травленню.
Спробуйте включити насіння конопель в раціон:
- посипання цілих або мелених насіння крупами або йогуртом
- додавання насіння в смузі
- випічка з конопляними насінням та інші, багаті омега-3
- виготовлення конопляного молока в домашніх умовах з використанням цілих насіння
- посипання насіння конопель разом з іншими насінням або горіхами на салат
Люди можуть знайти насіння конопель в деяких супермаркетах, магазинах здорового харчування та в Інтернеті.
Інтернет-магазини також пропонують інші продукти з конопель, такі як конопляне молоко, яке може бути збагачене додатковими поживними речовинами, і конопляний білковий порошок, який є рослинною альтернативою порошку сироваткового білка.
Ризики
Хоча насіння конопель походить з рослини конопель, в ідеалі вони не містять тетрагідроканабінолу (ТГК), який є активною речовиною конопель.
Насіння конопель не дасть ефекту, що змінює розум.
Однак спортсмени та інші, які проходять тестування на наркотики, повинні знати, що споживання конопляних продуктів у деяких випадках може призвести до невдалих аналізів сечі. Рівень ТГК у будь-якому продукті на основі конопель залежить від постачальників та виробничого процесу.
У Канаді виробництво насіння конопель жорстко регулюється, щоб запобігти перехресному забрудненню THC рослиною конопель.
Законодавчий принцип у США забороняє людям вирощувати насіння конопель із концентрацією ТГК вище 0,3 відсотка. Уряд США також суворо регламентує імпорт насіння конопель та продуктів на основі конопель.
Винос
Насіння конопель має багатий профіль живлення. Вони містять високий рівень антиоксидантів, жирних кислот, мінералів та вітамінів.
Шкаралупа додає клітковину в раціон, а подрібнення насіння допомагає організму засвоїти більше інших поживних речовин.
Деякі дослідження припускають зв'язок між насінням конопель та користю для здоров'я, але в цих дослідженнях, як правило, використовують екстракти з високою концентрацією.
Хоча споживання насіння конопель має потенційні переваги для здоров’я, уникайте вживання надмірної кількості. Є дані, що деякі насіння містять рівень ТГК, що перевищує законодавчу межу.
Найздоровішим вибором є різноманітна дієта, що містить широкий спектр поживних речовин.
