Екзотичні фрукти можуть допомогти в боротьбі з ожирінням
Незвичайний плід, який походить з Амазонки, може бути корисним у боротьбі з ожирінням та порушенням обміну речовин, позитивно впливаючи на кишкові бактерії.
Ожиріння збільшує ризик метаболічних захворювань, таких як діабет.
До 2030 року, за підрахунками, понад 1 мільярд людей на землі матимуть зайву вагу.
Отже, розуміння механізмів ожиріння та умов, які воно сприяє, життєво важливо.
За останні роки стало ясно, що кишкові бактерії складають частину цього механізму; вони відіграють певну роль у обміні речовин і тому впливають на захворювання, пов’язані з ожирінням.
Оскільки споживання фруктів покращує різноманітність бактерій у кишечнику, приносить користь загальному здоров’ю та зменшує збільшення ваги, це стало особливо цікавим для дослідників ожиріння.
Зокрема, фрукти з високим вмістом поліфенолів вважаються найбільш корисними. Наприклад, деякі дослідники виявили, що фруктові екстракти, багаті цими хімічними речовинами, можуть зменшити збільшення ваги та покращити резистентність до інсуліну.
Що таке camu camu?
Нещодавно дослідники з медичного факультету Університету Лаваля в Канаді вирішили дослідити потенційні переваги амазонських фруктів під назвою camu camu (Myrciaria dubia).
Родом з Перу та Бразилії, camu camu - червонувато-фіолетовий плід, схожий на вишню. Незважаючи на те, що корінні жителі давно збирають фрукти, їх недавно почали вирощувати та продавати на більш широкий ринок. Camu camu особливо популярний в Японії.
Незважаючи на те, що кислий камю-каму не виграє жодного призу за аромат, який уподібнюється суміші вишні та вапна, він особливо багатий на потенційно корисні фітохімікати.
Зокрема, він має високий рівень антиоксидантів, включаючи елагову кислоту (яка може захистити від деяких хронічних захворювань), еллаготаніни (які, як вважають, захищають здоров’я судин) та проантоціанідини (хімічна речовина, що має ряд позитивних переваг для здоров’я).
Навантаження Каму Каму поживними речовинами
Camu camu також може похвалитися вражаючим вантажем вітаміну С приблизно 3000 міліграмів на 100 грамів; це в 20–30 разів більше, ніж ківі, що дає йому один із найвищих вмістів вітаміну С серед будь-яких фруктів.
Вражаючий поживний вміст фруктів заінтригував співавтор дослідження проф. Андре Маретт; він хотів знати, чи може camu camu позитивно вплинути на метаболічні захворювання та ожиріння.
Для дослідження він та його команда годували мишей дієтою з високим вмістом жиру та високим вмістом цукру протягом 8 тижнів. Вони давали половину екстракту мишей camu camu щодня. Результати нещодавно були опубліковані в журналі Кишечник.
На кінець дослідження миші, які споживали екстракт камю-каму, набрали на 50 відсотків менше ваги, ніж ті, хто не вживав екстракт.
Коли команда розглянула мишачу резистентність до інсуліну, там також були помітні зміни. Покращились як толерантність до глюкози, так і чутливість до інсуліну; тим часом рівень ендотоксинів та запалення знижувався. Також були виміряні специфічні зміни мікробіому тварин.
«Всі ці зміни супроводжувались переформуванням мікробіоти кишечника, включаючи цвітіння Akkermansia muciniphila і значне зменшення Лактобактерії бактерії ".
Проф. Андре Маретт
Низький рівень A. muciniphila були пов’язані із запаленням та специфічними станами, такими як синдром подразненого кишечника.
Пересадка мікробіома
На наступному етапі своїх експериментів вони пересадили кишкові бактерії мишам, які годувались камю-каму, у мишей, що не містять мікробів, які є тваринами, виведеними без бактерій кишечника. Ці гризуни також бачили корисні метаболічні зміни, що спостерігаються у мишей, які годувались камею, хоча і тимчасово.
Професор Маретт сприймає це як доказ того, що camu camu "здійснює свої позитивні метаболічні ефекти, принаймні частково, завдяки модуляції мікробіоти кишечника".
Наступним, природним кроком є проведення цих досліджень серед людей; і оскільки фрукти вже широко продаються, питання безпеки є мінімальними.
Звичайно, жоден фрукт не вилікує ожиріння або метаболічні захворювання; обидва складні та багатогранні. Однак через поширеність ожиріння, якщо фруктова сполука може допомогти - навіть відносно незначним чином - це може мати значний вплив на населення в цілому.
Спокусливо стрибнути з пістолета, але перш за все знадобиться доказ здатності Каму Каму змінювати метаболізм у людей.
