Чи продовжить ваше життя вживання кави?
Нові докази вказують на захисний вплив кави на здоров'я людини. Цей улюблений напій підтримує багатьох студентів та працівників веселими та продуктивними, тому чудово думати, що вживання його може принести й інші переваги. Однією з них є значно нижчий ризик смерті.
За останні пару років, Медичні новини сьогодні регулярно повідомляють про наукові дослідження, вказуючи на те, що люди, які п'ють каву, можуть отримувати більше користі, ніж вони думали.
Наприклад, одне дослідження, опубліковане минулого року, показало, що кава може захистити серцево-судинне здоров’я, в той час як інше дослідження, яке ми розглянули минулого місяця, припустило, що цей напій може допомогти регулювати рівень цукру в крові.
Нещодавно дослідники зібрались за круглим столом Королівського товариства медицини в Лондоні, Великобританія, щоб обговорити факти, що підтверджують корисний вплив кави на здоров'я. Професор Мігель Мартінес-Гонсалес - з Університету Наварри в Іспанії - представив неопубліковані дослідження, вказуючи на те, що вживання кави пов'язане зі зниженим ризиком смерті.
Більш конкретно, професор Мартінес-Гонсалес виявив, що вживання від трьох до шести чашок кави на день може зменшити смертність від усіх причин. На кожні дві додаткові чашки кави на день ризик смерті знижується на цілих 22 відсотки, підсумовує дослідник.
Інститут наукової інформації про каву (ISIC) - який налічує серед своїх членів шість основних кавових компаній, включаючи illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig і Tchibo - склав звіт, в якому викладено висновки, представлені на засіданні круглого столу .
Більше кави, менший ризик смерті?
Не одне дослідження, обговорене на круглому столі Королівського товариства медицини, показало, що вживання кави пов'язане з меншим ризиком смерті.
Різні мета-аналізи показали, що кавовики мають на 17 відсотків нижчий ризик смерті з усіх причин, порівняно з людьми, які не вживали кави.
Більше того, дослідження, проведене дослідниками з Імперського коледжу в Лондоні, Великобританія, у співпраці з IARC, прийшло до висновку, що серед когорти учасників, з якими вони працювали, люди з найбільшим споживанням кави мають найменший ризик смертності від усіх причин. .
Крім того, дослідження, що вивчає зв'язок між споживанням кави та ризиком смерті серед небілих груп населення в США, виявило, що учасники, які випивали одну чашку кави щодня, мали на 12 відсотків нижчий ризик смерті в порівнянні з непитущими.
Розмірковуючи, чому кава може бути пов’язана з більш позитивними наслідками для здоров’я, дослідники, що зібралися на круглому столі Королівського товариства медицини, припустили, що лише кофеїн може не мати достатньо сильного ефекту.
Однак, стверджували фахівці, кава також містить поліфеноли - тип природних речовин, що мають антиоксидантну дію, які, як припускають дослідження, можуть мати протизапальні властивості - і можуть захищати від стресу та механізмів старіння на клітинному рівні.
"Дані про причину смерті та прожиті роки у поєднанні з даними про тривалість життя можуть бути корисним способом зрозуміти стан здоров'я населення в цілому, а дослідження, що часто перевіряються організаціями охорони здоров'я, допомагають інформувати політику щодо спрямування людей на більш здоровий спосіб харчування та спосіб життя", - зазначає Сіан Портер , речник Британської дієтологічної асоціації.
"Зростаючий обсяг досліджень споживання кави та смертності від усіх причин представляє нові дані для розгляду, хоча потрібні додаткові докази, щоб зрозуміти зв'язок та механізми, що лежать в основі результатів".
Сіан Портер
