Пробіотики: коли хороші бактерії стають поганими
У міру зростання популярності пробіотиків вчені звертають все більше уваги на ці крихітні частинки. Оскільки прожектори посилюються, деякі дослідники підозрюють, що їх вплив може бути не корисним для всіх.
Коротше кажучи, пробіотики - це живі мікроорганізми, які люди вживають зараз як спосіб впливу на свої кишкові бактерії.
Концепція поліпшення здоров’я кишечника за допомогою вживання живих організмів не нова, але налічує майже 100 років тому.
Однак сьогодні ця ідея є основною. Продуктові магазини по Сполучених Штатах продають широкий асортимент продуктів, що містять пробіотики та обіцяють поліпшити стан кишечника.
Незважаючи на зростаючу популярність та вражаючі твердження, дослідження потенційних переваг пробіотиків для здоров'я все ще є відносно скупими і не зовсім позитивними.
Наприклад, недавнє дослідження - яке дослідники не розробили спеціально для перевірки ефективності пробіотиків - виявило деякі досить негативні новини про них.
Інженери Техаського університету провели дослідження в Інженерній школі Корелла в Остіні, використовуючи передові технології "орган на чіпі".
Цей тип досліджень дозволяє вченим приєднувати людські клітини до мікрочіпів і, залежно від типу клітини, який вони обрали, спостерігати, як вони імітують будь-який орган у тілі.
Зокрема, вченим було цікаво зрозуміти, чому запалення виникло в травній системі.
Нещодавно вони опублікували свою роботу в Праці Національної академії наукв дослідженні, яке вперше відзначає, що орган на чіпі змоделював розвиток захворювання.
Запалення кишечника
На сьогоднішній день вченим було важко зрозуміти, чому саме і як розвивається запалення кишечника.
Процес включає зв'язок між епітеліальними клітинами, що вистилають кишечник, імунну систему та мікробіом.
Ці фізіологічні компоненти беруть участь у хімічному діалозі, що включає запаморочливий масив виділень - і розшифрувати взаємодії важко.
Нинішнє розслідування хотіло зрозуміти, чи може підхід "орган на чіпі" допомогти дати деякі відповіді. Керівник дослідження Хюн Юнг Кім пояснює, чому розробка такої моделі важлива:
"Завдяки можливості налаштувати конкретні умови в кишечнику ми могли б встановити оригінальний каталізатор або ініціатор початку захворювання", - говорить Кім, додаючи: "Якщо ми можемо визначити першопричину, ми можемо більш точно визначити найбільш відповідне лікування ".
Дослідники дійшли висновку, що головним рушієм запалення кишечника є здоров’я кишкового епітелію - зокрема, його проникність.
Кишковий епітелій - це тонкий шар клітин, який виконує захисну роль, а саме - запобігати викиду токсинів і бактерій з кишечника в іншу частину тіла, де вони можуть завдати шкоди.
Як вписуються пробіотики?
В рамках свого дослідження вчені розглядали вплив пробіотиків. Вони виявили, що так звані хороші бактерії можуть бути корисними для деяких людей, але матимуть негативний вплив на здоров'я для інших. Здається, їх вплив залежить від цілісності кишкового епітелію.
"Коли кишковий бар’єр пошкоджений, пробіотики можуть бути шкідливими, як і будь-які інші бактерії, які потрапляють в організм людини через пошкоджений кишковий бар’єр".
Дослідник Вуджунг Шін
Шін, біомедичний інженер, який працював з Кімом над проектом, продовжує: “Коли кишковий бар’єр здоровий, пробіотики корисні. Однак, якщо це порушено, вони можуть завдати більше шкоди, ніж користі. По суті, «хороші огорожі роблять хороших сусідів».
Порушення функції епітеліальної мембрани, яку іноді називають негерметичною кишкою, відіграє важливу роль у багатьох захворюваннях, включаючи запальні захворювання кишечника, синдром подразненого кишечника, ожиріння, харчову алергію та целіакію.
Оскільки воно настільки поширене, розуміння того, чи можуть пробіотики бути шкідливими для людей із цими захворюваннями, є критичним.
У майбутньому Шін та його колеги планують розширити свої висновки та розробити більш персоналізовані моделі кишкових захворювань. Шін зацікавлений отримати більше розуміння того, як бактерії кишечника впливають на запалення, як поширюється рак та ефективність протипухлинних препаратів.
Хоча для того, щоб закріпити ці висновки, знадобиться додаткова робота, вони ставлять під сумнів сучасний універсальний підхід до пробіотиків. Через їх нову популярність життєво важливо розуміти, як вони можуть впливати на людей із порушеним епітелієм кишечника.
