Що таке дієта Будвіга?

Дієта Будвіга, або протокол Будвіга, - це план дієти, який, на думку деяких людей, може підтримати лікування раку.

Стандартне лікування раку включає хірургічне втручання, хіміотерапію та променеву терапію. Деякі люди також шукають додаткову терапію, яка може підтримати процес лікування.

Однією з таких терапій є дієта Будвіга. Ця дієта передбачає вживання лляної олії та сирної суміші, а також уникання обробленої їжі та тваринних жирів.

Льняне насіння містить омега-3, корисний жир, який може знизити рівень деяких хімічних речовин, що сприяють розвитку раку. Він також містить лігнани та фітоестрогени, які можуть мати протиракову дію.

У цій статті ми розглядаємо, чи є якісь докази, що підтверджують використання дієти Будвіга, та обговорюємо можливі ризики та побічні ефекти.

Що їсти на дієті Будвіга

Дієта Будвіга передбачає багато порцій лляної олії, змішаної з сиром або йогуртом.

Люди, які дотримуються дієти Будвіга, їдять суміш лляної олії та сиру.

За словами доктора Йоганни Будвіг, яка розробила дієту в 1950-х роках, вживання багато поліненасичених жирів з цих конкретних джерел допоможе запобігти поширенню ракових клітин.

План дієти також в основному зосереджений на таких продуктах:

• фрукти
• овочі
• їжа з високим вмістом клітковини

Доктор Будвіг також рекомендував проводити 20 хвилин на день на відкритому повітрі, щоб:

• збільшити вплив сонця та підвищити рівень вітаміну D
• допомагають збалансувати артеріальний тиск
• контролювати рівень холестерину та рН в організмі

Вона рекомендувала дотримуватися дієти суворо і послідовно протягом принаймні 5 років.

Їжі, якої слід уникати

Людині, яка дотримується дієти, слід уникати:

• свинина
• холодне та перероблене м'ясо
• цукор
• рафіновані зерна та злаки
• молюсків
• вершкове масло та більшість інших молочних продуктів
• маргарин та інші рафіновані та гідровані олії
• чай і кава

Чому дотримуватися дієти Будвіга?

Доктор Будвіг розробив цю дієту для підтримки лікування раку, але прихильники стверджують, що вона також може допомогти при інших станах, включаючи:

• артеріосклероз
• інсульт
• інфаркт
• виразка шлунка
• проблеми з простатою
• екзема
• артрит
• імунна недостатність

Однак органи охорони здоров’я наполягають на тому, що недостатньо доказів, що підтверджують використання цієї дієти.

Внесення суміші

Основою дієти Будвіга є суміш лляної олії та або сиру, або кварку, іншого м’якого сиру. Людина також може вживати знежирене молоко або йогурт.

Щоб зробити суміш, людина повинна поєднати наступні інгредієнти і добре перемішати їх, поки олія більше не буде видно:

• 8,5 унцій (унція) лляної олії
• 16 унцій 1% сиру або нежирного кварку
• 4 столові ложки меду

Люди, які сидять на дієті, повинні прагнути з’їдати 1,5 унції лляної олії та 4 унції сиру або кварку на день. Вони повинні їсти їх у різний час протягом дня, але завжди у вигляді суміші.

Докази

Існує мало або немає жодних доказів того, що дієта Будвіга може лікувати рак. Однак деякі дослідження справді припускають, що лляне насіння може допомогти боротися з раком.

Насіння льону

Дослідження 2017 року показало, що миші з раком легенів, які споживали лляне насіння, мали менше нових пухлин легенів порівняно з мишами, які харчувались без льону.

В інших дослідженнях брали участь кури з раком яєчників. Кури, які їли лляне насіння, мали менше пухлин на пізніх стадіях і мали кращі результати через рік, ніж кури, які не їли лляне насіння.

Однак останніх досліджень про вплив лляного насіння на людей, хворих на рак, мало.

В одному невеликому дослідженні 2001 року дослідники завербували 25 чоловіків, хворих на рак передміхурової залози, і виявили, що збагачення дієти лляним насінням може знизити рівень чоловічого гормону тестостерону. Зменшення кількості цього гормону може допомогти зменшити розмір пухлин.

Дієта Будвіга

В одному дослідженні спостерігалося за хворим на рак молочної залози, який використовував дієту Будвіга на додаток до традиційних методів лікування, включаючи хіміотерапію.

Її рак перейшов у стадію ремісії, але не ясно, чи це було пов’язано з дієтою Будвіга чи звичайними методами лікування.

Ці результати обнадіюють, але перед тим, як дійти висновку, вченим потрібно додатково дослідити, як насіння льону та дієта Будвіга впливають на людей, хворих на рак. Наразі не можна назвати дієту Будвіга методом лікування раку.

Однак вживання великої кількості свіжих фруктів та овочів та обмеження споживання продуктів тваринного походження - особливо м’яса, що переробляється - може принести користь загальному здоров’ю людини. У свою чергу, це може збільшити їхні шанси на одужання та їх самопочуття, поки вони проходять медичне лікування від раку.

Яка дієта найкраща для людини з раком молочної залози? Дізнайтеся тут.

Побічні ефекти та ризики

Дієта Будвіга в першу чергу сприяє здоровому харчуванню, і вона має обмежені побічні ефекти. Однак він підходить не всім.

Можливі негативні наслідки

Можливі побічні ефекти вживання великої кількості льону або лляної олії включають надмірне виділення газів і розлад шлунку.

Перш ніж приймати дієту Будвіга, люди повинні мати на увазі наступне:

• Високе споживання лляного насіння може призвести до проблем з шлунково-кишковим трактом, таких як надмірна кількість газів та діарея.
• Вміст дієти може бути непридатним для людей з деякими типами раку.
• Люди з непереносимістю молочних продуктів не зможуть їсти сир.
• Вживання великої кількості льняного насіння може збільшити ризик перешкоди кишечника. Вживання великої кількості води може допомогти зменшити цей ризик.
• Вживання лляного насіння під час вагітності може збільшити ризик розвитку раку молочної залози у дитини.
• Льняне насіння може взаємодіяти з деякими знеболюючими засобами та препаратами від розладів кровотечі, діабету та високого кров’яного тиску.
• Льняне насіння може погіршити розлад кровотечі.
• Додаткове перебування на сонці може призвести до пошкодження шкіри та вищого ризику раку шкіри. Людина повинна запитати свого лікаря, скільки часу вона повинна проводити на сонці та які заходи обережності вжити.
• Людям, які худнуть під час раку, можуть знадобитися додаткові калорії. Лікар може порадити будь-які особливі дієтичні потреби.
• Деякі люди стверджували, що ця дієта може вилікувати рак. Важливо розуміти, що немає жодних доказів того, що будь-яка дієта може вилікувати рак.

Люди повинні виконувати вказівки лікаря щодо лікування раку та запитувати їх про будь-які зміни дієти чи способу життя.

Дієтичні та інші методи лікування повинні доповнювати, підтримувати, а не замінювати звичайне лікування.

Алергія та непереносимість

У деяких людей може бути алергічна реакція або чутливість до насіння льону або молочних продуктів. Рідко у людини буває алергія на насіння льону, але якщо вона трапляється, вона може відчувати:

• поколювання в роті
• кропив'янка на шкірі
• утруднене дихання

Якщо людина намагається дихати, хтось повинен негайно викликати медичну допомогу.

Люди, які не переносять молочних продуктів, можуть мати подібні побічні ефекти від вживання сиру.

Хто не повинен дотримуватися дієти?

Людина з діабетом або гіперглікемією повинна поговорити зі своїм лікарем перед тим, як спробувати дієту Будвіга.

Дієта Будвіга безпечна для більшості людей. Однак для деяких це може принести більше шкоди, ніж користі.

Люди не повинні дотримуватися дієти, якщо вони мають:

• діабет або гіперглікемія
• певні гормональні стани
• запальні захворювання кишечника або інші проблеми з кишечником
• розлад кровотечі

Люди, які не мають цих захворювань і хочуть спробувати дієту Будвіга, повинні спочатку поговорити зі своїм лікарем.

Винос

Льонове насіння показало певні перспективи як їжу для боротьби з раком в дослідженнях на тваринах. Однак поки що недостатньо досліджень, щоб довести, що це ефективне лікування.

Вчені не представили достатньо доказів того, що дієта Будвіга може принести користь людині, яка страждає на рак.

Кожен, хто бажає дотримуватися дієти, повинен спочатку поговорити зі своїм лікарем. Використання дієти Будвіга має лише доповнювати звичайні медичні методи лікування.