Користь олії макадамії для здоров’я
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Масло макадамії - це прозора рідина світло-жовтого кольору, яка виходить із пресованих горіхів макадамії. Це корисна олія, яку люди використовують для приготування їжі, а також може мати користь для здоров’я, якщо використовувати чисту олію для зволоження шкіри та кондиціонування волосся.
Горіхи макадамії ростуть на деревах макадамії, корінними жителями яких є Австралія. Подібно до оливкової олії, олія макадамії - це рідина кімнатної температури. Люди використовують цю олію в кулінарії та для здоров’я та краси.
Олія макадамії багата на поживні речовини, включаючи корисні жирні кислоти та калій. З цієї причини багато людей вважають, що олія макадамії має цілий ряд переваг для здоров'я.
У цій статті ми обговорюємо три способи використання олії макадамії та їх потенційну користь для здоров’я.
1. Приготування їжі
Людина може використовувати олію макадамії як замінник інших олій у багатьох стравах.
Маючи вищу температуру копчення, ніж деякі інші олії, такі як оливкова олія, він ідеально підходить для пасерування, смаження та смаження на грилі.
Його м’який смак також робить олію макадамії хорошим вибором для випічки або як підходящу основу для заправки салатів та маринадів.
Переваги
Масло макадамії пропонує кілька потенційних переваг для здоров'я, коли людина використовує його в кулінарії та як частина збалансованої та здорової дієти. До них належать:
Здоров’я серця
Вживання олії макадамії може підтримати здоров’я серця. У ньому високий рівень мононенасичених жирів. За даними Американської кардіологічної асоціації (AHA), мононенасичені жири можуть знижувати рівень шкідливого холестерину, що, в свою чергу, може зменшити ризик серцевого нападу та інсульту у людини.
Антиоксиданти
Масло макадамії є джерелом антиоксидантів. За даними Національного центру додаткового та інтегративного здоров’я, вільні радикали в організмі можуть спричинити окислювальний стрес.
Це може зіграти роль у старінні та розвитку ряду захворювань, включаючи рак. Однак споживання антиоксидантів може допомогти протистояти цим вільним радикалам.
Масло макадамії також багате олеїновою кислотою, ненасиченою жирною кислотою, яка має антиоксидантні властивості. Дослідження 2016 року на щурах свідчить про те, що прийом добавок олеїнової кислоти може допомогти захистити від наслідків окисного стресу.
Інші дослідження вказують, що споживання олеїнової кислоти може сприятливо впливати на рак та запальні та аутоімунні захворювання. Однак для підтвердження цих висновків необхідні подальші дослідження.
Вітамін Е
Масло макадамії також містить речовини, що називаються токотрієнолами, які входять до сімейства вітамінів Е.
Дослідження показують, що вітамін Е та токотрієноли є потужними антиоксидантами, які можуть захищати від раку та багатьох інших захворювань, включаючи серцево-судинні та неврологічні захворювання.
2. Місцеве застосування шкіри
Олія макадамії - це інгредієнт багатьох засобів по догляду за шкірою, але чи може людина також застосовувати чисту олію безпосередньо на шкіру.
Важливо спочатку протестувати масло на невеликій ділянці шкіри. Хоча олія макадамії, як правило, безпечна, у деяких людей може виникнути висип після нанесення її безпосередньо на шкіру.
Людям з алергією на горіхи на деревах слід уникати вживання олії макадамії.
Переваги
Олія макадамії є загальним інгредієнтом засобів по догляду за шкірою.
Деякі люди стверджують, що нанесення олії макадамії на шкіру має користь для здоров’я. Ці переваги включають зволоження та попередження зморшок та пошкодження шкіри.
Однак дані про ці переваги в основному анекдотичні або опосередковані.
Вітамін Е, присутній в олії макадамії, має багато властивостей, які можуть принести користь шкірі людини. Наприклад, він легко вбирається, що робить його хорошим зволожувачем для дуже сухої шкіри.
Однак пам’ятайте, що нанесення олії макадамії безпосередньо на шкіру може закупорити пори та призвести до появи вугрів.
Тривалий вплив сонячного світла може пошкодити ДНК на шкірі людини. Дослідження пробірки показують, що нанесення вітаміну Е на шкіру може захистити від цього пошкодження.
3. Натуральний кондиціонер для волосся
Багато людей використовують чисте масло макадамії для зміцнення та кондиціонування волосся.
Подібно до використання оливкової олії, людина може взяти невелику кількість олії і втерти його безпосередньо у волосся. Як правило, краще нехай масло всмоктується у волосся протягом короткого часу, перш ніж змивати надлишки.
Переваги
Люди, які використовують масло макадамії як кондиціонер для волосся, стверджують, що воно може допомогти:
- зміцнити волосся
- гладке волосся
- додати блиск
- зробити волосся більш керованим
Знову ж таки, докази цих переваг значною мірою анекдотичні.
Резюме
Люди часто не помічають олії макадамії для приготування їжі, але воно є корисним джерелом ненасичених жирів, вітаміну Е та антиоксидантів.
Олія макадамії також має вищу температуру диму, ніж багато інших жирів та олій, включаючи оливкову олію. Це робить його хорошим вибором для сотування, смаження та смаження на грилі.
Деякі люди також використовують чисте масло макадамії як зволожувач шкіри та кондиціонер для волосся, стверджуючи, що місцеве застосування має ряд переваг для здоров’я. Однак більшість доказів цих переваг в основному є анекдотичними або опосередкованими.
Олія макадамії, як правило, безпечна для використання як у кулінарії, так і для волосся та шкіри. Однак людям з алергією на горіхи слід уникати вживання олії макадамії.
Асортимент чистої олії макадамії та продуктів, що містять олію макадамії, можна придбати в Інтернеті.
