Деякі кето-дієти можуть посилити запалення шкіри
Нові дослідження на мишах показують, що кетогенні дієти з дуже високим вмістом жиру можуть насправді погіршити запалення шкіри. Зараз команда закликає хворих на псоріаз уникати таких дієт.
Кетогенні, або кето-дієти, містять багато жирів і вуглеводів.
Люди часто використовують такі дієти для схуднення, оскільки вони стимулюють організм до вступу в кетоз.
Це стан, при якому організм починає спалювати жир для отримання енергії, а не вуглеводів, як це природно.
Деякі дослідження свідчать, що кето-дієти можуть допомогти впоратись із симптомами діабету 2 типу та захистити від зниження когнітивних здібностей, і іноді лікарі радять людям з епілепсією дотримуватися кето-дієти, щоб зменшити частоту судом.
Однак кето-дієти також мають деякі ризики та побічні ефекти, такі як симптоми грипу та шкірні висипання.
Зараз дослідження на моделях мишей із псоріазоподібним запаленням шкіри свідчить про те, що деякі кето-дієти - ті, що мають найбільший вміст жирів - насправді можуть посилити такі шкірні проблеми.
Автори дослідження - з Медичного університету Парацельса в Зальцбурзі, Австрія - повідомляють про свої висновки у статті, яка виходить у Журнал слідчої дерматології.
"Це дослідження призводить до більш широкого розуміння можливого впливу кетогенних дієт з дуже високим вмістом жиру на запалення шкіри та підкреслює важливість складу жирних кислот у раціоні", - говорить автор спільного дослідження Барбара Кофлер, доктор філософії .
Кето-дієта, потенційно шкідлива при псоріазі
Дослідники годували різні групи моделей мишей псоріазоподібним запаленням шкіри різними типами кетогенних дієт, включаючи таку, що мала високий вміст тригліцеридів із середньою ланцюгом (МСТ). Це тип жиру, який походить від кокосових горіхів.
Вони виявили, що дієти з високим вмістом МСТ - особливо якщо вони також містять омега-3 жирні кислоти, отримані з риб'ячого жиру, горіхів або насіння - погіршують запалення шкіри у мишей.
Команда також сподівалася з'ясувати, чи кетогенні дієти на основі довголанцюгових тригліцеридів (LCT) можуть уповільнити прогресування псоріазоподібного запалення шкіри. Їхні експерименти не підтвердили цей ефект, але вони показали, що більш збалансовані кето-дієти не погіршують запалення шкіри.
"Ми виявили, що добре збалансована кетогенна дієта, обмежена головним чином такими речовинами, як оливкова олія, соєва олія, риба, горіхи, авокадо та м'ясо, не посилює запалення шкіри", - говорить Кофлер.
"Однак кетогенні дієти, що містять велику кількість МСТ, особливо в поєднанні з омега-3 жирними кислотами, слід застосовувати з обережністю, оскільки вони можуть погіршити вже існуючі запальні стани шкіри", - попереджає вона.
Співпровідний дослідник Роланд Ланг, доктор філософії, додає, що "[к] етогенні дієти, доповнені МСТ, не тільки індукують експресію прозапальних цитокінів [клітинних сигнальних білків], але також призводять до накопичення нейтрофілів [біла кров клітини, які відіграють ключову роль у імунній реакції] на шкірі, що призводить до гіршого клінічного вигляду шкіри мишей ».
"Нейтрофіли представляють особливий інтерес, оскільки відомо, що вони експресують рецептор МСТ, і тому кетогенна дієта, що містить МСТ, може мати вплив на інші захворювання, опосередковані нейтрофілами, не обмежуючись шкірою", - зазначає він.
Надалі дослідники зацікавлені у вивченні впливу кетогенних дієт на запалення шкіри в довгостроковій перспективі. Це було б виявити, які кето-дієти потенційно шкідливі в контексті здоров’я шкіри, і які - якщо такі є - можуть бути корисними.
Незважаючи на нещодавні результати, слідчі стверджують, що людям, які дотримуються кето-дієти, не слід хвилюватися: в ході дослідження команда годувала мишей дієтою з надзвичайно високим вмістом жиру (77% жиру), якої більшість людей навряд чи дотримуватимуться.
Тим не менше, вони кажуть, що люди з псоріазом можуть бажати уникати кетогенних дієт, щоб запобігти подальшому пошкодженню шкіри.
“Я думаю, що більшості людей, які дотримуються кетогенну дієту, не потрібно турбуватися про небажані побічні ефекти запалення шкіри. Однак [люди], які страждають на псоріаз, не повинні вважати кетогенну дієту допоміжним терапевтичним варіантом ".
Барбара Кофлер, к.т.н.
