ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ В ХАРЧУВАННІ МАТЕРІ МОЖУТЬ ДОПОМОГТИ БОРОТИСЯ З ХВОРОБОЮ АЛЬЦГЕЙМЕРА У НАЩАДКІВ

Недавні дослідження показують, що материнська дієта з високим вмістом необхідних поживних речовин може зменшити вплив хвороби Альцгеймера на майбутні покоління.

М’ясо, риба, яйця та молочні продукти є основними дієтичними джерелами холіну.

У ході дослідження вчені вивели мишей, які були генетично схильними до розвитку ознак хвороби Альцгеймера у самок, в раціоні яких містився доданий холін.

Нащадки цих самок розвинули менше пов’язаних із захворюваннями змін мозку та покращили навички пам’яті порівняно з мишами, яким не доповнювали їжу.

Дослідники з Університету штату Арізона (ASU) в Темпе та Інституту досліджень трансляційної геноміки у Феніксі, Арізона, виростили два покоління мишей від самок, які доповнювали холін.

Вони виявили, що захисний ефект «добавок материнського холіну» зберігався протягом декількох поколінь, навіть незважаючи на те, що дієта нащадків не була збагачена холіном.

Журнал Молекулярна психіатрія зараз опублікував статтю про дослідження.

Холін: необхідна поживна речовина

Холін є необхідною поживною речовиною, необхідною організму для багатьох функцій, включаючи ранній розвиток мозку та збереження клітинної структури.

Хоча людський організм може виробляти частину холіну, який йому необхідний, решту він повинен отримувати з дієтичних джерел.

У США продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця та молочні продукти, є основними джерелами холіну в раціоні. Інші джерела включають сою, хрестоцвіті овочі, горіхи, цільні зерна та насіння.

«Дефіцит холіну, - каже автор дослідження д-р Рамон Веласкес з Інституту біодизайну АНУ, - пов’язаний з тим, що плоди, що розвиваються, повністю не відповідають очікуваним етапам, таким як ходьба та лепет.

"Але ми показуємо, що навіть якщо у вас є рекомендована кількість, додавання більше в моделі миші дає ще більшу користь", - додає він.

Особливості хвороби Альцгеймера та фактори ризику

Хвороба Альцгеймера є основною причиною деменції - стану, який поступово руйнує здатність людини мислити, пам’ятати, приймати рішення та піклуватися про себе. Це також може змінити настрій і зменшити моторний контроль.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у всьому світі налічується близько 50 мільйонів людей з деменцією, з яких близько 60–70 відсотків хворі на хворобу Альцгеймера. Експерти прогнозують, що до 2050 року ця кількість зросте більш ніж утричі.

У США, де приблизно 5,7 мільйона людей страждають на хворобу Альцгеймера, національна щорічна вартість деменції становить близько 277 мільярдів доларів. До 2050 року ці цифри можуть зрости до 14 мільйонів людей та 1,1 трильйона доларів.

З 10 найбільших причин смерті в США хвороба Альцгеймера є єдиною, для якої в даний час немає засобів уповільнити, запобігти або зупинити її.

Хоча вік є найважливішим фактором ризику хвороби Альцгеймера, є дані, що інші фактори, такі як генетика та спосіб життя, також відіграють свою роль.

Серед факторів способу життя дослідження показують, що дієта може мати значний вплив на ризик зниження когнітивних функцій. Дослідження також показують, що ефект від дієти може тривати поколіннями, і це означає, що це відбувається через замовчування генів у ненароджених.

Відмінними рисами хвороби Альцгеймера є виснаження тканин і розвиток бляшок бета-амілоїдного білка в мозку.

Вплив холіну на мозок

У своїй роботі дослідники пояснюють, що ризик розвитку хвороби Альцгеймера подвоюється, коли в головному мозку є високий рівень амінокислоти, яка називається гомоцистеїном. Ця речовина сприяє погіршенню роботи мозкової тканини та розвитку бета-амілоїдних бляшок.

Однак холін може уповільнити цей спад, оскільки він перетворює гомоцистеїн у корисну речовину, яка називається метіонін.

Іншим потенційно сприятливим ефектом холіну є те, що він зменшує активність клітин мікроглії. Ці клітини допомагають очистити відходи матеріалу мозку. Однак при хворобі Альцгеймера вони можуть стати гіперактивними та спричинити запалення, яке вбиває клітини мозку.

Щоб дослідити механізм добавки материнського холіну, команда дослідила тканини мозку гіпокампа у нащадків самок мишей. Гіпокамп - це область мозку, яка відіграє важливу роль у формуванні спогадів.

Дослідження показало, що добавки материнського холіну зменшують активацію мікроглії та білка бета-амілоїду та «покращують когнітивний дефіцит» у нащадків першого та другого поколінь.

"Механічно, - зазначають автори, - ці зміни були пов'язані зі зниженням рівня [гомоцистеїну] мозку в обох поколіннях".

Подальший генетичний аналіз тканини гіпокампа показав, що добавки холіну у матерів «суттєво змінили експресію 27 генів» у нащадків. Існує відомий зв’язок між багатьма з цих генів та запаленням та загибеллю клітин мозку.