Як лікувати та попереджати бактеріальний гастроентерит

Бактеріальний гастроентерит виникає, коли бактерії викликають інфекцію шлунку або кишечника. Люди часто називають бактеріальний гастроентерит харчовим отруєнням.

Бактеріальний гастроентерит зазвичай виникає внаслідок споживання їжі або води, яка забруднена бактеріями або їх токсинами. Це може спричинити ряд симптомів, включаючи діарею, спазми в животі, нудоту та блювоту.

Людям, хворим на бактеріальний гастроентерит, важливо відпочивати та пити багато рідини.

У цій статті ми розглянемо причини, симптоми та діагностику бактеріального гастроентериту. Ми також охоплюємо лікування, профілактику та ускладнення.

Причини

Кілька видів бактерій можуть спричинити бактеріальний гастроентерит.

Багато бактерій можуть викликати бактеріальний гастроентерит, зокрема:

• Кишкова паличка, які можуть траплятися в недовареній яловичині та немитих фруктах та овочах.
• Шигела, які можуть бути присутніми в сирій їжі та забрудненій воді, включаючи басейни.
• Стафілокок і Сальмонели, які можуть міститися в сирому або недовареному м’ясі, яйцях та молочних продуктах.
• Yersinia enterocolitica, яку може містити сира або недоварена свинина.
• Кампілобактер, які можуть траплятися в молоці та сирій або недовареній птиці.

Людина може захворіти на бактеріальний гастроентерит після їжі зараженої їжі, пиття або ковтання зараженої води. Їжа може забруднитися без належного зберігання, поводження та приготування їжі.

Спалахи бактеріального гастроентериту можуть виникнути, якщо багато людей вживають ту саму заражену їжу, можливо, з ресторану, супермаркету чи продуктового магазину.

Бактеріальний гастроентерит швидко поширюється від людини до людини. Люди можуть отримати бактерії на руках, працюючи із зараженою їжею або водою. Шкідливі бактерії також є в калі людей, хворих на бактеріальний гастроентерит.

Люди, які отримують ці бактерії на руках, можуть поширювати їх, торкаючись поверхонь, предметів або інших людей. Хто має ці бактерії на руках, ризикує захворіти, якщо перенести їх у рот, очі або інші отвори на тілі.

Як результат, дуже важливо, щоб люди ретельно мили руки після поводження з їжею або користування ванною, особливо якщо у них бактеріальний гастроентерит або будь-яка інша інфекція.

Симптоми

Симптоми бактеріального гастроентериту можуть різнитися у людей і можуть залежати від бактерій, що викликають хворобу. У деяких випадках симптоми можуть не проявлятися протягом 4 днів після зараження людини.

Симптоми можуть включати:

• блювота і нудота
• діарея
• біль у животі або судоми
• втрата апетиту
• лихоманка або озноб
• кривавий стілець

Діагностика

Лікар може попросити зразок калу для діагностики бактеріального гастроентериту.

Дорослі з бактеріальним гастроентеритом повинні звернутися до лікаря, якщо їх симптоми не зникають протягом 5 днів.

Люди повинні вести дітей до лікаря, якщо їх симптоми не зникають протягом 2 днів.

Лікар запитає людину про їх симптоми. Якщо лікар підозрює бактеріальний гастроентерит, він може попросити зразок калу для виявлення типу бактерій, що викликають інфекцію.

Лікування

Бактеріальний гастроентерит часто проходить самостійно без будь-якого лікування. Однак блювота та діарея можуть спричинити зневоднення, тому важливо залишатися зволоженим. Зазвичай цього можна досягти вдома, вживаючи велику кількість рідини, особливо води.

Блювота та діарея також можуть призвести до втрати організмом таких важливих мінералів, як натрій, калій та кальцій. Вживання супів або бульйонів може замінити як рідину, так і мінерали. Розчини для заміщення рідин та мінералів також доступні в аптеках.

Якщо людина не може стримувати рідину або стає занадто зневодненою, можливо, їй доведеться звернутися до лікарні. Там лікар дасть їм внутрішньовенні рідини та електроліти.

У важких випадках бактеріального гастроентериту лікар може призначити антибіотики.

Як правило, люди можуть лікувати симптоми бактеріального гастроентериту в домашніх умовах шляхом:

• достатньо відпочити
• вживання достатньої кількості рідини, щоб підтримувати зволоження
• вживання невеликих кількостей мінеральної їжі через рівні проміжки часу
• уникати молочних продуктів, продуктів з високим вмістом клітковини та фруктів
• уникати занять спортом, безалкогольних напоїв та інших напоїв з високим вмістом цукру

Краще поговорити з лікарем перед тим, як приймати будь-які безрецептурні ліки для лікування бактеріального гастроентериту, оскільки деякі ліки можуть продовжувати симптоми.

Профілактика

Людина може використовувати такі гігієнічні методи, щоб спробувати запобігти бактеріальному гастроентериту:

• ретельно мити руки перед поводженням з продуктами та після користування ванною
• ретельно мити руки після дотику до тварин, особливо сільськогосподарських тварин
• за допомогою окремої обробної дошки для сирого м’яса
• ретельно мити овочі, фрукти та салати перед їх вживанням
• уникати тісного контакту з людьми, які страждають на гастроентерит
• пиття бутильованої води під час подорожей, особливо в країнах, що розвиваються
• уникати вживання сирого м’яса та риби
• уникати вживання непастеризованого молока
• зберігати їжу належним чином та викидати будь-які предмети, термін придатності яких зіпсувався
• підтримання чистоти кухні та ванної кімнати

Наступні запобіжні заходи можуть допомогти хворим на бактеріальний гастроентерит уникнути поширення інфекції на інших людей:

• уникати тісного контакту з іншими та залишатися вдома з роботи чи школи
• часто мити руки
• уникати готування та поводження з продуктами, які можуть їсти інші люди
• чищення дверних ручок та інших спільних предметів після дотику до них

Ускладнення

Висока температура може бути ускладненням бактеріального гастроентериту.

Для більшості людей бактеріальний гастроентерит розсмоктується протягом тижня або близько того.

Найбільш частим ускладненням є зневоднення, яке виникає, коли люди втрачають рідину від блювоти та діареї і не замінюють їх. Якщо людина стає занадто зневодненою, їй може знадобитися звернутися до лікарні.

У дітей та дорослих людей старший ризик розвитку ускладнень, тому будь-який вихователь повинен уважно стежити за ними.

Ускладнення можуть включати:

• Висока температура
• м’язові болі
• втрата контролю над кишечником
• кровотеча в кишковому тракті, що може призвести до кров’янистого стільця
• анемія
• ниркова недостатність

У дуже рідкісних випадках нелікований бактеріальний гастроентерит може призвести до пошкодження мозку або смерті. Кожен, хто відчуває важкі або постійні симптоми, повинен якомога швидше звернутися до лікаря.

Outlook

Більшість випадків бактеріального гастроентериту зазвичай проявляються протягом тижня. Людям з бактеріальним гастроентеритом слід пити багато рідини і якомога більше відпочивати. Вони також повинні уникати контактів з іншими людьми та дотримуватися гігієни, щоб уникнути поширення інфекції.

Діти, люди похилого віку та люди з ослабленою імунною системою мають більший ризик виникнення ускладнень.

Людина повинна звернутися за медичною допомогою, якщо вона сильно зневоднена, не може затримувати рідину або відчуває важкі або постійні симптоми.