Низький вміст вітаміну К може зменшити рухливість у літніх людей
Згідно з новими дослідженнями, люди похилого віку з недостатньою кількістю вітаміну К, схильні до вищого ризику інвалідності з мобільності.
Дієтичними джерелами вітаміну К є капуста, шпинат, брокколі та інша листова зелень. Деякі молочні продукти також містять вітамін К.
Слідчі, які проводили дослідження, кажуть, що їхні результати "припускають, що вітамін К може брати участь у процесі інвалідності у старшому віці".
Вони описують свою роботу в статті, яка висвітлюється в недавньому номері журналу Журнали геронтології: Серія А.
Попередні дослідження встановили зв’язок між вітаміном К та довготривалими станами, які можуть підвищити ризик інвалідності щодо рухливості. Ці захворювання включають серцево-судинні захворювання та артроз.
Однак жодне з цих попередніх досліджень не досліджувало безпосередньо взаємозв'язок між вітаміном К та інвалідністю для рухливості.
М. Кайла Ши - перший і відповідний автор нового дослідження. Вона досліджує вітамін К у Науково-дослідницькому центрі з питань старіння людей з харчових продуктів імені Жана Майєра в Університеті Тафтса в Бостоні, Массачусетс.
Ши пояснює, що: "Низький рівень вітаміну К пов'язаний з початком хронічних захворювань, що призводять до інвалідності, але робота над розумінням цього зв'язку знаходиться в зародковому стані".
Вона та її колеги вважають, що вони першими оцінюють взаємозв'язок між "станом вітаміну К та інвалідністю з приводу мобільності" у літніх людей.
Нові дані базуються на попередніх дослідженнях, які пов’язували низький рівень циркулюючого вітаміну К із „повільнішою швидкістю ходи та вищим ризиком розвитку артрозу”, пояснює Ши.
Рухливість є основою здорового старіння
Зазвичай дослідники визначають мобільність як «здатність самостійно пересуватися» з одного місця в інше.
Фізична незалежність є невід’ємною частиною здорового старіння та якості життя літніх людей. Від можливості встати з ліжка до прогулянок і підйому сходами, більша частина щоденних занять пов’язана з рухливістю.
Дослідження 2018 року, яке переглянуло наявні дані, показало, що близько 30% людей похилого віку мають обмежену рухливість.
Найпоширенішими причинами інвалідності у рухливості у людей похилого віку є виникнення проблем з легенями, артриту та інших тривалих станів.
Загальним показником мобільності є здатність ходити і підніматися сходами.
Рухливість і статус вітаміну К.
Вітамін К - це група жиророзчинних сполук, які мають подібну хімічну структуру і присутні в деяких продуктах харчування. Філохінон є основною дієтичною формою вітаміну К і присутній переважно в листяній зелені.
Щоб оцінити статус вітаміну К, Ши та її колеги виміряли два біомаркери крові: філохінон та некарбоксильований матриксний білок Gla (ucMGP), білок, який потребує вітаміну К. Вони відзначають, що ucMGP у крові "збільшується, коли рівень вітаміну K низький".
Дані, які вони проаналізували, були отримані від 688 жінок та 635 чоловіків у дослідженні "Здоров'я, старіння та склад тіла" (Health ABC). Близько 40% учасників були чорношкірими, їх вік коливався від 70 до 79 років.
Дослідження Health ABC оцінювало мобільність кожні 6 місяців протягом періоду від 6 до 10 років. Учасники відвідували клініки, а також проходили співбесіди по телефону.
Дослідники визначили обмеження рухливості як два послідовних 6-місячних повідомлення про те, що вони відчувають "будь-які труднощі або з прогулянкою чверть милі, або підйомом на 10 сходів без відпочинку".
Вони визначили інвалідність для мобільності як два послідовних 6-місячних повідомлення про те, що вони переживають "багато труднощів або нездатність" виконати одну і ту ж задачу ходьби та сходження.
Аналіз показав, що люди похилого віку, у яких найчастіше спостерігається обмеження рухливості та інвалідність, є людьми з низьким рівнем філлохінону в крові.
Зокрема, дослідники виявили, що розвиток обмеження рухливості майже в 1,5 рази частіше спостерігається у осіб з низьким рівнем філлохінону в крові, порівняно з тими, у кого був достатній рівень.
Крім того, шанс розвитку інвалідності для рухливості у тих, хто має низький вміст філохінону, був майже вдвічі більшим, ніж у тих, хто має достатній рівень.
Не було чіткої залежності між обмеженням рухливості або інвалідністю з рівнем ucMGP у крові.
Результати для чоловіків та жінок були здебільшого подібними.
Дослідники закликають до подальших досліджень, щоб підтвердити свої висновки та пояснити механізми, які можуть пов’язати вітамін К з рухливістю.
"Через те, що зростає кількість людей похилого віку, нам важливо розуміти різноманітність факторів ризику інвалідності з боку мобільності".
М. Кила Ши
