Як фруктова сполука може знизити артеріальний тиск
Чорниця, червоний виноград, червоне вино та арахіс є одними з природних джерел ресвератролу - рослинного з'єднання, якому останнім часом приділяється велика увага в медичній спільноті. Нові дослідження на мишах та клітинах людини руйнують механізм, за допомогою якого ресвератрол може знижувати кров'яний тиск.
Від захисту наших нейронів від старіння до потенційного запобігання раку, значна кількість досліджень нещодавно привітали користь ресвератролу для здоров’я.
Крім того, багато попередніх досліджень було зосереджено на перевагах ресвератролу для здоров'я серця.
Клінічні дослідження на щурах та мишах продемонстрували захисні ефекти проти інсульту, серцевої недостатності та гіпертонії, серед інших захворювань серця.
Хоча деякі дослідники вважають, що користь ресвератролу походить від його антиоксидантних властивостей, механізми його кардіопротекторної дії залишаються незрозумілими.
Нові дослідження наближаються до розуміння цих механізмів, і висновки - інтригуючий парадокс.
Група вчених з Королівського коледжу Лондона (KCL), Великобританія, додала ресвератрол в раціон мишей з високим кров'яним тиском. Джозеф Бургойн, доктор філософії, старший викладач серцево-судинних наук в KCL, є провідним автором дослідження, яке виходить у журналі Тираж.
Вплив ресвератролу на мишей
Бургойн та команда викликали високий кров'яний тиск у групи мишей дикого типу. Дослідники вимірювали артеріальний тиск гризунів за допомогою імплантованих телеметричних зондів і контролювали це протягом 15 днів.
За цей час вони годували мишей або дієтою, до якої додали ресвератрол, або звичайною дієтою.
До кінця періоду дослідження дослідники відзначили падіння артеріального тиску мишей, які споживали ресвератрол, приблизно на 20 міліметрів ртутного стовпа. Вчені також виявили, що ресвератрол розслаблював кровоносні судини гризунів, окислюючи білок PKG1a.
"Ресвератрол опосередковує зниження артеріального тиску, парадоксально викликаючи окислення білка, особливо під час окисного стресу, механізму, який може бути спільною рисою молекул" антиоксидантів "", - роблять висновок автори.
Висновки є протиінтуїтивними, в тому сенсі, що сполука вважається антиоксидантом, але це дослідження показує, що воно поводиться як окислювач для зниження артеріального тиску.
"Ми повільно усвідомлюємо, що окислювачі не завжди лиходій. Наші дослідження показують, що колись молекула, яку вважали антиоксидантом, надає свій сприятливий ефект завдяки окисленню. Ми думаємо, що багато інших так званих „антиоксидантів” можуть також працювати таким чином ".
Джозеф Бургойн, доктор філософії
Що знахідки означають для людини?
Що важливо, дослідники змогли повторити висновки в клітинних лініях людини. Зокрема, вони застосовували ресвератрол до клітин гладких м’язів, взятих із кровоносних судин людини, і помітили той самий процес окислення.
Однак вчені застерігають від тлумачення того, що люди повинні споживати багато продуктів, що містять ресвератрол, щоб отримати ті самі переваги, що це дослідження показало на мишах.
Людям слід уникати червоного вина, зокрема, попереджають дослідники. Щоб відтворити переваги дослідження на людях, кажуть Бургойн та його колеги, людині доведеться споживати 1000 пляшок червоного вина щодня. Ця сполука не дуже добре розчиняється, тому необхідна велика її кількість.
«Наша робота може закласти основи хімічних змін ресвератролу для поліпшення його доставки до організму, - пояснює провідний автор дослідження, - або розробки нових, більш потужних препаратів, які використовують той самий шлях. У майбутньому ми можемо отримати цілком новий клас препаратів від артеріального тиску ».
Метін Авкіран, доктор філософії, професор молекулярної кардіології з KCL - який не брав участі у дослідженні - також коментує значення висновків.
“На жаль, відкривати пляшку з мерло не зовсім ясно. Щоб отримати еквівалентну дозу ресвератролу для людини, яка використовується тут, вам потрібно щодня випивати неможливу кількість червоного вина ".
Проф. Метін Авкіран, к.т.н.
"Це дослідження виявляє дивовижний спосіб роботи ресвератролу та відкриває можливість нових препаратів від артеріального тиску, які діють подібним чином", - додає професор Авкіран. "Отримані дані наближають нас до кроку до боротьби з цим" мовчазним вбивцею ", який ставить людей під загрозу руйнівного інсульту або серцевого нападу".
В даний час понад 100 мільйонів людей живуть з гіпертонією.
