Що потрібно знати про чай з гібіскуса
Чай з гібіскуса, виготовлений із висушених частин рослини гібіскус, має насичений червоний колір. Він має солодкі та терпкі смаки, схожі на журавлину, і його можна вживати гарячим або крижаним. Але чи не вживає це алкоголь людям користь для здоров’я?
Багато людей знайомі з прекрасними квітами рослини гібіскус (Hibiscus Sabdariffa). Він виник у Північній Африці та Південно-Східній Азії, але зараз росте в багатьох тропічних та субтропічних кліматичних зонах. Люди у всьому світі використовують різні частини рослини як їжу та ліки.
Ця стаття досліджує потенційні переваги для здоров’я та ризики вживання чаю з гібіскуса.
Огляд
Частина рослини гібіскус, яка захищає і підтримує квітку, називається чашечкою. З висушених чашечок готують чай з гібіскуса.
Інші напої, виготовлені з рослини гібіскус, включають:
- червоний щавель
- агуа де Ямайка
- Ло-Шень
- Суданський чай
- кислий чай
- Каркаде
Чай з гібіскуса класифікується як трав'яний чай. Трав'яний чай виготовляють з різноманітних рослин, трав та спецій. У багатьох країнах трав'яний чай не можна називати "чаєм", оскільки він не походить від чайної рослини, Camellia sinensis.
Хоча продажі трав’яного чаю не такі популярні, як чорні та зелені чаї, продовжують зростати, почасти через їх потенційну користь для здоров’я.
Переваги
Історично чай з гібіскуса використовувався в африканських країнах для зниження температури тіла, лікування серцевих захворювань та заспокоєння болю в горлі. В Ірані чай з гібіскуса використовують для лікування високого кров’яного тиску.
Недавні дослідження розглядали можливу роль гібіскуса в лікуванні високого кров’яного тиску та високого холестерину.
Гіпертонія
Дослідження 2010 року, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що споживання чаю з гібіскуса знижує артеріальний тиск у людей, яким загрожує високий кров'яний тиск, і тих, хто має м'яко підвищений артеріальний тиск.
Учасники дослідження споживали три порції чаю з гибискуса по 8 унцій або напою плацебо щодня протягом 6 тижнів. Ті, хто пив чай з гибискуса, помітно знизили систолічний артеріальний тиск порівняно з тими, хто вживав напій плацебо.
Мета-аналіз досліджень, опублікованих у 2015 році, показав, що вживання чаю з гибискуса значно знижує як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск. Для підтвердження результатів потрібні додаткові дослідження.
Холестерин
Дослідження, опубліковане в 2011 році, порівнювало результати споживання гібіскуса з чорним чаєм на рівні холестерину.
Дев'яносто людей з високим кров'яним тиском вживали гібіскус або чорний чай двічі на день протягом 15 днів.
Через 30 днів жодна група не зазнала суттєвих змін рівня ЛПНЩ або рівня “поганого” холестерину. Однак в обох групах спостерігалося значне збільшення загального рівня та рівня ЛПВЩ або “хорошого” холестерину.
Однак інші дослідження показали неоднозначні результати. Огляд, опублікований в 2013 році, показав, що вживання чаю з гібіскуса не суттєво знижує рівень холестерину.
Інші дослідження, включаючи огляд 2014 року ряду клінічних випробувань, показали, що споживання чаю або екстракту гібіскуса підвищує рівень хорошого холестерину та знижує рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів.
Для дослідження впливу споживання гібіскуса на рівень холестерину все ще потрібні дослідження кращої якості.
Втрата ваги
Деякі дослідження продемонстрували позитивні ефекти при дослідженні впливу концентрованого гібіскуса на управління вагою тіла.
Одне повідомлення показало, що гібіскус привів до зниження індексу маси тіла (ІМТ), маси тіла, жиру та відношення стегна до талії.
Давнє дослідження показало, що екстракт гібіскуса призвів до зниження рівня холестерину та тригліцеридів у мексиканському населенні. Це може призвести до зниження ризику ожиріння.
Однак слід зазначити, що в цих дослідженнях використовували концентровані дози, і необхідні подальші дослідження, щоб повністю підтвердити користь гібіскуса в чаї.
Харчування
Чай з гибискуса, природно, калорійний і не містить кофеїну. Подавати можна гарячим або крижаним.
Оскільки чай з гибискуса від природи терпкий, цукор або мед часто додають як підсолоджувач, додаючи калорії та вуглеводи.
Вважається, що користь для здоров’я серця, пов’язана з чаєм з гібіскуса, пов’язана із сполуками, які називаються антоціанами, тими самими хімічними речовинами, що зустрічаються в природі, які надають ягодам колір.
Типи
Гібіскус може бути доступний у таких формах:
- одинарні пакетики для чаю
- готовий до вживання чай
- пухкі пелюстки квітів
- рідкий екстракт
- інкапсульований порошок
Побічні ефекти та ризики
Огляд досліджень 2013 року показав, що дуже високі дози екстракту гібіскусу можуть потенційно спричинити пошкодження печінки. У тому ж огляді повідомлялося, що екстракт гібіскуса виявив взаємодію з гідрохлоротіазидом (діуретиком) у тварин та з ацетамінофеном у людей.
Особи, які вживають трав'яні чаї, повинні повідомити своїх лікарів, оскільки деякі трави можуть взаємодіяти з ліками.
Згідно з іншими джерелами, споживання гібіскуса не є безпечним для людей, які приймають хлорохін, ліки від малярії. Гібіскус може зменшити ефективність дії ліків в організмі.
Люди, які страждають на цукровий діабет або приймають ліки від високого кров’яного тиску, повинні контролювати рівень цукру в крові та рівень артеріального тиску під час споживання гібіскуса. Це пов’язано з тим, що це може знизити рівень цукру або артеріального тиску.
Вагітним або жінкам, що годують груддю, не слід пити чай з гібіскуса.
Вживання поміркованого чаю з гібіскуса, як правило, вважається безпечним. Однак інші продукти, що містять гібіскус, не регулюються і можуть або не можуть містити те, що вони заявляють. До них належать:
- добавки
- капсули
- екстракти
