Чи можуть ягоди допомогти в боротьбі з раком?
Сполуки, що містяться в ряді ягід, можуть незабаром допомогти в лікуванні раку та уповільнити процес старіння. Згідно з новим дослідженням, магія знаходиться в їх природних пігментах.
Існує трохи приємніше для очей, ніж свіжозірвана ягода. Частина цієї краси завдяки їх пігментам або антоціанам.
Особливо поширена в чорниці, журавлині, малині та чорній смородині, антиоксидантні можливості антоціанів роками заінтригували дослідників.
Антоціани - це тип флавоноїдів. На сьогоднішній день значна частина роботи з вивчення їх антиоксидантної дії проводилася в лабораторіях, а не на тваринах.
Через це існують певні суперечки щодо того, чи легко антоціани засвоюються в організмі. Зрештою, існує суттєва різниця між введенням сполуки в клітину в чашці Петрі та її вживанням.
Крім того, з більш ніж 500 різними типами антоціанів, знадобиться велика робота, щоб розкрити всі можливі взаємодії в організмі.
Незважаючи на ці занепокоєння, є все більше доказів того, що антоціани можуть допомогти захистити від деяких захворювань людини, таких як серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу. Однак результати досліджень на людях неоднозначні.
Інші досліджували, чи можуть вони також допомогти у боротьбі з раком, і хоча деякі лабораторні дослідження та дослідження на тваринах дають надію, спостережні дослідження на людях не настільки обнадійливі.
Коротше кажучи, можна багато чого дізнатись про антоціани та про те, як вони впливають на здоров’я людини.
Антоціани та їх вплив
В даний час мало відомо про те, як антоціани можуть взаємодіяти та впливати на молекулярні шляхи в організмі. Тут з’являється сьогоднішнє дослідження.
Нещодавно команда дослідників з Фармацевтичної школи Університету Східної Фінляндії об’єдналася з Національним інститутом старіння США.
Вони спеціально розглянули вплив антоціанів на фермент, причетний до раку та старіння: сиртуїн 6 (SIRT6). Їх висновки були опубліковані в журналі Наукові звіти.
Сіртуїни регулюють експресію генів, що беруть участь у ряді клітинних сигнальних шляхів. З віком сиртуїн - як і більшість з нас - теж перестає працювати, що може спричинити різноманітні негаразди.
З цього сімейства ферментів SIRT6 менш відомий, але вважається, що він важливий у метаболізмі глюкози. Як пояснили автори, він викликав неабиякий інтерес з боку фармакологів:
"Оскільки SIRT6 причетний до довголіття, метаболізму, відновлення ДНК та зменшення запальної реакції, він є цікавою мішенню при запальних та метаболічних захворюваннях, а також при раку".
Ягоди, гени раку та майбутнє
Дослідники, очолювані доктором Мінною Рахнасто-Ріллою, виявили, що один тип антоціанів, відомий як ціанідин, може представляти особливий інтерес.
Було виявлено, що ціанідин, знайдений у дикій чорниці, малині та журавлині, збільшує вироблення SIRT6 у клітинах у вражаючі 55 разів. Подібним чином він збільшив експресію ферменту в колоректальних ракових клітинах.
Цікаво, що ціанідин знижує експресію генів раку Twist1 та GLUT1, а також підвищує експресію гена FOXO3, який є супресором пухлини.
Іншими словами, ця сполука знизила активність генів, що викликають рак, і посилила активність генів, що зупиняють рак.
Як вже згадувалося раніше, існують суперечки щодо того, чи переживають які-небудь антоціани, які ми споживаємо, наш шлунково-кишковий канал та потрапляють у наші клітини, але незалежно від цього, результати є корисними.
Чим більше ми розуміємо, як хімічні речовини взаємодіють з раковими клітинами та шляхами, якими вони живуть, тим краще ми будемо готові до боротьби із хворобою. Препарати, що регулюють шлях SIRT6, одного разу можуть стати в нагоді в битві проти раку.
Отже, вживання ягід щодня може, а може і не покращити ваше здоров’я та збільшити тривалість життя. Доведеться терпляче чекати, поки вчені розплутають дедалі складнішу павутину, яку плетуть антоціани.
