АЛЕРГІЯ НА МОРКВУ: СИМПТОМИ, ДІАГНОСТИКА ТА ЧОГО СЛІД УНИКАТИ - АЛЕРГІЯ

Чи може морква викликати алергію?

У людини може бути алергія практично на будь-яку їжу. Хоча морква поживна і упакована бета-каротином, ці коренеплоди також можуть викликати небезпечні алергічні реакції.

Алергічна реакція на моркву може бути одним із елементів орального синдрому алергії, який також відомий як синдром алергії на пилок та їжу. Людина з цим синдромом має алергію на пилок певних сирих фруктів, овочів та горіхів. З’ївши тригерну їжу, вони відчувають свербіж у горлі, роті або вухах.

Якщо у людини сильна алергія на моркву, її реакція може бути серйозною, особливо якщо вона контактувала з сирим овочем.

Кожен, хто страждає харчовою алергією, повинен проконсультуватися з лікарем для визначення найкращого способу дії.

У цій статті ми розглядаємо ознаки, симптоми та діагностику алергії на моркву. Ми також розглядаємо типи продуктів, яких слід уникати.

Симптоми

Алергічна реакція на моркву може призвести до свербіння в роті та горлі.

Людина з цією алергією може помітити симптоми після вживання сирої моркви. Варена морква, як правило, викликає більш незначні реакції, оскільки процес приготування розщеплює алергени.

Симптоми алергії на моркву можуть варіюватися від легких до важких, але вони, ймовірно, будуть слабкими.

Типові симптоми включають:

свербіж язика, рота, губ, вух або горла
набряк в області рота
почуття подряпини в горлі

Іноді симптоми можуть бути важкими і вимагати лікування. Більш важкі симптоми можуть включати:

вулики
проблеми з диханням
набрякла шкіра
кашель
біль у горлі
чхання
нежить
стискання в грудях
затори

У рідкісних випадках може виникнути анафілаксія. Ця небезпечна для життя алергічна реакція викликає в організмі шок і вимагає невідкладної медичної допомоги.

Знайомлячи дитину з будь-якою новою їжею, важливо стежити за алергічними реакціями. Якщо розвиваються симптоми, зверніться до лікаря.

Наскільки поширена алергія на моркву?

Алергія на моркву не є однією з найпоширеніших у США. Однак вони досить поширені в Європі.

Діагностика

Той, хто підозрює, що має алергію, повинен відвідати лікаря.

Лікар, найімовірніше, почне з перегляду симптомів людини та сімейної історії. Потім вони можуть рекомендувати тестування на алергію.

Може застосовуватися тест на укол шкіри, який також називають тестом на подряпини. Він передбачає покладання лікарем крихітної кількості алергену, в даному випадку моркви, на передпліччя або спину людини. Потім вони колоють або дряпають область, дозволяючи алергену проникнути в шкіру.

Якщо тест буде позитивним, у людини на місці з’являться невеликі червоні горбки.

Лікар може запропонувати людині протягом декількох днів дотримуватися спеціальної дієти та вести щоденник їжі, щоб фіксувати, що вони їли і що вони відчували. Ця інформація допоможе лікарю визначити, чи є у людини харчова алергія.

Залежно від результатів, лікар може запропонувати харчовий виклик, коли людина з’їдає невелику кількість підозри на їжу, що викликає підозру, і реєструються будь-які реакції.

Їжі, якої слід уникати

Слід уникати овочевих соків та смузі, оскільки багато містять моркву.

Більшість людей з алергією на моркву знають, щоб уникати моркви, як сирої, так і вареної. Однак морква може бути включена в дивовижно великий асортимент продуктів.

Людині, яка страждає алергією на моркву, слід ретельно перевірити інгредієнти:

підготовлені смажені горщики
маринади
овочеві соки
готові смузі
консервовані супи та рагу
фасовані страви з рису
багато смажених м’ясних страв
готовий бульйон або бульйон
трохи хлібобулочних виробів

Засоби особистої гігієни також можуть включати моркву. Людині, яка страждає алергією, слід перевірити етикетки лосьйонів, масок для обличчя та мила.

Лікування

Найкраще лікування алергії на моркву - уникати контакту з овочем. Лікарі можуть рекомендувати використовувати антигістамінні препарати для контролю або зменшення симптомів алергічних реакцій.

Якщо у людини, що страждає алергією на моркву, з’являються симптоми анафілаксії, їй потрібне негайне медичне лікування, яке передбачає:

адреналін
додатковий кисень
антигістамінні препарати та стероїди, що надходять у вену
ліки, що відкривають дихальні шляхи та полегшують дихання

СЛР також може бути необхідним. У цій процедурі компресії грудної клітки допомагають перекачувати кров через серце.

Фактори ризику

Людина частіше страждає алергією на моркву, якщо у неї алергія на пилок берези.

Людина частіше страждає алергією на моркву, якщо у неї алергія на деякі інші продукти харчування та рослини, такі як пилок берези, що містить білки, подібні до тих, що містяться в моркві.

Алергія на інші рослини родини петрушки та моркви також може збільшити ризик для людини. До цих рослин належать:

петрушка
пастернак
селера
кріп
коріандр
кмин
кмин
кріп

Люди можуть частіше розвивати харчову алергію, якщо вони мають сімейну історію цих реакцій. У тих, хто страждає сезонною алергією або астмою, також може бути вищий ризик харчової алергії.