Чи діє дієта групи крові O?
Багато людей вважають групу крові людини такою важливою, коли мова йде про здачу крові або переливання крові. Однак деякі стверджують, що вживання дієти, специфічної для певної групи крові, може принести користь для здоров’я.
Натуропат під назвою Пітер Д’Адамо пропагував ідею, що дієта, заснована на групі крові, може допомогти людині досягти загального здоров’я та зменшити ризик розвитку певних захворювань.
Однак досліджень щодо впливу дієти на групі крові недостатньо, і наявні дослідження не довели її ефективності. Наприклад, автори дослідження 2014 року дійшли висновку, що їх висновки не підтверджують твердження про те, що дієта на групі крові забезпечує конкретні переваги.
Огляд даних, що стосуються дієти за кров’ю у 2013 р., Також виявив, що в даний час немає жодних доказів для підтвердження переваг цього плану харчування.
У цій статті ми пояснюємо, чому деякі люди вважають, що їх група крові повинна впливати на їх раціон. Ми також детальніше розглянемо пропоновані переваги прийому їжі для О позитивних та негативних груп крові та обговоримо, які продукти їсти та уникати їжі людині, яка дотримується цієї дієти.
Харчування для вашої групи крові
Різні групи крові можуть зробити людей більш-менш сприйнятливими до певних станів. Наприклад, велике генетичне дослідження з 2019 року показало, що люди з кров’ю типу А і АБ мають підвищений ризик раку шлунка.
Результати попереднього дослідження показали, що люди, що належать до груп крові A, B або AB, мають підвищений ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Дослідження 2019 року в Хорватії також виявило зв'язок між групою крові АБ та ризиком психічних розладів. Дослідники припустили, що ті, хто входить до групи крові АБ, утричі частіше, ніж у інших груп крові, мають психічні розлади.
За словами Д’Адамо, хімічна реакція виникає при контакті крові з певними продуктами харчування, зокрема з білком, який називається лектином.
Лектини мають прямий вплив на кров і травний тракт. Білок зв'язується з клітинами в організмі, змушуючи їх злипатися, що потенційно може призвести до гормональних збоїв.
Ефект, який це справляє на організм, подібний до ефекту присутності чужорідної речовини.
Д’Адамо припускає, що люди з різними групами крові по-різному реагують на певні типи їжі та їхні лектини. В результаті він рекомендує конкретні дієти для людей з цими різними групами крові.
Однак жодне дослідження на сьогоднішній день не вказує на те, що лектини по-різному впливають на людей певних груп крові.
Дослідження 2014 року показало, що дотримання дієти групи О крові знижує рівень тригліцеридів у крові - форми зберігання жиру. Незважаючи на це, автори дослідження дійшли висновку, що падіння рівня тригліцеридів сталося через фактори, не пов'язані з групою крові людини.
Детальніше про безлектинову дієту читайте тут.
Їжа, яку потрібно їсти
На думку прихильників дієти, люди з групою крові O повинні їсти і уникати певної їжі.
Варто ще раз зауважити, що надійних доказів, що підтверджують використання цієї дієти, мало.
Тваринні білки
Дієта передбачає, що люди з групи крові O повинні вживати «корисні» продукти тваринного походження, зокрема:
- яловичина
- баранина
- баранина
- телятина
- оленина
- тріска
- оселедець
- скумбрія
Людям із кров’ю типу О, дотримуючись дієти, дозволяється вживати більшість м’ясних продуктів, включаючи холодноводну рибу.
Молочна
Хоча люди, які прагнуть дотримуватися дієти групи О, як правило, повинні уникати молочних продуктів та яєць, вони іноді можуть споживати такі продукти:
- вершкового масла
- сири, такі як фермерський, фета, моцарела та козячий сир
- соєве молоко
Горіхи
Горіхи є чудовим джерелом білка та корисних жирів, і люди, які дотримуються дієти, зазвичай мають більшість горіхів, за винятком тих, що містяться в списку "продуктів, яких слід уникати" нижче.
Відповідні горіхи та насіння, включаючи волоські, фундук та мигдаль, можна придбати через Інтернет. Нібито гарбузове насіння та волоські горіхи приносять найбільшу користь.
Квасоля
Люди з кров’ю типу О переносять квасолю. Прихильники дієти вважають, що найбільш корисними бобами для цих людей є:
- боби адзукі
- квасоля пінто
- чорноокий горох
Зерна
Хоча більшість людей, які харчуються позитивною та негативною дієтою, повинні уникати вживання зернових, деякі з них можуть залишатися в раціоні, зокрема:
- амарант
- гречка
- рис
- камут
- каша
- пшоно
Деякі люди можуть також їсти зерна, що містять глютен, а інші не зможуть їх терпіти. Ці зерна включають:
- ячмінь
- жито
- пишеться
- Хліб ессенський та хліб Єзекіїля
Багато з менш широко доступних зерен можна придбати в Інтернеті, включаючи амарант, камут і кашу, а також хліб Єзекіїля.
Овочі
За кількома винятками - яких є у списку продуктів, яких слід уникати - люди з кров’ю типу О можуть їсти більшість овочів, зокрема:
- помідори
- артишок
- цикорій
- кульбаба
- часник
- хрін
- капуста
- бамія
- цибуля
- петрушка
- пастернак
- червоні перці
- Солодка картопля
- гарбуз
- морські водорості
- ріпа
Фрукти
Деякі з рекомендованих фруктів для людей із кров’ю типу O включають:
- сливи
- чорнослив
- інжир
- грейпфрут
- більшість ягід
Спеції та приправи
До спецій, якими можуть насолоджуватися люди, які дотримуються дієти, належать:
- приправа на основі водоростей
- йодована сіль
- петрушка
- каррі
- Каєнський перець
- шоколад
- какао
- меду
Люди можуть придбати багато з цих інгредієнтів в Інтернеті, включаючи приправи на основі водоростей і йодовану сіль.
Напої
Люди, які дотримуються O позитивної та негативної дієти, можуть пити наступне:
- вода сельцера
- клубна сода
- газована вода
- чай
- вино
Їжі, якої слід уникати
Прихильники дієти припускають, що люди з кров’ю типу О можуть відчувати небажаний набір ваги, коли їдять певні групи продуктів, такі як молочні продукти. Конкретні продукти, такі як продукти на основі пшениці, що містять глютен, також можуть призвести до запальної та аутоімунної відповіді.
Тваринні білки
Дієта для людей з кров’ю типу О виключає:
свинина, включаючи шинку та бекон
- гусак
- баракуда
- маринований оселедець
- сом
- копчений лосось
- ікра
- восьминіг
- раковина
Молочна
Людям, які дотримуються дієти, слід уникати молочних продуктів, що не входять до списку «їжа», включаючи йогурт.
Горіхи
Конкретні горіхи також не містяться в плані дієти, зокрема:
- Бразильські горіхи
- кешью
- арахіс
- фісташки
- Насіння маку
Квасоля
Квасоля, яку не рекомендують прихильники дієти, включає:
- мідні боби
- квасоля
- боби тамаринд
- сочевиця, включаючи домашню, зелену та червону сочевицю
Зерна
Дієта також виключає наступні зерна:
- кукурудза
- клейковина
- Грем
- булгур, тверда, проросла, біла та цільна пшениця
- зародки пшениці та висівки
- фарина
- овес
- сім зернових
Овочі
Хоча люди з групи крові O добре переносять багато овочів, порада полягає в тому, що їм слід уникати:
овочі, що належать до Brassica сім’я, включаючи капусту, брюссельську капусту, цвітну капусту та зелень гірчиці
- паростки люцерни
- гриби шиітаке
- ферментовані оливки
- овочі з сімейства пасльонових, включаючи баклажани та картоплю
- кукурудза
- цибуля-порей
Фрукти
Людям, які дотримуються O позитивної та негативної дієти, слід також уникати кількох конкретних фруктів:
- дині, включаючи диню і медовуху
- апельсини
- мандарини
- полуниця та ожина
- ревінь
- авокадо
- кокосового горіха та продуктів, що містять кокос
Спеції та приправи
- Спеції та приправи, яких слід уникати при дієті, включають:
- перець, як білий, так і чорний
- оцет
- каперси
- кориця
- кукурудзяний крохмаль і кукурудзяний сироп
- мускатний горіх
- ваніль
- кетчуп
- соління
- майонез
- насолода
Напої
Людям із кров’ю типу O слід уникати вживання наступного, відповідно до плану дієти:
- пиво
- кава
- дистильований лікер
- чорний чай
Що таке група крові O?
Кров складається з багатьох життєво важливих компонентів, включаючи плазму, еритроцити та білі тромбоцити.
У крові також містяться антигени. Це речовини на поверхні клітини, які викликають імунну систему для атаки чужорідних сполук та організмів, таких як бактерії. Антигени також можуть викликати імунну систему для нападу на групи крові, які мають різні антигени.
Лікарі класифікують групи крові як A, B, AB і O. Вони також позначають їх як резус (резус-позитивний) або резус-негативний, щоб позначити наявність або відсутність антигену, який називається резус-фактором.
Наприклад, людина з кров’ю O + не має антигенів А або В на поверхні клітин, але має резус-фактор. На відміну від цього, O-кров не має антигенів А або В та резус-фактора. З цієї причини медичні експерти вважають кров типу O-універсальним донором еритроцитів.
Резюме
В даний час немає вагомих доказів того, що ця дієта є ефективною або підтримує її використання.
Люди, які дотримуються певної дієти групи крові, можуть повідомити про покращення стану здоров’я, але це може статися через те, що вони вживають більше корисної їжі загалом.
Людині завжди важливо звертати увагу на те, як її організм реагує на їжу та напої, які вони вживають, щоб вона могла дізнатися, яка дієта для них найкраще підходить. Найкраще підтримувати збалансовану, різноманітну дієту, яка містить продукти з високим вмістом поживних речовин.
Як і будь-яка дієта чи програма фізичних вправ, важливо поговорити з лікарем, перш ніж сідати на певну дієту для групи крові.
Q:
Я чув, що лектини, такі як ті, що в квасолі, отруйні. Чи слід уникати їх, хоча жодне дослідження не підтримує дієту щодо групи крові O?
A:
Лектини присутні в багатьох продуктах харчування, крім квасолі. Вони містяться в зернах, горіхах, насінні та бобових.
Оскільки дослідження показали, що лектини зменшують поглинання мінеральних речовин і впливають на функцію травлення, зменшення експозиції лектину є гарною ідеєю, дотримуєтесь ви дієти на групі крові чи ні.
Ви можете легко зробити це, замочивши, прорости або приготувати ці продукти перед тим, як їх їсти.
Наталі Батлер, R.D., L.D. Відповіді представляють думку наших медичних експертів. Весь вміст суворо інформаційний і не повинен розглядатися як медична порада.
