Астма: Здорова дієта може запобігти симптомам
Дієта, багата фруктами, овочами та цільним зерном, асоціюється з кращими наслідками астми, згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у Європейський респіраторний журнал.
Фрукти, овочі та цільні зерна є основними компонентами здорової дієти, користь якої вітають і медичні дослідники, і дієтологи.
Від нижчого ризику раку до зниження ваги та поліпшення здоров’я кардіометаболіків, кращого настрою та поліпшення пізнання, користь здорової дієти численна.
Нове дослідження додає до переліку покращене здоров’я дихальних шляхів. Згідно з новим дослідженням, проведеним Роландом Андріанасоло, з дослідницької групи з питань харчової епідеміології INSERM - або Французького національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень у Парижі - здорове харчування може допомогти зменшити частоту симптомів астми та поліпшити контроль людини над ними .
Він пояснює мотивацію дослідження, кажучи: "Існуючі дослідження щодо взаємозв'язку дієти та астми є безрезультатними, і в порівнянні з іншими хронічними захворюваннями роль дієти при астмі все ще обговорюється".
"Це призвело до відсутності чітких харчових рекомендацій щодо профілактики астми, - продовжує він, - і мало рекомендацій для людей, які страждають на астму, як зменшити свої симптоми за допомогою дієти".
"Щоб усунути цю проблему, ми хотіли зробити більш детальні та точні оцінки дієтичних звичок та зв'язків між кількома дієтичними показниками та симптомами астми, а також рівнем контролю астми", - говорить Андріанасоло.
Вивчення зв'язку між астмою та дієтою
Для такої точної оцінки Андріанасоло та його колеги вивчили дані 34 776 дорослих французів, які брали участь у дослідженні NutriNet-Santé у 2017 році.
В рамках дослідження учасники відповідали на детальні запитання про стан здоров’я дихальних шляхів - зокрема, в результаті 25% чоловіків та 28% жінок мали принаймні один симптом астми.
Учасники також повідомляли про частоту їх симптомів протягом 1-річного періоду та відповідали на питання щодо контролю над симптомами астми протягом 4 тижнів.
Сюди входили питання про вживання невідкладних ліків, а також про те, наскільки симптоми астми перешкоджають повсякденній діяльності.
Якість дієт учасників оцінювали за допомогою трьох 24-годинних дієтичних записів, які були випадково зібрані у кожного учасника. Крім того, харчування учасників оцінювали за допомогою трьох дієтичних балів.
Загалом, здоровою дієтою вважалося багато фруктів, овочів та цільного зерна.
Високе споживання м’яса, солі та цукру вважалося шкідливим для здоров’я.
Здорові дієти можуть запобігати астмі та лікувати її
Загалом дослідження показало, що чоловіки, які дотримувались здорової дієти, мали на 30 відсотків менше шансів відчувати симптоми астми. Для жінок вірогідність була на 20 відсотків нижчою.
Крім того, чоловіки, які харчувались здорово, мали на 60 відсотків менше шансів мати погано контрольовану астму, тоді як жінки, які дотримувались здорової дієти, мали на 27 відсотків менше шансів мати погано контрольовані симптоми.
Андріанасоло обґрунтовує висновки, кажучи: "Це дослідження було розроблене для оцінки ролі загальної [здорової] дієти щодо симптомів астми та контролю, а не для визначення конкретних конкретних продуктів харчування або поживних речовин".
"Наші результати настійно заохочують пропаганду [здорової] дієти для запобігання симптомів астми та лікування захворювання".
«Дієтна [здорова] дієта, оцінена за дієтичними показниками, які ми використовували, складається здебільшого з великого споживання фруктів, овочів та клітковини. Вони мають антиоксидантні та протизапальні властивості і є елементами [здорової] дієти, що потенційно знижує симптоми ».
Роланд Андріанасоло
"На відміну від цього, [...] м'ясо, сіль та цукор [...] є елементами із запальною здатністю, які потенційно можуть погіршити симптоми астми", - пояснює Андріанасоло.
Він визнає, що для підтвердження висновків необхідні подальші дослідження. Однак, за його словами, нові результати "сприяють доведенню ролі дієти при астмі, а також розширюють і обгрунтовують необхідність постійної підтримки рекомендацій громадського здоров'я щодо пропаганди [здорової] дієти".
Професор Міна Гага, президент Європейського респіраторного товариства, також коментує висновки, кажучи: «Це дослідження додає доказів про важливість здорового харчування у лікуванні астми та її можливу роль у запобіганні виникненню астми в дорослі ".
"Медичні працівники повинні знайти час, щоб обговорити дієту зі своїми пацієнтами, оскільки це дослідження показує, що це може зіграти важливу роль у профілактиці астми".
