У чому різниця між пребіотиками та пробіотиками?
Пребіотики - це тип клітковини, який людський організм не може засвоїти. Вони служать їжею для пробіотиків, які є крихітними живими мікроорганізмами, включаючи бактерії та дріжджі. Як пребіотики, так і пробіотики можуть підтримувати корисні бактерії та інші організми в кишечнику.
Щоб отримати додаткову інформацію про мікробіом та як він впливає на ваше здоров’я, відвідайте наш спеціальний центр.
Пребіотики та пробіотики підтримують організм у побудові та підтримці здорової колонії бактерій та інших мікроорганізмів, що підтримує кишечник та сприяє травленню.
Ці компоненти їжі сприяють просуванню корисних бактерій, забезпечуючи їжу та створюючи середовище, де мікроорганізми можуть процвітати.
Пребіотики присутні в продуктах, багатих клітковиною, таких як фрукти, овочі та цільні зерна. Пробіотики містяться в багатьох ферментованих продуктах, включаючи йогурти, квашену капусту та темпе.
Переваги та побічні ефекти пробіотиків
Дослідження впливу пробіотиків є безрезультатними, але вони припускають, що вони можуть бути корисними в наступних областях:
Здоров’я травної системи
Численні дослідження виявили, що пробіотики можуть покращувати здоров’я органів травлення у деяких людей.
Огляд Кокрана 2017 року показав, що прийом пробіотиків під час використання антибіотиків знижує ризик діареї, пов’язаної з антибіотиками, на 60 відсотків.
Аналіз 2014 року з 24 досліджень показав, що пробіотики можуть допомогти запобігти небезпечному для життя захворювання некротизуючий ентероколіт у недоношених дітей.
Психічне здоров'я
Менший обсяг досліджень припускає, що пробіотики можуть поліпшити психічне здоров’я.
Огляд 2017 року показав, що пробіотики можуть полегшити симптоми депресії, але автори зазначають, що для підтвердження цього необхідні додаткові дослідження.
Не виключено, що пробіотики мають такий ефект, оскільки існує зв’язок між здоров’ям кишечника та мозку.
Здоров’я шлунково-кишкового тракту
Результати досліджень, як правило, свідчать про те, що люди з розладами, що зачіпають шлунок і кишечник, можуть спостерігати поліпшення стану пробіотиків.
Наприклад, систематичний огляд випробувань на людях із синдромом роздратованого кишечника (СРК) показав, що пробіотики, схоже, покращують симптоми цього стану. Однак автори застерігають, що незрозуміло, наскільки значною може бути користь або який штам пробіотиків є найбільш ефективним.
Загальний стан здоров’я
Автори огляду 2017 року 17 оглядів Cochrane розглянули докази, що підтверджують потенційну користь пробіотиків.
Вони виявили, що пробіотики можуть зменшуватися:
- потреба в антибіотиках
- відсутність у школі простудних захворювань
- захворюваність на пневмонію за допомогою вентилятора
- гестаційний діабет
- вагінальні інфекції, такі як дріжджові інфекції
- екзема
Однак огляд не знайшов високоякісних доказів того, що пробіотики можуть запобігти захворюванню, і автори прийшли до висновку, що необхідні додаткові випробування.
Побічні ефекти
Згідно з тим самим оглядом вище, люди з хворобою Крона мали більш високий ризик несприятливих явищ, коли приймали певний пробіотик.
Люди з ослабленою імунною системою також були вразливішими до побічних ефектів.
Інші дослідження Національного центру додаткового та інтегративного здоров’я підтверджують висновок, що пробіотики можуть бути не безпечними для людей з серйозними основними захворюваннями.
Аналіз пробіотичних досліджень 2018 року попереджає, що багато досліджень не повідомляють даних про безпеку, включаючи інформацію про побічні явища, навіть коли вони стверджують, що вони доводять, що пробіотики працюють.
Відсутність даних щодо безпеки свідчить, що вчені мало знають про ризики пробіотиків, особливо про потенційні проблеми тривалого використання.
Кожен, хто стурбований ризиком побічних ефектів, повинен поговорити з лікарем, перш ніж значно збільшити споживання пробіотиків.
Переваги та побічні ефекти пребіотиків
Пребіотики - це компонент деяких продуктів, які організм не може засвоїти. Вони служать їжею для бактерій та інших корисних організмів у кишечнику.
Переваги пребіотиків мають посилання на переваги пробіотиків. Пребіотики можуть підтримувати здоровий кишечник, забезпечуючи поліпшення здоров’я органів травлення, меншу кількість проблем зі здоров’ям, пов’язаних з антибіотиками, та інші переваги.
Досліджень щодо пребіотиків менше, ніж пробіотиків.
В результаті, неясно, наскільки пребіотики покращують стан здоров’я. Вчені ще не до кінця впевнені, що вони можуть посилити передбачувані переваги пробіотиків.
Деякі дослідження показують, що пребіотики можуть приносити користь організму:
- поліпшення засвоєння кальцію
- змінюється, наскільки швидко організм може переробляти вуглеводи
- підтримка пробіотичного росту кишкових бактерій, потенційно посилюючи травлення та метаболізм
Пребіотики зустрічаються природним чином у багатьох продуктах харчування, тому немає необхідності в людях приймати пребіотичні добавки.
В даний час немає доказів того, що спільне вживання пребіотиків та пробіотиків є шкідливим. Однак людям, які мають хронічні захворювання або серйозні захворювання, слід уникати пробіотичних або пребіотичних добавок, якщо лікар не порадить інше.
Дослідження побічних ефектів пребіотиків також перебувають у початковій стадії і потребують подальших досліджень.
Як взаємодіють пребіотики та пробіотики
Пребіотики служать їжею для пробіотиків, тому пробіотики потребують доступу до пребіотиків, щоб ефективно працювати.
Дослідження, що оцінюють зв'язок між ними, тривають, і вчені поки не можуть підтвердити, чи може прийом пребіотиків підтримувати розвиток пробіотиків.
Продукти харчування
Люди, які харчуються збалансовано, різноманітно і здорово, отримують багато пребіотиків та пробіотиків своєю їжею:
Пробіотична їжа
Багато продуктів багаті пробіотиками, зокрема:
- йогурт
- кефір
- ферментовані продукти, такі як квашена капуста та кімчі
- комбуча
- традиційні ферментовані пахта
- ферментовані сири, такі як Гауда
Пребіотична їжа
Включаючи в свій раціон різноманітні продукти, люди можуть переконатися, що вони споживають цілий ряд пребіотиків, які можуть підживлювати різні штами бактерій. Пребіотики містяться в багатьох продуктах, багатих клітковиною, включаючи деякі фрукти, овочі та цільні зерна.
Деякі продукти, багаті пробіотиками, також можуть містити пребіотики.
Немовлята отримують доступ до пребіотиків через цукру в грудному молоці, а деякі дитячі суміші також містять пребіотики.
Винос
Для більшості здорових людей немає необхідності приймати пребіотичні або пробіотичні добавки. Однак ризик зробити це, як правило, мінімальний для людей, які не мають ослабленої імунної системи або основних захворювань.
Дієта, що складається з різноманітних фруктів, овочів, цільного зерна та ферментованих продуктів, дозволяє людям споживати достатню кількість пребіотиків та пробіотиків, не покладаючись на добавки.
Людям слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом, якщо вони відчувають, що їм потрібна конкретна порада щодо правильного харчування відповідно до їх потреб.
