Як манго впливає на рівень цукру в крові та ожиріння
Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.
Популярність манго зростає, і деякі дослідження показують, що фрукти можуть боротися з високим рівнем холестерину, ожирінням та діабетом.
Манго - солодкий фрукт з високим вмістом природного цукру. Вони також містять клітковину та різноманітні вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни С, А, Е та К, а також цілий ряд вітамінів групи В.
Крім того, манго забезпечує поліфеноли, тритерпен і лупеол. Ці сполуки мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
У США Флорида виробляє найбільшу кількість манго, але фермери вирощують їх і в Каліфорнії, на Гаваях і в Пуерто-Рико. США також є найбільшим у світі імпортером манго.
Швидкі факти про манго
- Деякі дані свідчать про те, що споживання манго може допомогти регулювати рівень цукру в крові
- Манго містить цілий ряд вітамінів, включаючи вітаміни групи В
- У Південній Азії манго культивують тисячі років
- У манго відносно багато вуглеводів
Манго та холестерин
Якщо в організмі накопичується холестерин, він може перекрити артерії та інші судини. Це може спричинити серцеві захворювання, інсульт або інфаркт.
Існує два типи холестерину: ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ) і ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ).
Високий рівень холестерину ЛПНЩ може накопичуватися всередині стінок судин і збільшувати ризик серцево-судинних ускладнень.
Медичне співтовариство іноді називає холестерин ЛПВЩ "хорошим холестерином", оскільки він допомагає виводити з організму холестерин ЛПНЩ, "поганий холестерин", знижуючи ризик серцево-судинних проблем.
Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) підрахували, що в 2011 та 2012 роках у 78 мільйонів американських дорослих був рівень холестерину ЛПНЩ досить високий, щоб вимагати лікування або інших станів, що давали їм високий ризик інсультів та серцевих захворювань.
Дослідники та органи охорони здоров'я сподіваються визначити дієтичні зміни, які можуть допомогти зменшити кількість людей, що перебувають у групі ризику.
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition в 2011 році, розглядало вплив манго на рівень глюкози та жиру або ліпідів у крові мишей.
Миші споживали дієту з високим вмістом жиру. Дослідники додали ліофілізовано манго до раціону однієї групи, а наркотики - до раціону інших груп.
Препаратами були або фенофібрат, який знижує рівень ліпідів, або розиглітазон, який знижує рівень цукру в крові.
Дослідники виявили, що миші, які споживали манго, мали менший відсоток жиру в організмі, нижчий рівень холестерину в крові та нижчий рівень цукру в крові, ніж раніше.
Вплив манго був подібним до ефекту, який виробляли наркотики.
Регулювання рівня цукру в крові
Високий рівень глюкози в крові або цукру в крові є ознакою діабету. З цієї причини моніторинг та контроль рівня цукру в крові є дуже важливим.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), одна чашка манго вагою 165 грам (г) містить 99 калорій і 24,7 г вуглеводів, до яких входить 22,5 г цукру.
Результати дослідження на мишах, згадані вище, свідчать про те, що манго може знижувати рівень глюкози в крові у тварин.
В іншому дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition and Metabolic Insights, було встановлено, що додавання манго до дієти знижує рівень глюкози в крові натще у людей з ожирінням.
Двадцять осіб із ожирінням кожен день протягом 12 тижнів споживали по 10 г меленої, ліофілізованої м’якоті манго. Дослідники дійшли висновку, що рівень глюкози в крові впав у чоловіків і жінок, які споживали манго.
У чоловіків-учасників окружність стегон також зменшилась, але суттєвих змін у вазі та складі тіла не відбулося.
Автори дійшли висновку, що регулярне вживання ліофілізованого манго може мати позитивний вплив на рівень глюкози в крові натще.
Однак це дослідження було невеликим. Підтвердження висновків потребуватиме подальших випробувань із більшою кількістю учасників.
Манго та ожиріння
У 2015 та 2016 роках ожирінням страждало 93,3 мільйона дорослих у США, або майже 40 відсотків, за даними CDC.
Ожиріння, схоже, збільшує ризик різних захворювань, включаючи інсульти, серцеві захворювання та діабет.
Жодні дослідження не показали, що споживання манго призводить до втрати ваги у людей. Результати вищезазначеного дослідження вказували на зменшення окружності стегна у чоловіків, але не суттєвих змін загального жиру та ваги.
Однак результати, представлені в 2016 році, дають надію, що сполуки в манго можуть допомогти стримати ожиріння.
Дослідники вивчали вплив манго на жирові клітини в лабораторії. Манго містить ряд хімічних речовин, які називаються поліфенолами, і вчені повідомили, що деякі з цих хімічних речовин знижують здатність жирових клітин до розмноження.
Підтвердження цих висновків потребує додаткових досліджень на людях. Однак дослідники припускають, що дієта, багата на манго, "може бути корисною для профілактики ожиріння та захворювань, пов'язаних з ожирінням".
Манго та переддіабет
Діабет є основною проблемою охорони здоров'я в США та в усьому світі.
У людини з переддіабетом рівень цукру в крові високий, але недостатньо високий для діагностики діабету.
Люди з переддіабетом мають підвищений ризик розвитку діабету 2 типу, серцевих захворювань та інсульту.
Дослідження 2015 року досліджувало вплив манго на рівень цукру в крові у людей з переддіабетом.
Учасники, які споживали 10 г ліофілізованого манго щодня протягом 12 тижнів, мали «зниження рівня глюкози в крові та підвищення рівня інсуліну». Контрольна група, яка не їла манго, не зазнала цих змін.
Помірність
Деякі люди з діабетом вважають, що їм слід припинити їсти фрукти, оскільки вони можуть містити високий рівень цукру.
Однак помірна кількість фруктів може бути корисним, особливо тому, що фрукти містять важливі поживні речовини, включаючи клітковину та цілий ряд вітамінів та мінералів.
Помірковано манго може бути корисним доповненням до різноманітного раціону.
Манго оцінює 51–56 на графіку глікемічного індексу (ГІ), подібно до апельсинового соку.
Американська діабетична асоціація (ADA) вважає це низьким або середнім балом.
ADA пропонує такі поради щодо вживання фруктів:
- Вживайте свіжі, заморожені або консервовані фрукти без додавання цукру.
- Порція фруктів повинна містити близько 15 г вуглеводів. Дві третини склянки манго містять приблизно цю кількість.
- Пам'ятайте, що свіжі фрукти можуть бути ситнішими, ніж сухофрукти, оскільки розмір порції для сухофруктів набагато менший.
Американська асоціація алергіків з латексу зазначає, що всі, хто страждає алергією на латекс, повинні бути обережними, оскільки існує невелика ймовірність того, що манго може викликати перехресну реакцію.
Додавання манго до здорової дієти може покращити рівень цукру в крові та ліпідів, і це може допомогти в боротьбі з ожирінням. Однак для підтвердження згаданих тут висновків знадобляться додаткові дослідження.
Свіжі та сушені манго можна придбати через Інтернет.
