Огляд підтверджує зв'язок між солодкими напоями та ожирінням
Новий огляд та аналіз останніх досліджень стверджує, що регулярне вживання підсолоджуваних цукром напоїв призводить до ожиріння та надмірної ваги як у дітей, так і у дорослих. Автори закликають до жорсткішої національної політики у всьому світі.
За даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), 36,5 відсотка всіх дорослих та близько 17 відсотків усіх дітей та підлітків у Сполучених Штатах страждають ожирінням.
Здорова дієта та регулярні фізичні вправи - це основа профілактики та лікування ожиріння.
Але занадто часто магазини спокушають нас продуктами та напоями, які зроблені на смак, багато з яких наповнені інгредієнтами, які можуть посилити збільшення ваги.
Цукристі напої часто називали нешкідливим, здавалося б, продуктом зі шкідливим потенціалом щодо збереження нашого здоров’я. Наприклад, дослідження, опубліковане минулого року, показало, що споживання підсолоджуваних цукром напоїв (ПСВ) пов'язане з початком метаболічних захворювань.
І зараз дослідники з багатьох установ по всьому світу - включаючи Спеціальний інститут превентивної кардіології та харчування в Зальцбурзі, Австрія, Женевські університетські лікарні в Швейцарії та Університет Наварри в Іспанії - об’єдналися для аналізу останніх досліджень, спрямованих на потенційний потенціал. зв’язок між солодкими напоями та ожирінням.
"Доказова база, яка пов'язує ССБ із ожирінням та надмірною вагою у дітей та дорослих, значно зросла за останні 3 роки", - говорить співавтор огляду доктор Наталі Фарпур-Ламберт. "Ми змогли включити до цього огляду 30 нових досліджень, не спонсорованих галуззю, в середньому 10 на рік".
“[R] ецентні дані свідчать про те, що споживання ПСБ позитивно пов’язане з ожирінням у дітей. Поєднуючи вже опубліковані дані з цим новим дослідженням, ми робимо висновок [що] політика охорони здоров’я має бути спрямована на зменшення споживання ПСБ та заохочення здорових альтернатив, таких як вода ».
Доктор Наталі Фарпур-Ламберт
Огляд був опублікований минулого тижня в журналі Факти ожиріння, Європейської асоціації з вивчення ожиріння.
Зв’язок між солодкими напоями та ожирінням
Дослідники розглянули 20 досліджень, що стосуються зв'язку між ССБ та ожирінням у дітей (17 проспективних та три рандомізовані контрольовані дослідження), а також 10 досліджень, що вивчають цей зв'язок у випадку з дорослими (дев'ять проспективних та одне рандомізоване контрольоване дослідження).
З усіх досліджень 93 відсотки дійшли висновку, що існує „позитивний зв’язок” між початком надмірної ваги або ожиріння та споживанням солодких напоїв як у дітей, так і у дорослих.
Лише одне проспективне когортне дослідження не виявило зв'язку між ССБ та надмірною вагою у випадку з дітьми.
Огляд також розглядав ефективність інтервенційної поведінки - заміни SSBs водою та надання освітніх консультацій споживачам - у зворотному впливі споживання солодких напоїв.
Серед дорослих в проспективних когортних дослідженнях було встановлено, що це втручання було дещо ефективним, але не статистично значущим. Рандомізоване контрольне дослідження, з іншого боку, не виявило жодного ефекту.
Досягнення міжнародних стандартів
У дослідженнях, що були включені в огляд, взяли участь 244 651 учасник і стосувались населення з Європи (33 відсотки досліджень), США (23 відсотки), Середньої та Південної Америки (17 відсотків), Австралії (7 відсотків) та ПАР, Іран, Таїланд та Японія (10 відсотків).
Співавтор рецензії доктор Майра Бес-Растролло висловлює своє занепокоєння тим фактом, що солодкі напої, як видається, є улюбленим напоєм у країнах та континентах, ставлячи населення планети до підвищеного ризику ожиріння та інших проблем, пов'язаних з вагою.
"У багатьох країнах світу високий рівень споживання SSB, і навіть країни з низьким споживанням спостерігають різке збільшення", - каже вона.
„Отже, - продовжує доктор Бес-Растролло, - об’єднані докази, опубліковані до і після 2013 року, що підтверджують, що ПСБ негативно впливають на збільшення маси тіла або ожиріння у дітей та дорослих, є обґрунтуванням для невідкладних заходів".
Доктор Бес-Растролло та його колеги припускають, що введення вищих податків на солодкі напої може стримати їх популярність серед споживачів, а також допоможе зменшити ризик надмірного збільшення ваги.
Поки що ця стратегія вдалася в Мексиці, де загальний обсяг продажів солодких напоїв впав на 12 відсотків. Деякі інші країни також прагнуть запровадити більш високі податки для ССБ, щоб стримувати їх споживання, дотримуючись останніх вказівок Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ).
"Баланс між відповідальністю людей, адвокатів охорони здоров'я та урядів та суспільства повинен бути з'ясований", - говорить д-р Фарпур-Ламберт.
«Важливо, - додає вона, - мобілізувати декілька зацікавлених сторін та розвинути операційну синергію між різними секторами. Слід заохочувати професійні мережі та харчову промисловість та напої до пропаганди здорового харчування відповідно до міжнародних стандартів ".
