Кето-дієта може захистити від зниження когнітивних функцій
Кетогенні, або кето-дієти, мають низький вміст вуглеводів і жирів, і багато людей, які дотримуються таких режимів, роблять це, щоб скинути зайву вагу. Однак кето-дієта може принести і інші переваги. Зокрема, це може допомогти зберегти мозок здоровим і молодим, як, схоже, свідчать нові дослідження на мишах.
Кето-дієта містить багато жирів, мало вуглеводів і містить достатню кількість білка.
Цей вид дієти має на меті спровокувати кетоз, який є процесом обміну речовин, завдяки якому організм розщеплює жир і білки і перетворює їх в енергію, що призводить до втрати ваги.
Крім того, що кето-дієта може спричинити втрату ваги, кето-дієта може принести й інші користі для здоров’я, як нещодавно пропонували дослідження. Наприклад, одне з таких досліджень стверджувало, що кето-дієти можуть допомогти зменшити побічні ефекти певної терапії раку.
Зараз дослідники з Центру старіння Сандерса-Брауна в Університеті Кентуккі в Лексінгтоні, штат Кентуккі, оцінюють факти, які свідчать про те, що кето-дієти також можуть допомогти запобігти зниженню когнітивних здібностей.
Вчені провели два дослідження, обидва на мишах. Отримані дані вказують на те, що дієти кето типу можуть захищати нервово-судинну функцію, а також метаболічну функцію загалом, що може допомогти тваринам підтримувати здорову когнітивну функцію.
Кето-дієта очищає бета-амілоїд
Перше дослідження, результати якого з’являються в журналі Наукові звіти, розглядав вплив кето дієти на нервово-судинну функцію, яка включає сенсорні та рухові функції, а також кровообіг.
Команда працювала з двома групами по дев'ять мишей у кожній, які були у віці 12-14 тижнів. Тварини отримували або кетогенну дієту, або звичайну дієту протягом 16 тижнів.
Після цього періоду вчені виявили, що миші, які дотримувались режиму кето, не тільки покращили приплив крові до мозку, але й покращили бактеріальний баланс у кишечнику, а також знизили рівень глюкози в крові (цукру) і знизили масу тіла.
Більше того, і найголовніше, кето-дієта також, здавалося, посилила кліренс бета-амілоїдного білка в мозку - «будівельних блоків», які при хворобі Альцгеймера злипаються, утворюючи токсичні бляшки, які заважають нейрональному сигналу.
"Нейросудинна цілісність, включаючи мозковий кровотік та гематоенцефалічну бар'єрну функцію, відіграє важливу роль у когнітивних здібностях", - зазначає автор дослідження Ай-Лінг Лін.
"Недавня наука припустила, що цілісність нервово-судинних систем може регулюватися бактеріями в кишечнику, - додає вона, - тому ми взяли за мету перевірити, чи покращує кетогенна дієта функцію судин головного мозку та зменшує ризик нейродегенерації у молодих здорових мишей".
«Використання дієти для зменшення ризику» деменції
"Хоча модифікації дієти, зокрема, кетогенна дієта продемонструвала ефективність у лікуванні певних захворювань, ми вирішили протестувати здорових молодих мишей, використовуючи дієту як потенційний запобіжний захід", - пояснює вона далі.
"Ми були раді побачити, що ми дійсно зможемо використовувати дієту, щоб зменшити ризик хвороби Альцгеймера".
Хоча незрозуміло, які саме механізми в цьому контексті запускає кето-дієта, Лін припускає, що захисний ефект для мозку може бути пов'язаний з тим, що цей режим по суті інгібує датчик поживних речовин, відомий як механістична мішень рапаміцину (mTOR) .
Попередні дослідження показали, що сигналізація mTOR має важливий вплив на процеси старіння та тривалість життя людини.
Лін також зазначає, що також можна націлити mTOR за допомогою обмеження калорій - дієтичного режиму, який, як випливає з назви, обмежує споживання калорій - або шляхом введення ферменту рапаміцину.
«Величезні наслідки для клінічних випробувань»
У другому дослідженні - висновки яких вони опублікували в журналі Межі у старінні нейронауки - дослідники просканували мозок мишей, які отримували одне з трьох втручань: доза рапаміцину, вплив кето-дієти або просте обмеження калорій.
У цьому випадку дослідники працювали як з молодими, так і зі старіючими тваринами, щоб зрозуміти наслідки цих втручань на когнітивне функціонування.
"Наша попередня робота вже продемонструвала позитивний вплив рапаміцину та обмеження калорій на нервово-судинну функцію", - зазначає Лін, додаючи: "Ми припустили, що нейровізуалізація може дозволити нам побачити ці зміни в живому мозку".
Дані дослідників вказують на те, що обмеження калорій може покращити нервово-судинну та метаболічну функції у старіючих мишей, захищаючи таким чином здоров'я їх мозку.
Лін зазначає, що в цій моделі миші нервово-судинна та метаболічна функції працюють краще, ніж у молодих мишей, дієта яких не була обмежена.
"Лабораторія Ай-Лінга першою застосувала нейровізуалізацію, щоб побачити ці зміни в живому мозку та потенційну зв'язок із змінами мікробіому кишечника", - зазначає Лінда Ван Елдік, директор Центру старіння Сандерса-Брауна.
«Її робота має величезні наслідки для майбутніх клінічних випробувань неврологічних розладів у старіючих популяціях, - говорить Ван Ельдік.
