Чому недоїдання спричиняє здуття живота?

Квашиоркор - це форма гострого недоїдання, яке виникає через дефіцит білка.

Квашіоркор - це серйозний стан, який може статися, коли людина не вживає достатньо білка. Сильний дефіцит білка може призвести до затримки рідини, через що живіт може виглядати роздутим.

Квашіоркор найчастіше зустрічається у дітей, особливо якщо вони не мають доступу до повноцінного харчування незабаром після припинення годування груддю. Якщо дитина відчуває квашиоркор, їй потрібна негайна медична допомога.

Інші умови для квашиоркору включають:

• білкова недостатність
• злоякісне недоїдання
• білково-калорійне недоїдання

У цій статті ми розглянемо причини, поширеність, діагностику та лікування квашиоркору.

Що викликає квашиоркор?

Для людини з квашиоркором важливо ретельно вводити їжу.

Квашіоркор - результат сильного недоїдання або нестачі білка. Він відрізняється від маразму - форми недоїдання, яка пов’язана з нестачею калорій.

Білки відповідають за підтримку рівноваги рідини в організмі. Недостатня кількість білка змушує рідину переходити в ті ділянки тіла, де вона не повинна знаходитись, де вона накопичується в тканинах. Дисбаланс рідини по стінках капілярів може призвести до затримки рідини або набряків.

Точна причина стану незрозуміла, але експерти пов’язують це з дієтами, що складаються переважно з кукурудзи, маніоки або рису. Нестача дієтичних антиоксидантів також може сприяти.

Квашиоркор зазвичай виникає після того, як дитина припиняє годувати груддю і до досягнення ними 4-річного віку. Тоді це може статися, оскільки дитина вже не отримує однакові поживні речовини та білки зі свого раціону.

Це найчастіше в районах з низьким запасом їжі та високим рівнем недоїдання.

Були також випадки виникнення квашиоркору внаслідок розладів харчування, таких як анорексія, та у літніх людей. За даними Університету здоров’я Флориди, багатьом людям у будинках для престарілих не вистачає в раціоні білка.

Де це найчастіше?

У США рідкісний стан. Його поширеність є найвищою в таких областях:

• Південно-Східна Азія
• Центральна Америка
• Конго
• Пуерто-Рико
• Ямайка
• Південна Африка
• Уганда

Квашіоркор може траплятися в районах, де обмежений запас їжі або відсутність офіційних вказівок щодо харчування.

Це частіше зустрічається в районах з низьким рівнем продовольчої безпеки, можливо, внаслідок стихійного лиха, посухи, конфлікту або низької економічної активності.

Симптоми квашиоркору

Діти з квашиоркором часто мають дуже мало жиру в організмі, але це не завжди так.

Набряки можуть замаскувати, наскільки мало у дитини вага тіла. Дитина може здаватися типовою вагою або навіть пухкою, але ця зовнішність - набряк через рідину, а не наявність жиру чи м’язів.

Симптоми можуть включати:

• втрата апетиту
• зміни кольору волосся, які можуть виглядати жовтими або оранжевими
• зневоднення
• набряклість або набряклість, як правило, на ногах і стопах, при натисканні на шкіру залишає відбиток пальця
• відсутність м’язових і жирових тканин
• млявість і дратівливість
• дерматоз або ураження шкіри, які мають тріщини, лущення, нерівності, депігментацію або мають комбінацію цих характеристик
• часті шкірні інфекції або повільні загоєння ран

Діагностика

Діагностуючи квашиоркор у дитини, лікарі починають з того, що беруть історію хвороби та проводять фізичне обстеження.

Вони будуть шукати характерні ураження шкіри або висип, а також набряки на ногах, ступнях, а іноді і на обличчі та руках. Вони також вимірюватимуть, як вага дитини відноситься до їх зросту.

У деяких випадках лікар може призначити дослідження крові на рівень електролітів, креатиніну, загального білка та преальбуміну.

Однак, як правило, можна діагностувати квашиоркор за фізичними симптомами дитини та описом їх дієти.

Діти з квашиоркором, як правило, мають низький рівень цукру в крові, а також низький рівень білка, натрію, цинку та магнію.

Квашіоркор проти маразму

Існує три форми гострого недоїдання:

• Маразм: Сильна втрата ваги та втрата м’язів через брак харчування та калорій.
• Квашиоркор: набряки або набряки через затримку води від нестачі білка.
• Marasmic-kwashiorkor: Поєднання втрати м’язів та двостороннього набряку.

За даними всесвітньої організації з питань допомоги Unicef, маразм є найпоширенішою формою гострого недоїдання в умовах надзвичайних ситуацій із нестачею їжі. Цей стан вражає як дітей, так і дорослих.

Ці стани є важкими формами недоїдання, які потребують термінового лікування.

Лікування

Незважаючи на те, що квашиоркор - це стан, який пов’язаний з недоїданням, лише годування дитини чи дорослого не виправить всіх недоліків та наслідків стану.

Якщо дитина тривалий час живе без достатньої кількості білка та поживних речовин, їй може бути важко приймати їжу. Тому важливо обережно повторно вводити їжу, щоб уникнути синдрому повторного годування.

Синдром годування включає небезпечні для життя зміни електроліту та рідини, що відбуваються при швидкому перегодовуванні недоїдаючих осіб.

У багатьох дітей з квашиоркором також розвивається непереносимість лактози. Як результат, їм може знадобитися уникати молочних продуктів або приймати ферменти, щоб їх організм міг обробляти молоко.

Лікарі, які лікують стан, спочатку даватимуть вуглеводи, а потім додаватимуть білки, вітаміни та мінерали. Повторне введення їжі може тривати тиждень і більше, щоб безпечно здійснити.

Крім того, якщо стан дитини настільки запущений, що вона перебуває в шоці, з низьким кров’яним тиском та високим пульсом, можливо, їм доведеться приймати ліки для підтримки артеріального тиску.

Ускладнення квашиоркору

Без лікування квашиоркор може призвести до таких ускладнень:

• серцево-судинні проблеми
• інфекції сечовивідних шляхів
• проблеми з шлунково-кишковим трактом
• збільшена печінка, відома як гепатомегалія
• втрата функції імунної системи
• порушення клітинних функцій
• електролітний дисбаланс

Діти з квашіоркором можуть не вирости до очікуваної висоти через недоїдання в ранньому віці.

Цей стан також робить людину більш вразливою до інфекції, яка поряд із ослабленою імунною системою може призвести до ускладнень, що загрожують життю.

Рання діагностика та лікування покращать світогляд людини.

Резюме

Квашиоркор - це тип сильного недоїдання, який найчастіше зустрічається у дітей. Це відбувається через нестачу білка в раціоні, що впливає на баланс і розподіл рідини в організмі і часто призводить до набряку живота.

Ефективне лікування зазвичай може змінити багато ознак і симптомів квашиоркору. Важливо повторно вводити їжу повільно та обережно, щоб уникнути синдрому повторного годування.