Що потрібно знати про гіпопротеїнемію

Гіпопротеїнемія - це стан, при якому у людини дуже низький рівень білка в крові.

Білки необхідні кожній частині людського тіла. Кістки, м’язи, шкіра і майже кожен життєво важливий орган чи тканина містять їх.

Організму потрібні білки, щоб функціонувати і виживати, і він повинен надходити через їжу. Однак організм не може довго зберігати білок для подальшого використання, тому людям потрібно споживати достатню кількість білка щодня, щоб забезпечити організму достатню кількість для правильної роботи.

Гіпопротеїнемія є рідкістю в розвинених країнах, де більшість людей харчуються добре збалансовано. Однак люди, які страждають певними станами здоров'я або дієтами, у яких відсутній білок, можуть розвинути цей стан.

У цій статті ми пояснюємо симптоми, причини та способи лікування гіпопротеїнемії, а також способи управління споживанням білка.

Симптоми

Людина з гіпопротеїнемією може відчувати слабкість і стомлюваність.

Симптоми гіпопротеїнемії різняться і можуть коливатися від легких до важких. Вони включають:

• втома і слабкість
• повторні вірусні або бактеріальні інфекції
• витончення, ламання волосся
• волосся, що випадає
• ламкість нігтів і сухість шкіри
• зміни настрою та дратівливість
• тяга до продуктів, багатих білками

Ці симптоми також можуть бути ознаками інших проблем зі здоров’ям, таких як залізодефіцитна анемія або проблеми з імунною системою. Визначити гіпопротеїнемію можливо лише за допомогою медичних тестів.

Тут дізнайтеся про функції білка в організмі та чому він так важливий.

Причини

Стани здоров’я, які впливають на травлення або всмоктування та вживання білків з їжею, часто є причиною гіпопротеїнемії.

Обмеження споживання їжі або дотримання вкрай обмежувальних дієт також може призвести до дефіциту білка в організмі.

Гіпотрофія та недоїдання

Гіпопротеїнемія може бути пов’язана безпосередньо з раціоном людини, особливо якщо людина не вживає достатньо калорій або уникає певних груп продуктів.

Гіпопротеїнемія, пов’язана з дієтою, може виникнути в таких випадках:

• Якщо людина має неадекватний дохід для придбання їжі і не споживає достатньо калорій з білка.
• Під час вагітності жінкам для розвитку плоду потрібно набагато більше білка, ніж зазвичай. Ті, хто не може вживати достатньо калорій з джерел білка через сильну нудоту та блювоту, мають високий ризик розвитку гіпопротеїнемії.
• У людини є розлад харчової поведінки, такий як нервова анорексія та нервова булімія. Це часто призводить до дієти, яка не забезпечує достатньої кількості білка.
• Особи, які дотримуються обмежувальної дієти, наприклад, такої, яка виключає майже всі джерела рослинних і тваринних білків, можуть мати ризик гіпопротеїнемії.

Порушення роботи печінки

Печінка відіграє ключову роль у переробці білків в організмі.

Якщо печінка функціонує не повною мірою, організм може не отримати достатню кількість білка для здійснення своїх життєво важливих функцій. Це може траплятися у людей з різними порушеннями функції печінки, включаючи гепатит або цироз.

Проблеми з нирками

Нирки допомагають фільтрувати відходи з крові в сечу. При правильній роботі нирки дозволяють білку залишатися в крові.

Однак, коли нирки пошкоджені або не функціонують повноцінно, вони можуть просочувати білок в сечу.

Це може траплятися у людей, які страждають на гіпертонію (високий кров'яний тиск), діабет та певні захворювання нирок. В результаті у людини може спостерігатися поєднання гіпопротеїнемії та протеїнурії (білка в сечі).

Целіакія

Целіакія - це аутоімунне захворювання, при якому імунна система помилково атакує клітини організму в тонкому кишечнику.

Ця реакція виникає, коли людина вживає їжу, що містить глютен - білок, який зустрічається в пшениці, житі та ячмені.

Аутоімунне пошкодження тонкої кишки може призвести до зниженого всмоктування багатьох поживних речовин, включаючи білок.

Запальна хвороба кишечника

Деякі форми запального захворювання кишечника (ВЗК) викликають запалення в тонкому кишечнику. Тут організм розщеплює багато необхідних поживних речовин і поглинає їх.

Пошкодження тонкої кишки може призвести до різного дефіциту поживних речовин, включаючи гіпопротеїнемію.

Діагностика

Аналіз крові може виявити, чи є у людини достатньо білка в організмі.

Лікар може провести комплекс аналізів крові, відомий як загальний білок, альбумін та співвідношення альбумін / глобулін (A / G). Альбумін і глобулін - це два білки, які виробляє печінка.

Цей тест може виявити, чи є загальний рівень білка низьким, і чи білки альбуміну та глобуліну знаходяться на оптимальних рівнях.

Якщо ці два білки не врівноважені, це може сигналізувати про такі медичні проблеми, як розлад печінки, захворювання нирок або аутоімунний стан.

Лікування

Лікар пристосує лікування безпосередньо до причини низького вмісту білка. Лікування також може відрізнятися залежно від дієти людини, стану здоров’я, віку та історії хвороби.

Можливо, лікареві доведеться провести ретельну історію хвороби, фізикальне обстеження та діагностичні обстеження для встановлення причини гіпопротеїнемії. Лікар розробить план лікування після виявлення причини.

Приклади лікування включають:

• Людині з розладом харчової поведінки може знадобитися лікування від нього, яке може включати психотерапію. Згодом вони можуть працювати над підтримкою здорової, збалансованої дієти, яка включає достатню кількість білка.
• Людині, яка страждає на целіакію, потрібно буде дотримуватися дієти без глютену. Це покращить засвоєння тонкої кишки поживних речовин, включаючи білок.
• Порушення роботи печінки та нирок часто вимагають широкого медичного лікування та подальшого моніторингу з регулярними спостереженнями лікаря.
• Вагітним жінкам з надзвичайною нудотою та блювотою може знадобитися лікування, щоб полегшити свої симптоми. Це може допомогти їм споживати достатню кількість калорій і білка для здорового розвитку дитини.

Рекомендований прийом білка

Вживання збалансованої дієти, яка включає продукти з високим вмістом білка, дозволить більшості людей отримувати необхідний їм білок.

Дієтичні рекомендації щодо харчування для американців на 2015–2020 рр. Зазначають, що в середньому більшість людей у ​​Сполучених Штатах перебувають у межах рекомендованого діапазону загального споживання білка на основі результатів Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) за 2007–2010 рр.

У більшості випадків незначне зниження добової потреби в білку протягом короткого часу не призведе до тривалої або важкої гіпопротеїнемії.

Рекомендована добова норма (RDA) білка становить 0,8 г (г) на кілограм або 0,36 г на фунт ваги тіла на добу.

Щоб підрахувати, скільки білка потрібно людині щодня, вони можуть помножити свою масу тіла у фунтах на 0,36.

Щонайменше 10% щоденних калорій має надходити з білка. Людям, які мають високу активність, вагітні або намагаються наростити м’язову масу, може знадобитися більше, ніж рекомендована кількість.

Правильний вибір білків

Білки складаються з амінокислот, які є будівельними матеріалами тканин. Тілу потрібно багато різних амінокислот, щоб виконувати різні функції.

Тваринні білки пропонують «повноцінні» білки. Прикладами є м’ясо, риба, яйця та птиця. Соя, білок на рослинній основі, також є джерелом повноцінного білка.

Ці продукти містять усі необхідні організму необхідні амінокислоти.

Рослинні білки

Багато рослинних білків, включаючи горіхи, насіння та боби, пропонують лише деякі необхідні незамінні амінокислоти.

Люди, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти, повинні забезпечити, щоб вони отримували всі необхідні амінокислоти, щодня вживаючи різноманітну здорову білкову їжу на рослинній основі.

Прочитайте про 15 найкращих рослинних джерел білка.

Тваринні білки

Хоча білки тваринного походження містять усі необхідні амінокислоти в належних пропорціях, багато з них можуть негативно вплинути на здоров'я. Наприклад, червоне м’ясо часто містить велику кількість насичених жирів і калорій.

Риба може містити ртуть або інші забруднення, тому дітям або вагітним жінкам слід уникати риби з високим вмістом ртуті.

Загалом, вживання помірної кількості нежирного м’яса, птиці та риби є найефективнішим способом споживання різноманітних повноцінних білків.

Що найкраще?

Вживання різноманітних білків із тваринних та рослинних джерел, як правило, є найкращим способом уникнути розвитку гіпопротеїнемії.Хоча більшість продуктів на рослинній основі не є повноцінними білками, вони містять клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які допомагають боротися із захворюваннями.

Замість того, щоб зосередитись на якомусь одному виді білка, вживання різноманітної дієти - найкращий шлях до здоров’я.

Винос

Гіпопротеїнемія часто вимагає медичної допомоги через різноманітність ускладнених причин.

Довгостроковий прогноз залежить від причини дефіциту білка.

Лікувати та виліковувати гіпопротеїнемію можна до тих пір, поки людина отримує правильну медичну допомогу та харчується збалансовано, включаючи достатню кількість білка з різних джерел.

Q:

Яке м’ясо містить найбільше білка, але має найбільш здоровий загальний профіль харчування?

A:

Усі види м’яса, такі як курка, яловичина, свинина та баранина, а також риба, містять достатню кількість білка, щоб людина могла споживати рекомендовану добову норму білка. Зазвичай яловичина та курка містять більшу кількість білка.

За даними Американської кардіологічної асоціації, курятина та риба є найбільш здоровим вибором, оскільки червоне м’ясо, таке як яловичина, свинина та баранина, містять більше насичених жирів, що може підвищити рівень холестерину та погіршити серцеві захворювання.

Добре підібрати нежирне м’ясне м’ясо та обрізати зайвий жир перед приготуванням. Намагайтеся уникати обробленого м’яса, такого як бекон, салямі, сосиски та яловичина.

Кевін Мартінес, доктор медичних наукВідповіді представляють думку наших медичних експертів. Весь вміст суворо інформаційний і не повинен розглядатися як медична порада.