Яку користь від чаю з ієрба мате для здоров’я?

Yerba maté - це кофеїновий чай, виготовлений з листя Ilex paraguariensis, вид падуба, знайдений у південноамериканських тропічних лісах. На додаток до свого виразного смаку, ієрба-мате багата вітамінами, амінокислотами та поліфенолами, які є рослинними сполуками, які можуть поліпшити стан здоров’я.

Дослідження щодо користі чаю з ієрба-мате все ще з’являється, але деякі дослідження показують, що ієрба-мате може покращити здоров’я серцево-судинної системи, протидіяти наслідкам ожиріння на здоров’я тощо.

Продовжуйте читати, щоб дізнатися про п’ять переваг для здоров’я їрба-мате, деякі можливі ризики та побічні ефекти, а також про те, як їх споживати та готувати.

Користь для здоров’я, пов’язана з кофеїном

Кофеїн в ірба-мате може знизити ризик деяких видів раку.

Мате-чай Yerba містить в середньому 78 міліграмів кофеїну на чашку 150 мілілітрів. Це робить вміст кофеїну схожим на каву, а це означає, що він може підвищити настрій та енергію, подібні до користі кави.

Численні дослідження виявили, що кофеїн покращує стан здоров’я. Деякі потенційні переваги для здоров'я включають:

• нижчий ризик деяких видів раку, включаючи рак ендометрія, простати, колоректальної, молочної залози та товстої кишки
• зниження ризику серцево-судинних захворювань та смерті через проблеми з серцем
• нижчі показники діабету 2 типу
• зниження ризику хвороби Паркінсона
• нижчий ризик хвороби Альцгеймера та інших типів деменції

Дізнайтеся більше про те, які чаї можуть мати найбільшу користь для здоров’я.

Управління вагою

Згідно з аналізом 2011 року, такі продукти, як женьшень, ієрба-мате та соя, містять актинобактерії, різновид бактерій, які можуть змінити спосіб засвоєння організмом жиру. Це може допомогти людині набрати менше ваги або навіть схуднути.

Дослідження на тваринах підтверджують роль ірба-мате у боротьбі з ожирінням та протидії його наслідкам. Дослідження, проведене у 2012 р. На щурах, які харчувались з високим вмістом жиру, показало, що ієрба-мате змінює ліпідний обмін. Це також знизило деякі загальні побічні ефекти ожиріння, включаючи тригліцериди в сироватці крові та глюкозу в крові. Дослідження 2013 року показало, що ієрба-мате може зменшити запалення у щурів із ожирінням.

Антиоксидант

Мате Yerba, як і багато інших рослинних продуктів, є антиоксидантом. Це означає, що хімічні речовини в ірба-мате можуть протидіяти дії вільних радикалів.

Вільні радикали відіграють певну роль в окислювальній шкоді, що пов’язано з численними проблемами здоров’я, включаючи рак та серцеві захворювання. Багато користі від їжі-мате для здоров'я можуть існувати, оскільки вона є антиоксидантом.

Дізнайтеся більше про антиоксиданти тут.

Краще здоров’я серця

Дослідження все частіше вказують на роль кофеїну у покращенні здоров’я серця, але дослідження на ієрба-мате показують, що він може запропонувати додаткові переваги.

Хронічне запалення може пошкодити судини та серце, приводячи до серцевих захворювань або навіть серцевої недостатності. Кілька досліджень на тваринах, включаючи дослідження на щурах 2013 року, свідчать про те, що ієрба-мате може полегшити запалення, особливо запалення, пов’язане з ожирінням.

Йерба-мате також може допомогти знизити рівень холестерину ліпопротеїдів низької щільності, який є типом холестерину, пов’язаного із захворюваннями серця. Огляд 2011 року вказує на те, що можливо навіть можна використовувати йерба-мате для підвищення ефективності статинів - типу ліків, що застосовуються для зниження рівня холестерину.

Вища мінеральна щільність кісток

Остеопороз є основною причиною переломів кісток. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, у США 5,1 відсотка чоловіків та 24,5 відсотка жінок старше 65 років страждають на остеопороз.

Дослідження 2012 року порівнювало жінок, які випивали щонайменше 1 літр ірба-мате на день протягом 4 років, з тими, хто цього не робив. Навіть після контролю за іншими факторами, які можуть впливати на мінеральну щільність кісткової тканини, дослідники виявили, що жінки, які пили йерба-мате, мали менше втрат кісткової тканини в хребті та шиї. Це корелює з меншим ризиком розвитку остеопорозу та зменшенням частоти переломів.

Ризики та побічні ефекти

Незважаючи на те, що кофеїн в їрбе-мате пропонує ряд переваг для здоров'я, він також представляє певні ризики. Ці ризики включають:

• підвищений ризик втрати вагітності, особливо при вживанні у великих дозах
• тимчасові підвищення артеріального тиску
• підвищений рівень ліпідів у крові

Люди, які страждають важкими захворюваннями серця, неконтрольованим високим кров’яним тиском або аритміями серця, повинні поговорити з медичним працівником перед тим, як пити ієрба-мате.

Дослідження 2010 року виявило збільшення рівня раку порожнини рота та стравоходу серед тих, хто часто п’є їрбу-мате. Однак автори дослідження застерігають, що незрозуміло, чи ці наслідки є наслідком гарячого чаю загалом або конкретних інгредієнтів в ірба-мате.

Більш пізні дослідження, включаючи дослідження 2019 року, пов’язують гарячі напої з раком порожнини рота. Тому, щоб зменшити ризик, людям, яким подобається чай з ієрба-мате, слід подумати про те, щоб пити свій чай теплим або холодним замість гарячого.

Як використовувати та готувати

Щоб отримати максимальну користь від чаю з ірба-мате, приготуйте чай окропом, а потім дайте йому охолонути. Теплі та холодні чаї не пов’язані з підвищеним ризиком раку порожнини рота, тому спробуйте пити чай з льодом або після охолодження в холодильнику.

Людям, які віддають перевагу солодкий чай, слід підсолоджувати чай цукром, медом, агавою або іншим підсолоджувачем, поки він ще гарячий.

Приготування ірба-мате з розсипного чайного листя може призвести до більш свіжому смаку чаю. Він також пропонує більше контролю над міцністю чаю. Почніть зі столової ложки мате їрби на склянку гарячої води, а потім налаштуйте на смак.

Багато традиційних суспільств воліють обмінюватися йерба-мате в рамках спільноти. Вживання ірби-мате з гарбуза, який є спеціальною ємністю, полегшує обмін і може покращити смак та досвід.

Спробуйте приготувати чай у гарбузі з ірба-мате, потім негайно випийте для кращого смаку.

Резюме

Дослідження щодо користі мате-чаю з їрби для здоров’я є дуже перспективним. Однак немає жодних доказів того, що ієрба-мате може вилікувати будь-який конкретний медичний стан, а також те, що вона може або повинна замінити звичні ліки або схему лікування людини.

Натомість люди, зацікавлені у випробуванні їрбе-мате, повинні використовувати його як доповнення до інших ліків.

Люди, які страждають хронічними захворюваннями, або які вживають ліки, що відпускаються за рецептом, повинні поговорити з лікарем, який обізнаний з фітотерапією, перш ніж спробувати yerba maté.

Вагітні або люди, які годують груддю, повинні поговорити з лікарем або медичним працівником перед тим, як спробувати йерба-мате.