Щоб контролювати рівень цукру в крові, встановіть строгий час прийому їжі
Нове невелике дослідження показало, що чоловіки, яким загрожує розвиток діабету 2 типу, можуть отримати користь від прийому їжі протягом обмеженого 9-годинного періоду. Якщо це зробити, навіть не змінюючи інших харчових звичок, це може допомогти утримати рівень цукру в крові під контролем, свідчить дослідження.
Багато факторів сприяють ризику розвитку у людини діабету 2 типу, і деякі з них, особливо спосіб життя та дієта, можна повністю змінити.
Поки що дослідники та інші спеціалісти в основному зосереджувались на впливі вибору дієти, коли мова йде про запобігання діабету 2 типу у людей, які перебувають у групі ризику.
Численні дослідження свідчать про те, що вживання здорової їжі може допомогти людям контролювати свою вагу, а також уникнути непереносимості глюкози, характерної для діабету, яка визначається нездатністю організму переробляти глюкозу в крові (цукор).
Однак нещодавно деякі розслідування виявили докази того, що для того, щоб утримати діабет та інші обмінні умови, важливо контролювати не тільки те, що і скільки ви їсте, але і коли ви їсте щодня.
Дослідження, проведені на мишах, показали, що прийом їжі з обмеженим часом може покращити рівень глюкози в крові, навіть коли тварини дотримуються дієти з високим вмістом жирів.
Цей тип дієти передбачає вживання їжі протягом усього дня протягом обмеженого періоду часу, наприклад, між 9:00 та 18:00. щодня.
Група дослідників з Університету Аделаїди в Австралії та Інституту біологічних досліджень Салка в Ла-Хойї, штат Каліфорнія, прагнула повторити ці результати досліджень на тваринах на людях.
Так, доцент Леоні Хайльбронн, керівник дослідження кафедри медицини університету, та його колеги нещодавно провели однотижневе випробування, в якому взяли участь 15 чоловіків із ризиком діабету 2 типу.
Суворі часові рамки, але ніяких інших обмежень немає
Учасники, які були у віці від 30 до 70 років, і кожна з яких мала обхват талії не менше 102 сантиметрів, погодились їсти їжу протягом певного 9-годинного періоду щодня.
«Чоловіки, які мають високий ризик розвитку діабету 2 типу, обмежили споживання їжі 9-годинним періодом на день. Учасники брали їжу з обмеженим часом, або з 8:00 до 17:00. або пізніше дня, з полудня до 21:00 », - пояснює Хайльбронн.
Протягом експерименту, додає дослідник, учасники «їли свою нормальну дієту». «Насправді, - зазначає Хайльбронн, - ми наказали їм продовжувати їсти всю їжу, яку вони зазвичай їдять, без будь-яких інших обмежень.
Дослідники щодня вимірювали рівень глюкози в крові учасників протягом усього тижня, протягом якого проходило дослідження.
Їхні висновки - які зараз з’являються в журналі Ожиріння - вказали, що обидві моделі обмеженого в часі прийому їжі, протестовані в дослідженні, допомогли поліпшити контроль глюкози у учасників.
"Наші результати свідчать про те, що модуляція того, коли, а не те, що ми їмо, може покращити контроль глюкози", - говорить Хайльбронн, хоча вона визнає, що вона та її колеги "бачили в цьому дослідженні незначну кількість втрати ваги, що, можливо, сприяло результати ".
Вживання їжі «в потрібний час доби»
Один учасник дослідження, який також брав участь у 8-тижневому подальшому дослідженні, погодився обмежити його харчування, щоб усі вони потрапляли в 9:30 до 19:30. часовий інтервал, зазначає, що він визнав експеримент корисним.
"Спочатку обмежений режим харчування був складним завданням", - визнає він, - але "незабаром він став більш керованим". Він також зазначає, що зміг вибрати часові рамки, які для нього добре працювали.
"Я їв лише до 19:30, оскільки виявив, що це добре працює з моїм способом життя", - пояснює він.
«За час випробування, - каже учасник, - я виявив, що мій толерантність до глюкози в крові натще значно покращився. Він змінився з рівня "підвищений ризик" на "нормальний". Це відбулося без зміни будь-якої їжі, яку я люблю їсти ".
Це також, як видається, одне з головних звернень до дієти з обмеженим часом - щоб людина могла продовжувати поглинати всі їжі, які їй сподобалися, не турбуючись про кількість калорій.
Хайльбронн стверджує, що користь виникає завдяки тому факту, що такий дієтичний графік дозволяє організму людини обробляти споживання поживних речовин у той час, коли він найбільш активний.
«Режими харчування, обмежені часом, демонструють, що ми можемо насолоджуватися продуктами харчування, які, як нам здається, є« шкідливими »для нас, якщо ми вживаємо їх у потрібний час доби, коли наш організм більш біологічно здатний справлятися з навантаженням поживними речовинами. І, можливо, ще важливіше, якщо ми дозволимо нашим тілам мати більше часу на пості щовечора ».
Леоні Хайльбронн
Однак дослідник також застерігає, що "хоча ці ранні результати показують певні обіцянки щодо контролю рівня глюкози в крові, для більш повного вивчення ефективності цього режиму обмеженого в часі прийому їжі необхідне більш масштабне дослідження протягом більш тривалого періоду."
