Як показує дослідження, немає такого поняття, як серцезахисний жир
Нове дослідження порушує міф про існування "хорошого" жиру, який захищає від серцевих захворювань. Насправді, дослідження вивчало наслідки схуднення стегон, сідниць та стегон на здоров’я серцево-судинної системи, і воно не виявило нічого, крім переваг.
Більшість людей погодиться, що жир для вас шкідливий, і багато людей знатимуть, що ожиріння та надмірна вага шкодять, зокрема, серцю.
Але за останні кілька років деякі дослідження висунули ідею, що певні типи жиру можуть, навпаки, захищати серце.
Багато досліджень підтверджували "парадокс ожиріння". Вони виявили, що люди з надмірною вагою та ожирінням мають знижений ризик розвитку ішемічної хвороби, високого кров'яного тиску та серцевого нападу.
Інші дослідження наголошували на ідеї, що захищати серце може лише "здоровий" жир, що оточує серце, тоді як старіші дослідження припускають, що сіднично-стегновий жир - тобто жир на сідницях, стегнах і стегнах - може покращити кардіометаболічне здоров'я .
Але нове дослідження - під керівництвом Пітера Кліфтона, професора дієтології в Університеті Південної Австралії в Аделаїді, і опубліковане в Журнал Американської асоціації серця - суперечить деяким цитованим вище дослідженням.
Чим менше у вас жиру, припускає нове дослідження, тим більше ваше серце вдячне вам, оскільки втрата будь-якого типу жиру знижує ризик серцевих захворювань.
"Усі втрати жиру хороші"
Професор Кліфтон ділиться деякими питаннями, які спонукали його пройти дослідження.Він каже: "Якщо ви людина, яка зберігає більшу частину свого жиру в цих [сіднично-стегнових] захисних областях, і ви вирішили схуднути, чи отримуєте ви якусь користь від цієї втрати ваги?"
"Або, - запитує він, - ти завдаєш собі шкоди з точки зору серцево-судинних захворювань?"
Щоб відповісти на це питання, він вивчив дані семи досліджень схуднення за допомогою дієти. Дослідження підбили підсумки 399 учасників, і професор Кліфтон розглянув, як втрата жиру в стегнах, спині та навколишніх м’язах впливає на ризик серцевих захворювань у цих людей.
Щоб дослідити стан серцево-судинних захворювань, він розглянув рівень цукру в крові, інсуліну, холестерину, тригліцеридів та артеріального тиску в учасників.
В результаті аналізу було зроблено висновок, що «кількість жиру на ногах і м’язової тканини ніг безпосередньо пов’язана із корисними змінами маркерів ризику серцево-судинних захворювань».
В результаті, пояснює професор Кліфтон, тим, хто худне, "не слід турбуватися про те, куди [їхній] жир відходить - вся втрата жиру корисна, принаймні для серця".
Дослідження також не виявило несприятливих серцево-судинних наслідків для втрати м'язів у тих самих сіднично-стегнових ділянках.
Тому він радить, що лікарям не потрібно "турбуватися про те, щоб змусити пацієнтів робити фізичні вправи, щоб мінімізувати втрату м'язів. [...] Ви можете просто зосередитися на схудненні спочатку. Тоді, коли [пацієнтам] стане легше, попросіть їх збільшити фізичні вправи ».
"Суть полягає в тому, що будь-яка втрата ваги - незалежно від того, жирна вона чи нежирна, ззаду чи живота - зменшує серцево-судинні фактори ризику […] Для зниження рівня холестерину втрата жиру на ногах настільки ж важлива, як втрата жиру в животі".
Професор Пітер Кліфтон
