Як клітковина і кишкові бактерії зворотно впливають на стрес
У стресовому світі, в якому ми живемо, багато хто з нас прагне захистити своє тіло від шкідливих наслідків, які може спричинити стрес. Нове дослідження натякає на те, що дієта з високим вмістом клітковини може певним чином досягти цього.
Бактерії, які живуть у нашому кишечнику, такі ж численні, як і клітини нашого тіла. У міру прогресування медичних досліджень вплив цих мільярдів крихітних істот на наше здоров’я стає все більш очевидним.
Не дивно, що вони можуть відігравати певну роль у шлунково-кишкових проблемах, але вплив мікробіома відходить значно далі.
Зовсім недавно стало очевидним, що існує значна взаємозв'язок між кишковими бактеріями та проблемами психічного здоров'я, такими як депресія та тривога.
Стрес, кишечник і мозок
Хоча думка про мікроорганізм в нашому кишечнику, що впливає на наше психічне самопочуття, здається стрибком, кишечник і мозок глибоко переплетені. Як приклад, більшість людей знатимуть, як ситуація, що вражає нерви, може вплинути на швидкість нашого кишечника і, навпаки, як голод може кинути тінь на наш настрій.
Проблемний мозок може інформувати кишечник, а проблемний кишечник може інформувати мозок.
Стрес, хоч і є психічним станом, може фізично вплинути на нашу шлунково-кишкову систему та бактеріальних мешканців у ній. Нещодавнє дослідження показало, що високий рівень стресу може впливати на кишкові бактерії в такій же мірі, як дієта з високим вмістом жиру; в той час як інші дослідження показали, що зменшення кількості бактерій у кишечнику може спричинити активність стресів у мишей.
Отже, здається, дорога проходить в обидві сторони: стрес може змінити кишкові бактерії, а кишкові бактерії можуть впливати на рівень стресу. Це складна павутина.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в Журнал фізіології, по-новому вивчає, як бактерії кишечника беруть участь у проблемах зі здоров’ям кишечника, спричинених стресом. Робота проводилась в APC Microbiome Ireland в Університетському коледжі Корка та Центрі досліджень їжі Teagasc в Ірландії.
Роль SCFA
Команда вчених була зацікавлена в коротколанцюгових жирних кислотах (SCFA).Кишкові бактерії виробляють SCFA, коли вони перетравлюють клітковину; тоді клітини товстої кишки використовують SCFA як основне джерело енергії, що робить їх життєво важливими для гарного здоров’я кишечника.
Дослідники виявили, що коли вони вводили SCFA у кишечник мишей, поведінка на основі стресу та тривоги значно зменшувалася.
Продемонструвавши, що SCFA зменшують тривожність, вони хотіли зрозуміти, як ці маленькі молекули впливають на фізичне пошкодження кишечника, пов'язане зі стресом.
Відомий як "негерметична" кишка, високий рівень стресу з часом збільшує проникність кишечника. Це означає, що частинки, такі як бактерії та неперетравлена їжа, можуть легше переміщатися в кров, що може спричинити пошкодження хронічного запалення.
Дослідники виявили, що вводячи SCFA, вони зменшують витоки кишечника, спричинені стійким стресом.
«Зростає визнання ролі бактерій кишечника та хімічних речовин, які вони виробляють, у регулюванні фізіології та поведінки. Роль коротколанцюгових жирних кислот у цьому процесі досі недостатньо зрозуміла ".
Провідний автор, професор Джон Ф. Крайан
Що це все означає?
Фрукти, овочі та зернові, природно, містять високий вміст клітковини. Хоча це дослідження було проведено на мишах, висновок полягає в тому, що дієта з високим вмістом клітковини може спонукати бактерії кишечника виробляти більше SCFA - тим самим зміцнюючи природний захист нашого кишечника від збитків, спричинених стресом.
Звичайно, буде потрібно ще багато досліджень, перш ніж цей висновок можна буде записати каменем; як говорить професор Кріан, "Дуже важливо, щоб ми подивились, чи можуть коротколанцюгові жирні кислоти пом'якшити симптоми стресових розладів у людей".
Подальша робота також потребуватиме глибших досліджень, щоб краще зрозуміти, як саме SCFA забезпечують ці переваги. Розгортання молекулярних хитрощів за лаштунками, ймовірно, буде складним завданням.
Автори сподіваються, що нинішні результати, зрештою, допоможуть "розробити терапію, спрямовану на мікробіоти для стресових розладів".
Однак наразі спроба мінімізувати стрес у своєму житті, збільшуючи споживання фруктів та овочів, швидше за все, буде розумною рекомендацією, незалежно від того, впливає це на рівень СКФА чи ні.
