Чи впливає дієта на психічне здоров'я? Оцінка доказів
Чи може дієта вплинути на психічне здоров’я? У новому огляді розглядаються докази. Загалом автори роблять висновок, що, хоча харчування, безумовно, має вплив, у наших знаннях все ще є багато прогалин.
Харчування - це великий бізнес, і громадськість дедалі більше цікавиться, як їжа впливає на здоров'я. У той же час психічне здоров'я стало великим акцентом як для науковців, так і для широких верств населення.
Тож не дивно, що інтерес до впливу їжі на психічне здоров’я, або “харчова психіатрія”, також набирає обертів.
Супермаркети та реклама інформують нас великим обсягом про суперпродукти, пробіотики, пребіотики, модні дієти та добавки. Вони сказали нам, що все вищесказане сприятиме зміцненню нашого тіла та розуму.
Незважаючи на довіру керівників з маркетингу та виробників продуктів харчування, докази, що пов'язують їжу, яку ми їмо, із нашим душевним станом є менш чіткими і далеко не настільки однозначними, як деякі рекламні слогани хотіли б, щоб ми вважали.
У той же час, автори нового огляду пояснюють, що «нервово-психічні розлади представляють одні з найактуальніших соціальних проблем нашого часу». Якщо є можливість попередити або лікувати ці стани простими дієтичними змінами, це змінило б життя мільйонів людей.
Ця тема є складною і заплутаною, але спроба зрозуміти нюанси - життєво важлива робота.
Нещодавно група дослідників розглянула існуючі дослідження з питань харчування та психічного здоров'я. Тепер вони опублікували свої висновки в журналі Європейська нейропсихофармакологія.
Автори оцінили наявні дані, щоб отримати більш чітке розуміння справжнього впливу їжі на психічне здоров'я. Вони також шукали діри в наших знаннях, розкриваючи сфери, які потребують підвищеної наукової уваги.
Це має сенс
Те, що дієта може впливати на настрій, має сенс. Перш за все, наш мозок потребує поживних речовин, щоб функціонувати. Також їжа, яку ми їмо, безпосередньо впливає на інші фактори, які можуть впливати на настрій та пізнання, такі як кишкові бактерії, гормони, нейропептиди та нейромедіатори.
Однак отримання інформації про те, як конкретні типи дієт впливають на конкретні проблеми психічного здоров’я, є надзвичайно складним завданням.
Рецензенти, наприклад, виявили, що низка великих досліджень популяції в поперечному перерізі демонструє взаємозв'язок між певними поживними речовинами та психічним здоров'ям. Однак за допомогою цього типу досліджень неможливо визначити, чи сама їжа обумовлює ці зміни в психічному здоров’ї.
На іншому кінці шкали, добре контрольовані дослідження дієтичного втручання, які краще підтверджують причинно-наслідкові зв’язки, як правило, залучають меншу кількість учасників і тривають лише короткий проміжок часу.
Провідний автор, професор Сюзанна Діксон, зі Шведського університету в Гетеборзі, пояснює загальну тему висновків команди:
«Ми виявили, що є все більше доказів зв’язку між неправильним харчуванням та погіршенням розладів настрою, включаючи тривогу та депресію. Однак багато поширених вірувань щодо впливу певних продуктів на здоров’я не підтверджуються вагомими доказами ».
Деякі особливості
Однією з дієт, якій приділяли велику увагу протягом останніх кількох років, є середземноморська дієта. Згідно з нещодавнім оглядом, є кілька відносно вагомих доказів того, що середземноморська дієта може принести користь психічному здоров’ю.
У своєму огляді автори пояснюють, як «систематичний огляд, що поєднує загалом 20 поздовжніх та 21 поперечних розрізів, дав переконливі докази того, що середземноморська дієта може надати захисний ефект проти депресії».
Вони також знайшли вагомі докази того, що внесення деяких дієтичних змін може допомогти людям із певними станами. Наприклад, у дітей із стійкою до наркотиків епілепсією менше нападів, коли вони дотримуються кетогенної дієти, яка містить багато жирів і вуглеводів.
Крім того, люди з дефіцитом вітаміну В-12 відчувають млявість, втому та проблеми з пам’яттю. Ці недоліки також пов'язані з психозом та манією. Для цих людей добавки вітаміну В-12 можуть значно покращити психічне самопочуття.
Однак, як зазначають автори, зовсім незрозуміло, чи може вітамін В-12 суттєво змінити людей, які клінічно не визначені як дефіцитні.
Залишилося ще багато чого навчитися
З багатьох питань, які дослідники досліджували в цьому огляді, не вдалося дійти твердих висновків. Наприклад, у випадку з вітаміном D, деякі дослідження дійшли висновку, що добавки покращують робочу пам’ять та увагу у літніх людей. Інші дослідження виявили, що використання добавок з вітаміном D може зменшити ризик депресії.
Однак багато з цих досліджень були незначними, а інші подібні дослідження дійшли висновку, що вітамін D не впливає на психічне здоров'я.
Як зазначають автори огляду, оскільки "значна частина загальної популяції має дефіцит вітаміну D", розуміння його ролі у психічному здоров'ї є важливим.
Подібним чином докази харчової ролі при розладі гіперактивності з дефіцитом уваги (СДУГ) були досить неоднозначними.
Як підкреслює професор Діксон: “[Ми] можемо бачити, [що] збільшення кількості рафінованого цукру в раціоні, здається, збільшує СДУГ та гіперактивність, тоді як вживання більше свіжих фруктів та овочів, схоже, захищає від цих умов. Але досліджень порівняно мало, і багато з них тривають недостатньо довго, щоб показати довгострокові наслідки ".
«Існує загальне переконання, що дієтичні поради щодо психічного здоров’я ґрунтуються на вагомих наукових доказах. Насправді дуже важко довести, що конкретні дієти чи певні компоненти дієти сприяють психічному здоров’ю ".
Професор Сюзанна Діксон
Далі автори пояснюють деякі невід’ємні труднощі у вивченні впливу дієти на психічне здоров’я та пропонують деякі ідеї на майбутнє. Загалом, професор Діксон робить висновок:
“Дієтологічна психіатрія - це нова сфера. Повідомлення цієї статті полягає в тому, що вплив дієти на психічне здоров’я є реальним, але нам потрібно бути обережними, роблячи висновки на основі попередніх доказів. Нам потрібні додаткові дослідження щодо довгострокових наслідків повсякденних дієт ».
