Чи можуть манго захистити здоров'я серця і кишечника?
Чи можуть манго одним смачним ударом принести користь нашій кишковій флорі та кров’яному тиску? Останні дані свідчать про те, що вони можуть ... для певних людей, але потрібні додаткові докази.
Нове дослідження перевіряє користь манго.Манго культивується в Південній Азії тисячі років, і зараз вони знаходять будинки у багатьох теплих регіонах Землі.
Вони є національним фруктом Індії, Пакистану та Філіппін, і недарма: вони смачні.
Що стосується харчування, манго містить цілий ряд вітамінів і мінералів, хоча і не в особливо високих концентраціях.
Тобто, за винятком винятків вітаміну С та фолатів.
Манго також містить цілий ряд поліфенолів, таких як флавоноїди, група сполук, яка за останні роки набула популярності в колах здорового харчування.
Манго та поліфеноли
Потенційний вплив поліфенолів на здоров’я виявилось суперечливою темою; вважається, що вони мають антиоксидантну дію, але дослідження показали, що наші кишки розбивають більшість із них, перш ніж вони отримають можливість вплинути на наш організм.
Однак продукти розпаду цих молекул можуть також вплинути на здоров'я. На сьогоднішній день докази, що підтверджують їх користь для здоров'я, суперечливі.
Однак іноді ціле більше, ніж сума його частин. Маючи це на увазі, група дослідників з Каліфорнійського університету Девіса вирішила з’ясувати, чи зможуть вони виміряти конкретні переваги для здоров’я від споживання манго.
З цією метою вони завербували 24 здорових жінок у постменопаузі та попросили їх споживати 330 грамів манго щодня протягом 2 тижнів. Зокрема, вони обрали медове манго через відносно високий вміст поліфенолів.
Після двотижневого втручання манго учасники повернулись до свого звичного режиму харчування протягом 13 днів, уникаючи манго.
Висновки дослідників були представлені нещодавно на щорічній зустрічі Американського товариства з харчування Nutrition 2018, що відбулася у Бостоні, Массачусетс. Вони були опубліковані в Журнал FASEB.
Для того, щоб оцінити біоактивність манго, дослідники проводили вимірювання в різних точках протягом усього дослідження, включаючи частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск.
Команда також взяла проби крові та дихання. Аналізуючи зразки дихання, стає можливим зрозуміти стан здоров’я кишечника. Це пов’язано з тим, що вони забезпечують знімок газів, що утворюються під час бродіння в кишечнику.
Позитивний вплив манго
Вчені виявили, що систолічний артеріальний тиск - тобто тиск в артеріях у міру скорочення серця - був значно нижчим, ніж показник базового рівня через 2 години після споживання манго.
Пульсовий тиск, який є мірою сили, яку генерує серце при кожному скороченні, також був значно нижчим через 2 години після вживання манго.
Тест на дихання вимірював рівні водню та метану. Деякі учасники мали метан, деякі - водень, інші - ні те, ні інше, як і раніше. У цьому типі тесту метан вважається ознакою поганого здоров’я кишечника.
З 24 учасників одна чверть виробляла метан на початку випробування. З цих шести людей половина показала зниження виходу метану після споживання манго.
Отже, дослідження, яке використовувало невелику групу певного перетину суспільства, мабуть, показало деякі переваги вживання манго в дослідженні, частково фінансуваному Національною комісією з манго.
Потрібна додаткова робота, щоб підтвердити ці висновки. Поки ці результати не підтверджені, манго все ще можна спокійно насолоджуватися, з певними перевагами для кишечника та серцево-судинної системи або без них.