Чи можуть насіння абрикоса допомогти в лікуванні раку?
Абрикосова кісточка - це одинарне насіння, знайдене всередині кісточки абрикоса. Деякі люди вважають, що нова «суперпродукт» має абрикосові ядра, що мають протизапальну та детоксикаційну дію.
В даний час немає досліджень, що підтверджують твердження, що насіння абрикоса можуть боротися з раком. Крім того, вчені попереджають, що сполука в абрикосових кісточках перетворюється в ціанід в організмі на рівнях, які можуть бути шкідливими.
Чи є вживання абрикосових кісточок безпечним альтернативним способом лікування раку чи іншої небезпечної примхи для здоров’я? Ми сортуємо факти з вигадки.
Що таке абрикосові ядра?
Абрикосові кісточки зовні нагадують невеликий мигдаль. Свіжі абрикосові кісточки білі. Шкіра при висиханні стає світло-коричневою.
В Єгипті люди змішують насіння коріандру та сіль з меленим абрикосовим ядром, щоб зробити традиційну закуску, відому як “докка”.
Деякі виробники використовують абрикосові кісточки у виробництві косметики, ліків та олії.
Ядра містять білок, клітковину та високий відсоток олії, яку люди можуть витягти з ядра.
Люди використовують олію, вичавлену із солодких ядер, можна використовувати для приготування їжі так само, як і солодку мигдальну олію. Оброблені продукти, такі як печиво амаретто, мигдальне печиво та абрикосове варення, містять абрикосові кісточки.
Деякі люди, які живуть у північно-західних Гімалаях, вважають, що дикі абрикоси та їх зерна мають як харчові, так і лікарські цілі. Можливе використання включає виробництво біодизеля, засоби для догляду за шкірою та волоссям.
Олія та ядра гіркого сорту абрикосових кісточок часто є інгредієнтами косметичних засобів, таких як масло для тіла, крем для обличчя, бальзам для губ та ефірна олія.
В Індії люди використовують масло абрикосових кісточок, яке використовують для виготовлення масажного масла, оскільки вони вважають, що воно полегшує ломоту.
Які поживні речовини містять абрикосові кісточки?
Одне дослідження повідомляє, що залежно від виду абрикоса, ядра складаються з:
- Масла: від 27,7 до 66,7 відсотка
- Білки: від 14,1 до 45,3 відсотка, з яких 32 до 34 відсотків - незамінні амінокислоти
- Вуглеводи: від 18,1 до 27,9 відсотка
Близько 5 відсотків ядра - це клітковина.
Жирні кислоти
Абрикосова олія містить багато незамінних жирних кислот. Вони необхідні для здоров’я людини, але людський організм не може їх виробляти, тому люди повинні приймати їх через дієту.
Існує два основних типи незамінних жирних кислот: лінолева кислота (омега-6) та альфа-ліноленова кислота (омега-3).
Ліноленова кислота відіграє життєво важливу роль у роботі мозку та здоровому зростанні та розвитку. Жирні кислоти також стимулюють ріст шкіри та волосся, регулюють обмін речовин, підтримують здоров’я кісток та підтримують репродуктивну систему. Багато людей думають, що жирні кислоти мають антиоксидантні властивості.
У дослідженні гризунів, опублікованому в 2011 році, щури з фіброзом печінки отримували дозу 1,5 міліграма (мг) тричі на тиждень протягом 4 тижнів мелених абрикосових ядер. Дослідники виявили покращення симптомів.
Вони припустили, що це може бути пов'язано з антиоксидантною активністю, оскільки ядра містять олеїнову кислоту та інші поліфеноли.
Вітаміни та мінерали
Абрикосові ядра не містять значної кількості вітамінів і мінералів, але олія багата вітаміном Е. За даними Національного інституту здоров’я, вітамін Е має антиоксидантні властивості.
Чи можуть вони допомогти в боротьбі з раком?
Абрикосові ядра можуть мати певну користь для здоров'я, і деякі люди припускають, що вони можуть допомогти в боротьбі з раком.
Вчені припустили, що сполука під назвою амігдалін, присутня в абрикосових кісточках, може бути способом знищення пухлин та запобігання раку, зупиняючи клітини відтворення.
Лабораторне дослідження, опубліковане в 2005 р., Показало, що амігдалін може інгібувати гени, що призводять до проліферації клітин.
У 2012 році лабораторне дослідження показало, що посилення амігдаліну з β-D-глюкозидазою може зробити його корисним для лікування раку печінки.
Що таке амігдалін?
Амігдалін - природна речовина, що міститься в абрикосових кісточках.
Він також присутній у насінні інших фруктів, включаючи яблука, вишню, сливи та персики. Конюшина, сорго та боби ліми також містять амігдалін.
Амігдалін - це ціаногенний глікозид.
Коли хтось їсть амігдалін, він перетворюється на ціанід у їх організмі. Ціанід - це швидкодіючий, потенційно небезпечний хімікат.
Залежно від дози споживання ціаніду може призвести до:
- головний біль
- нудота, блювота та спазми в животі
- запаморочення
- слабкість
- психічна розгубленість
- судоми
- проблеми з кровообігом та зупинка серця
- нездатність дихати
- кома
- смерть
Ціанід вбиває клітини в організмі людини, заважаючи їм використовувати кисень. Ціанід особливо шкідливий для серця та мозку, оскільки вони використовують багато кисню.
Вплив може призвести до довгострокових наслідків для серця, мозку та нервової системи.
Дослідження показують, що 0,5-3,5 міліграма (мг) ціаніду на кілограм (кг) маси тіла може бути летальним.
Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) зазначають, що насіння абрикоса "можуть містити значну кількість хімічних речовин, які метаболізуються в ціанід".
За підрахунками, вживання від 50 до 60 ядер абрикоса може дати смертельну дозу ціаніду. Однак отруєння ціанідами може відбуватися на значно нижчих рівнях.
Комерційні джерела, що сприяють споживанню сирих абрикосових ядер рекомендують від 6 до 10 ядер на день. Деякі рекомендують більше людям, хворим на рак, але це може бути небезпечним.
Люди, які дотримуються цих рекомендацій щодо доз, швидше за все, зазнають рівня ціанідів, що викликає отруєння ціанідами.
Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) попередило, що одна порція з трьох невеликих абрикосових ядер або одного великого абрикосового ядра може перевести дорослих людей на рекомендований рівень безпечного впливу ціаніду, тоді як одне маленьке ядро може бути токсичним для немовляти.
EFSA радить, щоб ніхто не вживав одночасно більше 20 мікрограмів (мкг) ціаніду на кілограм ваги. Це обмежує споживання одного ядра для дорослих. Навіть половина ядра перевищила б обмеження для дітей.
Дослідники відзначають, що в насінні гірких абрикосів особливо високий рівень амігдаліну - 5,5 г (г) на кожні 100 г.
Що таке лаетрил? Що таке вітамін B-17?
Лаетрил, який також називають В-17, є частково синтетичною формою амігдаліну. Запропоновано як альтернативне лікування раку.
Лаетрил отримують з амігдаліну в результаті хімічної реакції з водою.
У 1952 році біохімік Ернст Т. Кребс-молодший розробив лаетрил у формі ін’єкцій. Його батько спробував абрикосові насіння в якості лікування раку в 1920 році, але це виявилося токсичним.
Деякі люди з раком можуть приймати летрил в надії, що він:
- підвищити рівень енергії
- покращити своє здоров’я та почуття добробуту
- “Детокс” і очищення організму
- продовжити життя
Він доступний як:
- лосьйон для шкіри
- таблетки для прийому всередину
- ін’єкції
- рідина, введена в пряму кишку.
Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) не схвалює B-17 або лаетрил для використання в США. Вважається небезпечним для вживання їжі та наркотиків. Не було доведено, що він використовував будь-яке лікування будь-якої хвороби.
Побічні ефекти лаетрилу подібні до отруєнь ціанідами.
Вони включають:
- нудота, блювота та головний біль
- запаморочення
- дуже низький кров'яний тиск і синя шкіра через низький рівень кисню
- ураження печінки
- поникла верхня повіка
- труднощі при ходьбі через пошкодження нервів
- лихоманка
- спантеличеність
- кома
- смерть
Деякі джерела пропагують використання лаетрилу як протиракового засобу, і він доступний як лікування в Мексиці та деяких клініках США.
Деякі джерела припускають, що люди приймають лаетрил, щоб:
- покращити рівень енергії та самопочуття
- Детокс тіла
- допомогти їм жити довше
В даний час немає наукових доказів, що підтверджують використання лаетрилу для цих цілей або для лікування раку.
Що говорять органи охорони здоров’я?
У 2018 році Національний інститут раку (NCI) зазначив, що лаетрил призводить до вироблення ціанідів в організмі і що Американський інститут харчових вітамінів не затвердив його як вітамін.
Примітка NCI:
"Анекдотичні повідомлення та повідомлення про випадки не показали, що латрил є ефективним засобом лікування раку".
Вони додають, що немає повідомлень про якісь контрольовані клінічні випробування, які мали місце на людях.
Крім того, вони зазначають, що, оскільки лаетрил походить з Мексики, він може не мати однакових стандартів безпеки, що регулюють чистоту та вміст, коли він виготовляється.
Існує також занепокоєння тим, що люди можуть приймати лаетріл замість того, щоб дотримуватися перевірених режимів терапії раку, таких як цілеспрямовані препарати або променева терапія. Використання недоведених методів замість звичайної медицини може завдати серйозної шкоди.
NCI додає, що FDA "не схвалив лаетрил як лікування раку чи будь-якого іншого захворювання".
А як щодо вітаміну B-15?
Також в абрикосових кісточках присутній ще один так званий вітамін, B-15 або пангамат кальцію. Це теж було запропоновано для лікування раку.
Однак ще в 1980 році вчені дійшли висновку, що пангамат кальцію може спричинити генетичні мутації і має "90-відсоткову ймовірність" викликати, а не лікувати рак.
FDA вважає вітамін B-15 "небезпечним для вживання їжі та наркотиків".
Дослідження
Жодні достовірні докази не підтверджують, що лаетрил є ефективним засобом лікування раку, і є дані, що він токсичний та потенційно летальний.
Більшість веб-сайтів, які підтримують лаетрил як лікування раку, базуються на анекдотичних доказах та думках, що не підтримуються.
Одну з таких статей опублікував у 2008 році Стівен Крашен, професор лінгвістики Університету Південної Каліфорнії (emeritas). Красен стверджував, що "смерть від абрикосових кісточок видається рідкістю".
Красен припустив, що люди можуть «розмістити» абрикосові кісточки, «спочатку негативно реагуючи, але поступово нарощуючи до більших доз».
Однак у 2010 році дослідники опублікували результати огляду 13 дітей, які перенесли отруєння ціанідом після вживання абрикосових кісточок. Усі діти відвідували одне і те саме відділення дитячої реанімації в Туреччині між 2005 і 2009 роками.
Вчені дійшли висновку:
«Отруєння ціанідами, пов’язане з поглинанням насіння абрикоса, є важливою отрутою для дітей, багато з яких потребують інтенсивної терапії».
У 2015 р. Огляд досліджень, опублікованих Кокрановською бібліотекою, дійшов висновку, що немає надійних доказів, які б свідчили про користь від використання лаетрилу або амігдаліну при лікуванні раку.
Дослідження гризунів, опубліковане в 1975 р., Не зафіксувало протипухлинної активності після використання амігдаліну, але зазначає ризик токсичності.
У 1982 році деякі люди, які отримували лаетрил в якості лікування раку, показали докази токсичності ціанідів. Крім того, не було зафіксовано прикладів будь-якого поліпшення симптомів раку.
Не рекомендується вживати абрикосові кісточки та лаетрил під час вагітності або під час годування груддю. Не вистачає даних про можливий ризик вроджених вад.
У 2006 році Cancer Treatment Watch опублікувала статтю, опубліковану спочатку в 1977 році, в якій описує використання лаетрилу як «шарлатанство» та критикує промоутерів, які охоплюють страх людей, хворих на рак, для підтримки прибуткового міжнародного бізнесу.
На закінчення слід сказати, що проковтування зерен летрилу та абрикосів несе ризик серйозних захворювань та смерті, але сьогодні виробники та виробники продовжують широко рекламувати обидва продукти.
Переробка продуктів, що містять амігдалін, зменшує ризик, але не усуває його. Варіанти включають дроблення, подрібнення, розтирання, замочування, бродіння або сушіння.
Якщо виробники можуть видалити шкідливі елементи, деякі хімікати всередині абрикосових кісточок можуть одного разу виявитися корисними для лікування раку. Однак наразі лікарі та інші медичні працівники не можуть рекомендувати вживання абрикосових кісточок.
Q:
Деякі люди описують цю точку зору як „надто обережну”. Чи справді небезпечно їсти насіння абрикоса?
A:
Коротка відповідь, так. Насіння абрикоса небезпечні. Довга відповідь, абсолютно так. Сума, яка потрібна, щоб стати небезпечною, для кожної людини різна. Поживні речовини, які містяться в насінні абрикоса, легко (і безпечно) доступні в інших продуктах харчування. Навіть якщо ефект не смертельний, симптоми отруєння ціанідом сильно вас погіршують. Виберіть іншу закуску, яка не перетвориться на смертельну отруту після того, як ви її з’їсте.
Дебра Роуз Вільсон, доктор філософії, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT Відповіді представляють думку наших медичних експертів. Весь вміст суворо інформаційний і не повинен розглядатися як медична порада.
